आपको गैस स्टोव में नीचे की दराज की आवश्यकता क्यों है: टाइल वाले फूस का उपयोग करने के तरीके

चयन युक्तियाँ

टेबलटॉप स्टोव के किसी विशेष मॉडल की पसंद को प्रभावित करने वाले कारकों में से एक अक्सर एक स्थिर गैस पाइपलाइन की उपस्थिति या अनुपस्थिति होती है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह मुख्य गैस के लिए स्टोव होगा या बोतलबंद तरलीकृत गैस के लिए।

स्टोव पर बर्नर की संख्या खाना पकाने की मात्रा और आवृत्ति के साथ-साथ डिवाइस के उपयोग की विशेषताओं से निर्धारित होती है। 1-2 लोगों के लिए या यात्रा के उपयोग के लिए, एक या दो बर्नर स्टोव पर्याप्त है, जबकि एक बड़े परिवार के लिए, तीन या चार बर्नर मॉडल की आवश्यकता होगी।

स्टोव चुनते समय, आपको तकनीकी विशेषताओं पर भी ध्यान देना चाहिए

आयाम तथा वजन। टेबलटॉप स्टोव में ज्यादातर मानक आयाम 55x40x40 सेमी के भीतर होते हैं।वजन 18-19 किलो से अधिक नहीं है। ऐसे छोटे उपकरण ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

बर्नर का आकार। अगर स्टोव पर 3-4 बर्नर हैं, तो उन्हें अलग-अलग आकार का होने दें।

परत

यह हॉब के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह टिकाऊ होना चाहिए, इसलिए स्टेनलेस स्टील कोटिंग वाली प्लेट चुनना बेहतर होता है। इसके अलावा, ऐसी सामग्री को दूषित पदार्थों से साफ करना आसान होता है।

तामचीनी कोटिंग सस्ता है, लेकिन यह नाजुक है। इसके अलावा, चिप्स अक्सर उस पर बनते हैं।

इसके अलावा, ऐसी सामग्री को दूषित पदार्थों से साफ करना आसान होता है। तामचीनी कोटिंग सस्ता है, लेकिन यह नाजुक है। इसके अलावा, चिप्स अक्सर उस पर बनते हैं।

ढक्कन के साथ एक मॉडल चुनना उचित है। यह स्टोव को परिवहन के दौरान नुकसान से बचाएगा और संग्रहीत होने पर इसे साफ रखेगा।

इलेक्ट्रिक इग्निशन (पीजो इग्निशन) वाला स्टोव संचालित करना आसान है।

गैस नियंत्रण की उपस्थिति। यह विकल्प गैस रिसाव को रोकता है और स्टोव को उपयोग के लिए सुरक्षित बनाता है।

एक इलेक्ट्रिक ओवन अधिक शक्तिशाली होता है और अधिक गर्म होता है, लेकिन यह बहुत अधिक बिजली की खपत भी करता है।
सबसे सुरक्षित ओवन दरवाजे में डबल-लेयर हीट-रेसिस्टेंट ग्लास (जलने का कोई खतरा नहीं) के साथ है।

ठीक है, अगर मुख्य गैस मॉडल का डिज़ाइन आपको इसे सिलेंडर से जोड़ने की अनुमति देता है। इस मामले में, किट में एक विशेष नोजल एडाप्टर शामिल किया जाना चाहिए।

आयातित मॉडल में अक्सर अधिक अतिरिक्त विकल्प होते हैं, लेकिन उनकी लागत अधिक होती है।

प्लेट का डिज़ाइन और उसका रंग व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चुना जाता है। हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि भूरे रंग के रंगों में बने कोटिंग्स अधिक शानदार दिखते हैं। इसके अलावा, वे इतने ध्यान देने योग्य प्रदूषण नहीं हैं।

गैस नियंत्रण प्रणाली

थर्मोकपल का उपयोग करके दहन की स्थिरता पर नियंत्रण किया जाता है - अगर किसी कारण से लौ निकल जाती है तो यह गैस की आपूर्ति बंद कर देता है। ऐसी प्रणाली को "गैस-नियंत्रण" कहा जाता है। यह नियंत्रण बिजली की उपस्थिति की परवाह किए बिना काम करता है - यह सब तापमान पर निर्भर करता है: जब यह नहीं होता है, तो थर्मोकपल गैस बंद कर देता है।

जब गैस बर्नर काम कर रहा होता है, तो थर्मोकपल गर्म हो जाता है, सोलनॉइड वाल्व स्पंज को छोड़ देता है, इसे खुली स्थिति में रखता है। जब अप्रत्याशित परिस्थितियों के कारण लौ बुझ जाती है, उदाहरण के लिए: केतली में उबला हुआ पानी और बर्नर पर छींटे। तेजी से ठंडा होने वाला थर्मोकपल वाल्व सोलनॉइड को प्रभावित नहीं करता है, पत्ती बंद हो जाती है - गैस की आपूर्ति बंद हो जाती है।

सामान्य आवश्यकताएँ

चूल्हे का उपयोग कैसे करें, बहुत से लोग बचपन से जानते हैं। नया उपकरण खरीदते समय ही कुछ कठिनाइयाँ उत्पन्न हो सकती हैं। इस मामले में, आपको निश्चित रूप से निर्देशों को पढ़ना चाहिए, जो एक नियम के रूप में, लगभग सभी संभावित समस्याओं और खराबी का संकेत देते हैं, साथ ही प्राथमिक सुरक्षा नियमों का वर्णन करते हैं।

निरीक्षण के दौरान, गैस सेवा के कर्मचारियों को उपयोगकर्ताओं को मुख्य बिंदुओं की याद दिलाना आवश्यक है

वे वेंटिलेशन सिस्टम की स्थिति पर ध्यान देते हैं, कनेक्शन की जकड़न की जांच करते हैं

एक नए उपकरण को जानने के दौरान, यह समझने के लिए नियंत्रण कक्ष की जांच करना महत्वपूर्ण है कि गैस की आपूर्ति कैसे चालू होती है। गैस उपकरण के सुरक्षित उपयोग के लिए अंतिम आवश्यकता कमरे को हवादार करने की क्षमता नहीं है।

रसोई में जहां स्टोव स्थापित है, एक खिड़की या एक उद्घाटन सैश के साथ एक खिड़की होनी चाहिए। वेंटिलेशन सिस्टम का स्वास्थ्य भी उतना ही महत्वपूर्ण है - कमरे में सुरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण तत्व। यह पैरामीटर पहले में से एक की जाँच की जाती है।

वर्तमान में, अपार्टमेंट के लिए घरेलू गैस विश्लेषक गैस उपकरण के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं। उस कमरे में स्थित है जहां इस तरह के उपकरण स्थापित हैं, विश्लेषक आपको समय पर आपूर्ति प्रणाली या बर्नर से रिसाव के बारे में बताएगा जब नल बंद नहीं होगा। यह स्वचालित उपकरण ईंधन की आपूर्ति को भी बंद कर सकता है जब कमरे में इसकी एकाग्रता स्थापित मानदंड से अधिक हो।

आधुनिक गैस आपूर्ति प्रणालियों में स्वतःस्फूर्त दहन से बचने के लिए, एक इंसुलेटिंग इंसर्ट या डाइलेक्ट्रिक गैसकेट प्रदान किया जाना चाहिए, जो कि ग्राउंडिंग के बिना विद्युत उपकरणों के अनधिकृत कनेक्शन या ग्राउंडिंग डिवाइस के रूप में आंतरिक गैस पाइपलाइन के उपयोग के परिणामस्वरूप तथाकथित आवारा धाराओं से बचाने के लिए प्रदान किया जाना चाहिए। . ऐसी धाराओं की उपस्थिति न केवल चिंगारी का एक संभावित स्रोत है। यह आधुनिक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण वाले घरेलू उपकरणों के लिए भी खतरनाक है।

गैस स्टोव का उपकरण और विशेषताएं

पहले स्टोव गैस से जुड़े नहीं थे, और एक आधुनिक उपकरण के समान नहीं थे - वर्षों से यह सरल, लेकिन बहुक्रियाशील हो गया। कई लोगों के लिए समझ में आता है, आधुनिक इकाई में मानक विशेषताओं का एक सेट है:

• यह गैस पर चलता है, बिना किसी असफलता के यह घर में गैस आपूर्ति प्रणाली से जुड़ा है;
• न्यूनतम रखरखाव, कम परिचालन लागत की आवश्यकता होती है - सफाई भागों पर सभी काम बिना अतिरिक्त सहायता के घर पर किए जाते हैं;
• स्टोव में कम से कम 3 बुनियादी खाना पकाने के कार्य हैं;
• चूल्हे के सर्वोत्तम कार्य के लिए आपको एक हुड की आवश्यकता होगी।

गैस स्टोव अभी भी नए मॉडलों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, जैसे कि मुख्य से जुड़े हुए। वे किसी भी रसोई के इंटीरियर में अच्छी तरह से फिट होते हैं, और आपको अंतरिक्ष को अनुकूलित करने की अनुमति देते हैं - अंतर्निर्मित ओवन आपको स्टोव खरीदने पर बचत करने की अनुमति देता है।

आपको यह सोचने की जरूरत है कि स्थापना कार्य के समय कौन सा गैस स्टोव चुनना है, यदि मरम्मत चल रही है या अपार्टमेंट या घर के समग्र लेआउट में बदलाव के मामले में रसोई में व्यवस्था की योजना बनाते समय।

मानक स्टोव डिवाइस: शरीर अनिवार्य रूप से एक स्टोव फ्रेम है, जो अक्सर स्टील से बना होता है, बर्नर डिवाइस के ऊपरी हिस्से में स्थित होते हैं, और काम की सतह भी वहां स्थित होती है। उनके संचालन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बर्नर के ऊपर एक कास्ट-आयरन ग्रेट स्थापित किया गया है। सबसे नीचे एक ओवन है।

गैस ओवन के साथ गैस स्टोव चुनने के लिए, और फिर इसे स्थापित करने के लिए, अतिरिक्त लागत की आवश्यकता होगी - स्टोव को गैस पाइप के पास स्थापित किया जाना चाहिए, और स्टोव के संचालन के दौरान सुरक्षा भी सुनिश्चित की जानी चाहिए।

एक अच्छा गैस स्टोव कैसे चुनें: सबसे पहले, इसकी कार्यात्मक विशेषताओं पर विचार करें, आधुनिक दुनिया में खाना पकाने के लिए स्टोव चुनना पर्याप्त नहीं है, आपको सबसे सुविधाजनक संचालन और सफाई प्रक्रिया के साथ एक इकाई चुनने की आवश्यकता है। अतिरिक्त सुविधाएँ आपका बहुत समय बचाएंगी।

जिन परिवारों में अक्सर ओवन का उपयोग किया जाता है, उन्हें यह सोचना चाहिए कि एक अच्छे ओवन के साथ गैस स्टोव कैसे चुनें। डिवाइस का निचला हिस्सा जितना बेहतर होगा, स्टोव उतना ही लंबा चलेगा। ओवन की विशेषताओं को अलग से माना जाता है। चयन का अंतिम चरण डिवाइस के उपयुक्त स्वरूप का चयन है।

तैयार भोजन बॉक्स

आधुनिक गैस स्टोव को पुराने घर के स्टोव की तरह डिजाइन किया गया है।परिचारिका ने खाना पकाने के बाद, या तो उसे मेज पर परोसा या खाना चूल्हे के नीचे रख दिया ताकि उसके पास अपने पति या मेहमानों के आने से पहले ठंडा होने का समय न हो। इसी उद्देश्य के लिए, चूल्हे में ओवन के नीचे एक ओवन बनाया जाता है, जिसका उपयोग अधिकांश घरों में अपने इच्छित उद्देश्य के लिए नहीं किया जाता है।

ओवन में पकाने के दौरान, यह इससे गर्मी जमा करता है। जब स्टू तैयार हो जाता है, तो आप इसे ओवन में रख सकते हैं ताकि मेहमानों के आने से पहले इसे ठंडा करने का समय न हो, या यदि आपको अगले खाना पकाने के लिए ओवन को खाली करने की आवश्यकता हो। वास्तव में, इस दराज का उपयोग माइक्रोवेव ओवन के बजाय किया जा सकता है और उनमें भोजन या व्यंजन गर्म कर सकते हैं, जिससे भोजन भी गर्म रहेगा।

हालांकि, ओवन के पक्ष में माइक्रोवेव ओवन को छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि भोजन को गर्म करने की यह विधि केवल ओवन का उपयोग करते समय ही संभव है। यह भी विचार करने योग्य है कि ओवन के अंदर चूल्हे के नीचे धूल जमा हो सकती है, जो व्यंजन खुले होने पर भोजन में मिल जाएगी।

वैसे, ज्यादातर ओवन ह्यूमिडिटी कंट्रोलर्स से लैस होते हैं। इन उपकरणों के लिए धन्यवाद, भोजन को फिर से गर्म करना संभव हो जाता है, साथ ही इसे ज़्यादा नहीं करना भी। यदि ओवन व्यस्त है तो आप बासी रोटी को फिर से गरम कर सकते हैं, गर्म सलाद को फिर से गरम कर सकते हैं या बेकिंग पेस्ट्री खत्म कर सकते हैं।

गैस पाइपलाइन में डिवाइस की स्थापना और कनेक्शन

गैस स्टोव स्थापित करने से पहले, कार्डबोर्ड पैकेजिंग को हटा दें, पहले ओवन (ट्रे, ग्रिल, ट्रे, रोस्टिंग पैन) से घटकों को हटा दें और समायोजन पैरों को उपकरण में पेंच करें।

याद रखें, हॉब और ओवन को नुकसान से बचने के लिए, ओवन की स्थापना को पूरा करने से पहले सुरक्षात्मक फिल्म को हटाना बेहद अवांछनीय है।

डिवाइस की स्थापना और कनेक्शन के अनुक्रम पर विचार करें

• गैस पाइपलाइन के आसान कनेक्शन के लिए उपकरण और दीवार के बीच एक अंतर छोड़कर, स्टोव को पूर्व-निर्धारित स्थान पर रखें।

• नली के जंक्शन और माउंट किए जाने वाले उपकरण में धातु की जाली पर गैसकेट स्थापित करें। इस तत्व का उद्देश्य प्लेट को दूषित होने से बचाना है। इसी समय, गैसकेट के उपयोग से रसोई के उपकरण की सेवा जीवन में काफी वृद्धि हो सकती है।

• दो खुले सिरे वाले रिंच का उपयोग करके कनेक्शन को कस लें।

सिस्टम की जकड़न की जांच करने के लिए, अनुलग्नक बिंदुओं पर साबुन का घोल लगाना आवश्यक है, फिर हैंडल को नीले ईंधन आपूर्ति पाइप के समानांतर घुमाएं और नल को अधिकतम तक खोलें। यदि, इस प्रक्रिया को करने के बाद, कनेक्शन की सतह पर बुलबुले की एक परत दिखाई देती है, तो गैस को बंद करना और उस स्थान को कसना आवश्यक है जहां तत्व तय किए गए हैं।

निर्माता द्वारा अनुशंसित अंतराल को देखते हुए, प्लेट को दीवार से सावधानीपूर्वक संलग्न करें।

याद रखें, स्थापना प्रक्रिया के दौरान, डिवाइस को कड़ाई से क्षैतिज रूप से सेट किया जाना चाहिए, भवन स्तर का उपयोग करके जांचना।

स्टोव के उपकरण को जगह में रखें: कद्दूकस, बेकिंग शीट, रोस्टिंग पैन।

गैस स्थापना की खरीद के मामले में, सुरक्षा नियमों के अनुसार, इस इकाई को निम्नलिखित विशेषताओं के अनुसार स्थापित करने की संभावना के लिए पहले से रसोई के कमरे का विश्लेषण करना आवश्यक है:

• - छत की ऊंचाई कम से कम 2.2 मीटर होनी चाहिए;
• - एक खुली जंगला से सुसज्जित छत के नीचे एक खिड़की या वेंटिलेशन वाहिनी की उपस्थिति;
• - 3.4-बर्नर हॉब स्थापित करते समय, कमरे की आंतरिक मात्रा 15 m³, 2-बर्नर - 12 m³, 1-बर्नर -8 m³ से अधिक होनी चाहिए।

याद रखें, नियमों के अनुसार, तहखाने में गैस स्टोव स्थापित करना सख्त मना है।

असबाब

सिलेंडर के लिए गैस स्टोव का डिज़ाइन नाममात्र का है - आपको किसी भी उदाहरण पर जाने की आवश्यकता नहीं है, आवश्यकताओं को पूरा करना आसान है। पहले की घोषणा की गई थी - सिलेंडर की दूरी कम से कम 0.5 मीटर है। दूसरा: मुख्य के लिए - पानी की आपूर्ति, सीवरेज, धातु हीटिंग पाइप - कम से कम 2 मीटर होना चाहिए। बस इतना ही।

दो औपचारिकता विकल्प हैं:

• जब आप नगर निगम के गैस स्टेशन पर (कार के लिए नहीं, बल्कि घरेलू गैस सिलेंडर में ईंधन भरने के लिए) एक नया सिलेंडर भरते हैं, तो स्टेशन कर्मचारी आपके लिए कागजी कार्रवाई जारी करेगा। आपको एक पता (कम से कम लगभग) प्रदान करना होगा और यह बताना होगा कि स्टोव कहाँ है और सिलेंडर कहाँ स्थित है। यहां आपको सावधान रहना होगा, कम से कम यह कहें कि इसकी कीमत नियमों के अनुसार है। हां, सिलेंडर को गोरगाज़ स्टोर में से एक में खरीदा जाना चाहिए और आपको उस कार के पंजीकरण नंबर की आवश्यकता होगी जिस पर यह सिलेंडर ले जाया जाएगा।

• कुछ बस्तियों में, एक कार है जो भरे हुए सिलेंडर के लिए खाली सिलेंडर बदल देती है। ये लोग कागजी कार्रवाई पूरी कर सकते हैं। अंतर यह है कि वे पता जानते हैं।

कई लोगों के लिए, सिलेंडर के नीचे देने के लिए गैस स्टोव इस तरह के "डिजाइन" के बिना भी वर्षों से खड़ा है। लेकिन इस मामले में, आप नगरपालिका गैस स्टेशनों या विनिमय मशीनों की सेवाओं का उपयोग किए बिना, टैंक को स्वयं भरेंगे। इसके अलावा, यदि स्टोव की मरम्मत या रखरखाव करना आवश्यक है, तो इसे फिर से कॉन्फ़िगर करें, किसी तरह पंजीकरण के मुद्दे को हल करना आवश्यक होगा (आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती है) या निजी तौर पर सेवाओं का उपयोग करें।

प्रकार

विशेषज्ञ तीन प्रकार के फ्लेम डिफ्यूज़र में अंतर करते हैं:

• जेट;
• विभाजक;
• ढक्कन

नोजल गैस स्टोव का एक अभिन्न अंग है, जिसमें विभिन्न आकारों के छेद वाले बोल्ट का आकार होता है और बर्नर को गैस की आपूर्ति करने का कार्य करता है। प्लेट की शक्ति जेट की सतह पर छिद्रों के व्यास पर निर्भर करती है। प्राकृतिक और बोतलबंद गैस के लिए विशेष जेट स्थापित करने होंगे। इस नियम की उपेक्षा करने से कालिख और जलन का आभास होगा, और एक ज्वलनशील पदार्थ का विस्फोट भी हो सकता है।

सभी गैस स्टोव की कामकाजी सतह पर विशेष डिवाइडर स्थापित होते हैं, जिनका एक अलग आकार और व्यास होता है। सबसे आम गोल और दांतेदार उपकरण हैं। निर्माता स्वतंत्र रूप से गैस उपकरण के निर्मित मॉडल के लिए विभक्त का प्रकार चुनता है।

हटाने योग्य विभक्त - ओवरहेड कवर, जिसमें गोल किनारों के साथ एक धातु डिस्क का आकार होता है। मुख्य विशेषता विभिन्न दूषित पदार्थों को हटाने के लिए डिस्क को अलग करने की क्षमता है।

विशेष दुकानों की अलमारियों पर आप गैस स्टोव के लिए कई प्रकार के हटाने योग्य उपकरण देख सकते हैं।

• टू-प्लेट - एक साधारण उपकरण जिसमें निचली बेस प्लेट और ऊपरी समायोजन प्लेट होती है। दोनों प्लेटों में विशेष छिद्रों के कारण अग्नि वितरण कार्य होता है। प्लेटों के बीच की हवा डिवाइस को जलने से रोकती है।
• एक तरफ छिद्रित जाल के साथ दो तरफा - एक बेहतर उपकरण जिसमें केवल नीचे की तरफ छेद होते हैं। ऊपरी भाग पूरी तरह से सपाट हो सकता है या लहरदार निशान हो सकता है। यह डिज़ाइन समान रूप से ऊष्मा ऊर्जा वितरित करता है और आग और व्यंजन के बीच की दूरी को बढ़ाता है।
• जाल - एक उपकरण जिसकी सतह में एक महीन जाली होती है।
• एक केंद्रीय छेद के साथ - एक अद्वितीय डिजाइन, जिसका केंद्रीय छेद लौ को अंदर नहीं जाने देता है, लेकिन केंद्र में गर्मी की मात्रा बढ़ाता है।

निर्माता दो रूपों में डिवाइडर का उत्पादन करते हैं:

• वर्ग;
• गोल।

डिवाइस के आकार का चुनाव बर्नर के व्यास और खाना पकाने के कंटेनर पर निर्भर करता है। यह सूचक 200 मिमी से 300 मिमी की सीमा में है। पैन के नीचे की तुलना में छोटे व्यास के साथ एक विभक्त खरीदना अवांछनीय है।

बड़ी मात्रा में कंटेनरों के लिए, टिकाऊ उपकरणों को चुनना आवश्यक है जो विक्षेपण और यांत्रिक विरूपण के अधीन नहीं हैं। कई उपकरणों को विशेष धातु के हैंडल के साथ पूरक किया जाता है, जो स्थिर या हटाने योग्य होते हैं। हैंडल पर एक विशेष गैर-हीटिंग अस्तर की उपस्थिति थर्मल जलने की घटना को रोक देगी।

ओवन के नीचे दराज में क्या नहीं रखा जा सकता है

शायद कई लोगों ने देखा होगा कि इस बॉक्स में आप जिन चीजों को स्टोर करने के लिए छोड़ देते हैं, वे अभी भी कुछ समय के लिए गर्म रहती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि खाना पकाने के बाद डिब्बे में लंबे समय तक गर्मी बरकरार रहती है। इस संबंध में, ज्वलनशील वस्तुओं को बॉक्स में रखना सख्त मना है। जैसे कागज, पन्नी, लत्ता, नैपकिन, बर्तन धारक, बेकिंग के लिए पेपर टिन। कुछ निर्देशों में इस बात का संकेत मिलता है कि इस डिब्बे में कपड़े नहीं सुखाने चाहिए। बच्चों और जानवरों को खुले डिब्बे से दूर रखें। हालांकि तापमान बहुत अधिक नहीं है, फिर भी अवांछित जलने की संभावना है, इसलिए आपको अधिक सावधान रहना चाहिए।

यह जानकारी क्लासिक गैस स्टोव के लिए प्रासंगिक है। किसी भी मामले में, आपके पास जो भी स्टोव है, निर्देशों को ध्यान से पढ़ें ताकि ऑपरेशन के व्यावहारिक सुझावों को याद न करें। हैप्पी कुकिंग!

चयन युक्तियाँ

टेबलटॉप स्टोव के किसी विशेष मॉडल की पसंद को प्रभावित करने वाले कारकों में से एक अक्सर एक स्थिर गैस पाइपलाइन की उपस्थिति या अनुपस्थिति होती है। यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह मुख्य गैस के लिए स्टोव होगा या बोतलबंद तरलीकृत गैस के लिए।

स्टोव पर बर्नर की संख्या खाना पकाने की मात्रा और आवृत्ति के साथ-साथ डिवाइस के उपयोग की विशेषताओं से निर्धारित होती है। 1-2 लोगों के लिए या यात्रा के उपयोग के लिए, एक या दो बर्नर स्टोव पर्याप्त है, जबकि एक बड़े परिवार के लिए, तीन या चार बर्नर मॉडल की आवश्यकता होगी।

स्टोव चुनते समय, आपको तकनीकी विशेषताओं पर भी ध्यान देना चाहिए

आयाम तथा वजन। टेबलटॉप स्टोव में ज्यादातर मानक आयाम 55x40x40 सेमी के भीतर होते हैं। वजन 18-19 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है। ऐसे छोटे उपकरण ज्यादा जगह नहीं लेते हैं।

बर्नर का आकार। अगर स्टोव पर 3-4 बर्नर हैं, तो उन्हें अलग-अलग आकार का होने दें।

परत

यह हॉब के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यह टिकाऊ होना चाहिए, इसलिए स्टेनलेस स्टील कोटिंग वाली प्लेट चुनना बेहतर होता है।

इसके अलावा, ऐसी सामग्री को दूषित पदार्थों से साफ करना आसान होता है। तामचीनी कोटिंग सस्ता है, लेकिन यह नाजुक है। इसके अलावा, चिप्स अक्सर उस पर बनते हैं।

ढक्कन के साथ एक मॉडल चुनना उचित है। यह स्टोव को परिवहन के दौरान नुकसान से बचाएगा और संग्रहीत होने पर इसे साफ रखेगा।

इलेक्ट्रिक इग्निशन (पीजो इग्निशन) वाला स्टोव संचालित करना आसान है।

गैस नियंत्रण की उपस्थिति। यह विकल्प गैस रिसाव को रोकता है और स्टोव को उपयोग के लिए सुरक्षित बनाता है।

एक इलेक्ट्रिक ओवन अधिक शक्तिशाली होता है और अधिक गर्म होता है, लेकिन यह बहुत अधिक बिजली की खपत भी करता है।
सबसे सुरक्षित ओवन दरवाजे में डबल-लेयर हीट-रेसिस्टेंट ग्लास (जलने का कोई खतरा नहीं) के साथ है।

ठीक है, अगर मुख्य गैस मॉडल का डिज़ाइन आपको इसे सिलेंडर से जोड़ने की अनुमति देता है। इस मामले में, किट में एक विशेष नोजल एडाप्टर शामिल किया जाना चाहिए।

आयातित मॉडल में अक्सर अधिक अतिरिक्त विकल्प होते हैं, लेकिन उनकी लागत अधिक होती है।

प्लेट का डिज़ाइन और उसका रंग व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार चुना जाता है। हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि भूरे रंग के रंगों में बने कोटिंग्स अधिक शानदार दिखते हैं। इसके अलावा, वे इतने ध्यान देने योग्य प्रदूषण नहीं हैं।

गैस स्टोव के लिए चश्मा

गैस स्टोव में भी, जहां टेबल स्टील या सिरेमिक से बनी होती है, वहां ग्लास होते हैं। कभी-कभी ये स्पेयर पार्ट्स मॉस्को में स्थानीय कारखानों में ऑर्डर करने के लिए सस्ते होते हैं। कांच को तड़का लगाने के लिए कहें, स्थापना आयामों के अनुसार समायोजित करें।

डिवाइस के लिए पासपोर्ट में अधिकतम तापमान का संकेत दिया गया है। पर्याप्त स्टॉक की आवश्यकता है। पुराने कांच के टुकड़ों पर वांछित मोटाई का चयन करें। प्रतिस्थापन मॉडल के अनुसार किया जाता है। पुराने गैस स्टोव में, ओवन के दरवाजे के पिछले हिस्से को हटा दिया जाता है। सीलेंट से सावधान रहें: सभी सही तापमान नहीं रखते हैं और भोजन के लिए हानिकारक होते हैं।

हमें मंचों पर डॉव कमिंग ओवन के लिए एक विशेष गोंद का लिंक मिला। कई किस्में हैं, अपना चयन करें। यदि आप शौकिया गतिविधियों में संलग्न हैं, तो गलत सीलेंट द्वारा जहर मिलने का मौका होगा। तापमान पर, यह ज्ञात नहीं है कि ओवन के दरवाजे के दोनों किनारों पर क्या खड़ा होगा।

गैस स्टोव ओवन

गैस स्टोव ओवन भी बर्नर से सुसज्जित है, केवल उनका आकार बहुत बड़ा है। हीटिंग तत्वों की संख्या और स्थान के आधार पर, कई प्रकार के ओवन प्रतिष्ठित हैं।

1. निचला बर्नर, कोई पंखा नहीं। एक बजट विकल्प।हीटिंग की तीव्रता गैस की आपूर्ति और डिश के साथ बेकिंग शीट के स्थान पर निर्भर करती है।
2. बॉटम बर्नर और पंखे वाला ओवन अधिक उन्नत विकल्प है। पंखा पूरे आयतन में एक समान ताप प्रदान करता है।
3. सबसे आधुनिक ओवन कई बर्नर से लैस हैं: वे न केवल नीचे से, बल्कि किनारे पर या शीर्ष पर भी हो सकते हैं।

जकड़न सुनिश्चित करने के लिए, ओवन में एक थर्मल इन्सुलेशन परत होती है। दरवाजा लैमिनेटेड ग्लास से सुसज्जित है, जो आपको बाहर बहुत अधिक गर्म न होने पर भी गर्मी को अंदर रखने की अनुमति देता है।

ओवन में लौ प्रज्वलित करने के लिए छेद

घुंडी-नियामक का उपयोग करके हीटिंग मोड का चयन किया जाता है। इग्निशन मैन्युअल या स्वचालित हो सकता है। पहले विकल्प के लिए, बीच में सबसे नीचे एक छेद होता है जिसमें एक माचिस या एक विशेष लाइटर लाया जाता है। नियंत्रण कक्ष पर एक लाल बटन होता है - गैस की आपूर्ति खोलने के लिए आपको इसे दबाना होगा। जब बर्नर जलता है, तो सोलनॉइड वाल्व को नियंत्रित करने वाले थर्मोकपल को गर्म करने के लिए कुछ सेकंड के लिए बटन को दबाए रखना आवश्यक है। यदि आप तुरंत अपनी उंगली को बटन से हटाते हैं, तो लौ बुझ जाएगी, सभी क्रियाएं फिर से शुरू होनी चाहिए।

गैस स्टोव मॉडल का अवलोकन

अक्सर एक निर्माता उपकरण की काफी विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। हम अपनी समीक्षा में आज रूस में सबसे लोकप्रिय मॉडलों पर विचार करेंगे।

गैस स्टोव "हेफेस्टस" और इस निर्माता के विभिन्न मॉडल

नमूना	बर्नर की संख्या	स्थापना का प्रकार	गैस नियंत्रण	विद्युत प्रज्वलन	औसत लागत, रगड़।
पीजीटी-1 802	1	डेस्कटॉप	नहीं	नहीं	900
हेफेस्टस पीजीटी-1 802
700-02	2	हॉब	नहीं	नहीं	1800
हेफेस्टस 700-02
900	4	हॉब	नहीं	नहीं	3000
हेफेस्टस 900
100	2	ओवन के साथ टेबलटॉप	ओवन में	नहीं	6000
स्टोव गैस Gefest 100 सफेद इनेमल (डेस्कटॉप)
6100-01	4	ओवन के साथ खड़ी मंजिल	ओवन में	नहीं	14500
हेफेस्टस 6100-01

लगभग इसी तरह हेफेस्टस गुब्बारे के तहत गैस स्टोव की कीमतों को वितरित किया जाता है। बेशक, अधिक महंगे मॉडल हैं जिनके पास अधिक विकल्प हैं, लेकिन वे उतने लोकप्रिय नहीं हैं। यदि आवश्यक हो, तो इंटरनेट या विशेष स्टोर पर किसी भी कैटलॉग में जानकारी को स्पष्ट किया जा सकता है।

हेफेस्टस उत्पादों के बहुत सारे मॉडल और रंग हैं

स्टोव "Dachnitsa" - मॉडल के पेशेवरों और विपक्ष

गैस स्टोव "डचनित्सा" का सबसे लोकप्रिय मॉडल 1489 है। यह 4 बर्नर के लिए एक फर्श पर चढ़ा हुआ उपकरण है, जिसके तहत ओवन प्रदान नहीं किया जाता है। इसके बजाय, व्यंजन या थोक उत्पादों के लिए अलमारियां हैं। और यद्यपि ओवन की कमी थोड़ी निराशाजनक है, लेकिन इसकी भरपाई काफी कम कीमत से होती है। दुकानों में औसत लागत 4000-4500 रूबल है।

85 × 50x60 सेमी के आयामों के साथ, ऐसे उपकरण का वजन केवल 16-18 किलोग्राम होता है, जिसे फायदे के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

यहाँ वह है, "दचनित्सा" 1489

संयुक्त स्टोव ड्रीम 450 - लोकप्रिय रूसी उपकरण

प्लेट "ड्रीम" के मॉडल काफी विविध हैं। उनमें से सबसे सुसज्जित उपकरण "ड्रीम" 450 कहा जा सकता है। यह एक इलेक्ट्रिक ओवन के साथ एक संयुक्त मंजिल स्टोव है। उसके पास 3 गैस बर्नर और एक इलेक्ट्रिक, 1.5 kW है। विद्युत प्रज्वलन होता है। इसका आयाम 84x50x60 सेमी है औसत लागत लगभग 9000-9500 रूबल है।

"ड्रीम" देने के लिए काफी सस्ता उपकरण है

गैस उपकरण "डारिना" और उसके मॉडल के निर्माता

घर के लिए इसी तरह के उत्पादों का एक और निर्माता। मॉडलों की रेंज काफी विस्तृत है, लेकिन आज हम उनमें से केवल चार पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

नमूना	बर्नर की संख्या	स्थापना का प्रकार	गैस नियंत्रण	विद्युत प्रज्वलन	औसत लागत, रगड़।
S4 जीएम 441 101W	4	मंज़िल	वहाँ है	नहीं	7800
डारिना एस4 जीएम 441 101 डब्ल्यू
1एएस जीएम 521 001 डब्ल्यू	2	मंज़िल	ओवन में	नहीं	6000
डारिना 1AS जीएम 521 001 W
एलएन जीएम 441 03 बी	4	डेस्कटॉप	नहीं	नहीं	2700
डारिना एलएन जीएम 441 03 बी
एलएन जीएम 521 01 डब्ल्यू	2	डेस्कटॉप	नहीं	नहीं	1500
डारिना एलएन जीएम 521 01 डब्ल्यू

जैसा कि आप देख सकते हैं, लागत काफी लोकतांत्रिक है।

कुकटॉप "डारिना" - पैसे का अच्छा मूल्य