जले हुए बर्तन को साफ करने के 10 तरीके

हम पैन को विशेष साधनों से साफ करते हैं

सफाई उत्पादों के निर्माता विशेष degreasing एजेंट विकसित कर रहे हैं जो जले हुए पैन को चमकने में मदद करते हैं।

क्योंकि ग्रीस रिमूवर हैं आक्रामक रसायनों से, रबर के दस्ताने और खुली खिड़कियों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि रसायनों को सांस न लें। सफल सफाई के बाद, आपको उत्पाद को अच्छी तरह से कुल्ला करने की आवश्यकता है।

यह ध्यान में रखने की सिफारिश की जाती है कि टेफ्लॉन, तामचीनी और एल्यूमीनियम उत्पादों की सफाई के लिए कई पदार्थों को contraindicated है। विस्तृत निर्देशों के लिए उत्पाद लेबल पढ़ें।

पुरानी कालिख हटाने के अचूक उपाय:

• बहुत बड़ा;
• शुमानाइट;
• चिस्टर;
• स्पार्कलिंग कज़ान;
• ओवन क्लीनर (एमवे से)।

निर्देश:

1. दूषित क्षेत्रों का सावधानीपूर्वक उपचार करें।
2. व्यंजन को प्लास्टिक बैग या क्लिंग फिल्म में लपेटें। यह सिफारिश पूरे कमरे में तेज गंध के प्रसार को कम करने में मदद करेगी। 10-40 मिनट प्रतीक्षा करें।
3. किसी भी अवशेष को हटाने के लिए बर्तन को कई बार धोएं।

सहायक संकेत

• यह सुनिश्चित करने के लिए कि रासायनिक अवशेष हटा दिए गए हैं, पैन के अंदर टेबल सिरका के साथ पोंछें।
• अगर घर में छोटे बच्चे या जानवर हैं, तो एमवे के ओवन क्लीनर का इस्तेमाल करना सबसे अच्छा है। ऐसे पदार्थ की कीमत काफी अधिक होती है। हालांकि, सापेक्ष सुरक्षा, तेज गंध की कमी और अच्छी सफाई गुणवत्ता लागत की भरपाई करती है।

सोडा सफाई

बुरी तरह से जले हुए पैन को न केवल अंदर, बल्कि बाहर भी सोडा के घोल से साफ करना आसान है। के साथ प्लास्टिक भागों की उपस्थिति में विधि का उपयोग करना आवश्यक है मिटाना। उबालने से आप आसानी से रसोई के बर्तनों को साफ कर सकते हैं और कालिख से छुटकारा पा सकते हैं।

प्रक्रिया निम्नलिखित तरीके से की जाती है:

1. एक पैन चुनें ताकि जला हुआ उसमें पूरी तरह से फिट हो जाए।
2. 5 लीटर पानी में सोडा का एक पैकेट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. कंटेनर को आग पर रखो और दो घंटे तक उबाल लें।
4. आग बंद कर दें और ठंडा होने के लिए रख दें।
5. पैन निकालें और सामान्य स्पंज से सामान्य तरीके से धो लें।

विधि आपको दुर्गम स्थानों में पुराने प्रदूषण से प्रभावी ढंग से निपटने की अनुमति देती है। मूल स्वरूप बिना अधिक प्रयास के वापस आ जाएगा। इसके अलावा, तामचीनी, एल्यूमीनियम व्यंजन और स्टेनलेस स्टील के बर्तनों के लिए उत्पाद का उपयोग करना सुरक्षित है।

खाना जलाने का कारण

दलिया, जैम और अन्य खाद्य पदार्थ बिल्कुल क्यों जलते हैं? तामचीनी, स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम, कच्चा लोहा और यहां तक ​​कि नॉन-स्टिक कोटिंग क्यों जलती है?

बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि भोजन चूल्हे पर क्यों जलता है।

पांच कारण:

1. घटिया किस्म का खाना बनाने का सामान। यहां तक ​​​​कि ब्रांडेड नॉन-स्टिक उत्पाद अल्पकालिक होते हैं - वे अधिकतम 3 साल तक चलते हैं, और नकली की उम्र और भी कम होती है। सस्ते "डिस्पोजेबल" चीजों के हमारे युग में, बेईमान निर्माता उत्पादन की लागत को कम करने के लिए प्रौद्योगिकी के उल्लंघन के साथ खुद को तामचीनी पैन की अनुमति देते हैं।
2. कोटिंग का प्राकृतिक पहनना। दशकों तक, केवल कच्चा लोहा ही सेवा कर सकता है।
3. उपयोग के दौरान और अनुचित हैंडलिंग से कोटिंग पर होने वाली यांत्रिक क्षति - एल्यूमीनियम को अक्सर खरोंच किया जाता है, सिरेमिक और टेफ्लॉन - माइक्रोक्रैक, तामचीनी छिलने और जंग के लिए प्रवण होती है।
4. मालिकों की असावधानी - अक्सर व्यंजन बहुत अधिक आग पर जलते हैं या जब मालिक खाना पकाने की प्रक्रिया से किसी चीज से विचलित हो जाते हैं।
5. लापरवाह धुलाई - खराब गुणवत्ता वाली धुलाई के बाद कोटिंग पर बची हुई वसा की एक परत आसानी से कालिख के साथ मिल जाती है, जिससे कालिख का आधार बनता है। ऐसे व्यंजन अधिक बार और तेजी से जलते हैं।

खाना जलाने के कई कारण होते हैं। उनमें से एक खाना बनाते समय मालिकों की असावधानी है।

विधि 7. ग्रीस रिमूवर का उपयोग करके पैन को कालिख और वसा से कैसे साफ करें

सबसे निराशाजनक मामलों में विशेष ग्रीस रिमूवर बचाव में आते हैं जब आपको कम से कम प्रयास के साथ बहुत पुराने और जले हुए पैन को धोने की आवश्यकता होती है।

रबर के दस्ताने और खुली खिड़कियों से साफ करना महत्वपूर्ण है, और फिर उत्पाद के अवशेषों को अच्छी तरह से धो लें। ध्यान रखें कि अधिकांश ग्रीस रिमूवर एल्यूमीनियम और टेफ्लॉन पैन धोने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

यहां कुछ सुपर-प्रभावी उपाय दिए गए हैं: शुमानित (बग्स), ओवन क्लीनर (एमवे), चिस्टर, स्पार्कलिंग कज़ान, जाइंट (बग्स)।

सामान्य निर्देश:

1. पैन के अंदर या बाहर एजेंट के साथ समस्या क्षेत्रों का इलाज करें।
2. पैन को एक बैग में पैक करें या इसे क्लिंग फिल्म (!) में लपेटें - यह ट्रिक अपार्टमेंट के चारों ओर तीखी गंध के प्रसार को कम करेगी। उत्पाद को 10-40 मिनट तक काम करने दें।
3. हमेशा की तरह बर्तन धो लें, फिर कई बार अच्छी तरह से धो लें।

सलाह:

रसायन

रसायन अपने मजबूत प्रभाव के लिए अन्य सफाई विधियों में से एक हैं। ज्यादातर मामलों में, उनका उपयोग तब किया जाता है जब त्वरित परिणाम की आवश्यकता होती है। उनमें से कुछ को सुरक्षात्मक दस्ताने के बिना उपयोग करने की भी मनाही है। सबसे लोकप्रिय और प्रभावी ऐसे साधन हैं:

1. शुमानिट एक पाउडर उत्पाद है जिसका आक्रामक प्रभाव पड़ता है। इसके साथ, आप न केवल व्यंजनों के अंदर, बल्कि बाहर भी सबसे उपेक्षित गंदगी को जल्दी से साफ कर सकते हैं।
2. चिस्टर एक बजट उपकरण है जो कालिख की एक छोटी परत के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है। यह एक मोटी परत का भी सामना कर सकता है, लेकिन इस मामले में वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी।
3. एमवे एक प्रभावी उपकरण है जो अपने हल्के प्रभाव के कारण गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। यह नए बर्तन साफ ​​करने के लिए भी उपयुक्त है।

आक्रामक डिटर्जेंट के साथ बातचीत करते समय, अपनी सुरक्षा के बारे में मत भूलना। सफाई केवल एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में की जानी चाहिए। यदि यह एक पाउडर उत्पाद है, तो इसे बहुत सावधानी से डालना चाहिए ताकि यह धूल इकट्ठा न करे और व्यक्ति इसमें श्वास न ले।

कालिख की रोकथाम

व्यंजन पर कालिख की उपस्थिति से कैसे बचें? सरल दिशानिर्देशों का पालन करें इसके संचालन के लिए:

1. भोजन तैयार करने की सावधानीपूर्वक निगरानी करें, खाना पकाने के बर्तनों को अप्राप्य न छोड़ें, और समय पर बर्तन या पैन के नीचे आग को समायोजित करें।
2. डिश में सही मात्रा में तरल (सॉस, पानी), तेल, वसा की उपस्थिति को नियंत्रित करें।
3. धातु के सामान का उपयोग न करें जो भोजन को मिलाने और बिछाने के लिए दीवारों और बर्तन के नीचे खरोंच कर सकते हैं। प्लास्टिक और लकड़ी के चम्मच और स्पैटुला हैं जिन्हें कवर करना सुरक्षित है।
4. धातु के ब्रश और स्पंज से धोने से बचने की कोशिश करें।
5. गीले कुकवेयर (यहां तक ​​कि अल्पकालिक) स्टोर न करें - नमी मोल्ड के लिए एक उत्कृष्ट प्रजनन स्थल है, और मोल्ड नॉन-स्टिक कोटिंग को नष्ट कर देगा।
6. टेफ्लॉन और सिरेमिक कोटिंग्स के साथ फ्राइंग पैन (विशेषकर) को एक दूसरे के अंदर ढेर करके नहीं रखा जाना चाहिए - ऊपर वाला नीचे वाले के कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकता है।
7. एल्यूमीनियम पैन या अन्य झरझरा धातु के पैन को जलने से रोकने के लिए, सेब साइडर सिरका का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसे तब जोड़ा जाना चाहिए जब तल पहले से ही तेल से भर जाए और गर्म हो जाए। धीमी आग पर, सिरका भविष्य के पकवान के स्वाद को प्रभावित किए बिना जल्दी से वाष्पित हो जाएगा, लेकिन धातु की सतह को कालिख से बचाने में मदद करेगा।
8. नमक का उपयोग इसी तरह किया जाता है - इसे पैन के तल में भी डाला जाता है, पहले से ही तेल या वसा से चिकना किया जाता है। इसे कम से कम डालना चाहिए ताकि पकवान बाद में ओवरसाल्टेड न हो जाए। यदि आप अधिक मात्रा में नमक डालते हैं, तो अतिरिक्त को नैपकिन या किचन पेपर टॉवल से निकालना आसान होता है।

यदि आप व्यंजनों के संचालन के लिए सरल नियमों का पालन करते हैं, तो कालिख की उपस्थिति से बचा जा सकता है।

यहां तक ​​​​कि सबसे अच्छी परिचारिका भी बर्तन या कड़ाही में खाना जलाने से सुरक्षित नहीं है - लेकिन बदसूरत जलन से छुटकारा पाने में मदद करने के कई तरीके हैं। और इस झंझट से बचने के लिए, अपने "रसोई सहायकों" को सावधानीपूर्वक और जिम्मेदारी से संचालित करने की सिफारिश की जाती है!

क्या मतलब तामचीनी को बर्बाद कर सकता है

कई गृहिणियां, भोजन को जलाने के मामले में, सबसे पहले धातु के स्पंज, कठोर ब्रश और ब्रश लेती हैं। किसी भी स्थिति में इन उपकरणों का उपयोग तामचीनी पैन के जले हुए तल को साफ करने के लिए नहीं किया जाना चाहिए - आक्रामक यांत्रिक क्रिया सतह को अपरिवर्तनीय रूप से खराब कर देगी, कोई भी भोजन उस पर जल जाएगा, कंटेनर को फेंकना होगा।

उसी कारण से, अपघर्षक पाउडर के साथ जले हुए अवशेषों को साफ करना असंभव है: उनके कण पैन के कोटिंग को खरोंच कर सकते हैं, और संरचना के कास्टिक घटकों को गठित माइक्रोक्रैक में अवशोषित कर लिया जाता है, जिससे असुरक्षित खाना पकाने के लिए कंटेनर का उपयोग किया जाता है।

तामचीनी पेंट तापमान में अचानक बदलाव से डरता है: यदि आप उबलने के बाद ठंडे पानी से पैन को कुल्ला करते हैं तो कोटिंग फट जाएगी। केवल गर्म तरल के साथ हेरफेर के बाद जले हुए बर्तन साफ ​​​​करें।

उबाल मत करो दूध और डेयरी उत्पाद तामचीनी व्यंजनों में - खाना बनाते समय, वे चावल, सूजी और अन्य अनाज जैसे नियमित रूप से हिलाते हुए भी जलेंगे, विशेष रूप से चीनी के साथ। ऐसे व्यंजनों के लिए, किसी अन्य सामग्री से बने पैन को ढूंढना बेहतर है, आप स्टेनलेस स्टील का उपयोग कर सकते हैं, जले हुए भोजन से भी इसे साफ करना आसान है।

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सामग्री के आधार पर सफाई की विशेषताएं

पैमाने से सफाई के बर्तन लेते समय, उस सामग्री को ध्यान में रखना आवश्यक है जिससे वे बनाये जाते हैं।इस परिस्थिति को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है, क्योंकि देखभाल के नियमों के उल्लंघन से रसोई के बर्तनों को नुकसान हो सकता है।

एल्यूमीनियम कुकवेयर

उच्च कठोरता के उबलते पानी के लिए नियमित उपयोग के साथ एल्यूमीनियम से बने बर्तन जल्दी से अपनी उपस्थिति खो देते हैं। उत्पादों और पानी के प्रभाव में यह सामग्री ऑक्सीकरण, अंधेरा करती है।

एल्युमिनियम के लिए, नमकीन पानी में उबालना, साइट्रिक या एसिटिक एसिड के घोल का उपयोग करना और सेब के छिलके का उपयोग करना एक अच्छा परिणाम देगा।

सामग्री की ख़ासियत ऐसे पैन की सफाई पर कई प्रतिबंध लगाती है। एल्यूमीनियम कुकवेयर से पट्टिका हटाते समय सब कुछ "असंभव" है:

• क्लोरीन वाले उत्पादों का उपयोग करें;
• अपघर्षक उत्पादों (धातु वॉशक्लॉथ, सोडा, आदि) का उपयोग करें।

डिशवॉशर के लिए अभिप्रेत तैयारी का उपयोग एल्यूमीनियम के प्रसंस्करण के लिए नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे इस धातु के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करने में सक्षम हैं।

तामचीनी से कैसे निकालें?

सुविधाजनक और सुंदर तामचीनी व्यंजन, जब पानी उबालते हैं, तो चूने के जमाव भी बढ़ने लगते हैं। प्रारंभिक चरण में, तलछट बनाने वाले लवण में एक ढीली स्थिरता होती है, लेकिन समय के साथ वे कठोर हो जाते हैं, जिससे व्यंजन की उपस्थिति बिगड़ जाती है।

आक्रामक यांत्रिक क्रिया और केंद्रित एसिड को छोड़कर, सफाई के लिए कई विधियां उपयुक्त हैं।

इस्तेमाल किया जा सकता है:

• नमकीन,
• आलू छीलना,
• सोडा।

अंदर की तरफ इनेमल दोष वाली क्रॉकरी नहीं होनी चाहिए खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है भोजन।

स्टेनलेस स्टील

स्टेनलेस स्टील के पैन टिकाऊ, संक्षिप्त और बहुत लंबे समय तक चलते हैं। इन चीजों का ख्याल रखना काफी आसान है। लेकिन स्टेनलेस स्टील के संबंध में पैमाने के गठन की समस्या भी प्रासंगिक है।

घरेलू रसायनों के संपर्क में आने की सामग्री की क्षमता कुशल सफाई की अनुमति देती है। लगभग किसी भी नुस्खा का उपयोग किया जा सकता है, जिसमें शामिल हैं: साइट्रिक एसिड, बेकिंग सोडा, सिरका, आदि।

जले हुए बर्तन को नमक से कैसे साफ करें

कास्ट आयरन पैन को नियमित नमक से साफ करना बहुत आसान है। पदार्थ वसा को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। इसके अलावा, नमक में अपघर्षक गुण होते हैं क्योंकि इसमें छोटे क्रिस्टल होते हैं।

1. जली हुई कड़ाही के तल पर एक-दो मुट्ठी नमक डालें। पदार्थ की सही मात्रा का नाम देना असंभव है, यह वसा की मात्रा से निर्धारित होता है। फिर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट की कुछ बूंदें डालें। पेपर टॉवल से अच्छी तरह पोंछ लें।
2. बहते पानी के नीचे साफ किए गए बर्तन को धो लें।

सहायक संकेत:

• कच्चे लोहे के बर्तन और कड़ाही को मोटे नमक से अच्छी तरह साफ किया जाता है।
• लगभग किसी भी धातु (स्टील के अपवाद के साथ) को ठंडे खारे घोल से कालिख से साफ किया जा सकता है। 1 लीटर पानी के लिए, 5-6 बड़े चम्मच फेंक दें। टेबल नमक के बड़े चम्मच। फिर धीमी आंच पर करीब 40 मिनट तक पकाएं।

सभी प्रकार के पैन के लिए उपयुक्त तरीके

जलने से पैन की प्रभावी सफाई कई सार्वभौमिक तरीकों से संभव है जो एल्यूमीनियम, स्टेनलेस स्टील और तामचीनी व्यंजनों से बने कंटेनरों के लिए उपयुक्त हैं। यदि जलन केवल कंटेनर के तल पर है, तो पानी को सामान्य रूप से उबालने से आपको मदद मिलेगी। इस मामले में, आप पैन को इस तरह धो सकते हैं:

1. बचा हुआ दलिया निकालने के बाद, तुरंत एक धातु के कंटेनर में पर्याप्त पानी डालें ताकि वह पूरी जली हुई परत को ढक दे। फिर 3 बड़े चम्मच डालें। एल बेकिंग सोडा और कम से कम 1 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. एक घंटे के बाद, कंटेनर को स्टोव पर रख दें और सोडा के साथ घोल को 10 मिनट तक उबालें। सारा पानी निकाल दें और बर्तन धो लें - कार्बन जमा बिना किसी कठिनाई के हटा दिया जाना चाहिए।
3. तामचीनी व्यंजनों को उबालकर साफ करने के लिए, खारा घोल बनाएं - 1 लीटर पानी के लिए आपको 5-6 बड़े चम्मच चाहिए। एल नमक। घोल को एक कंटेनर में 40-45 मिनट तक उबालें। दलिया के जले हुए अवशेष आंतरिक सतहों से पीछे रह जाने चाहिए।

नमक का उपयोग करने का एक और सार्वभौमिक तरीका है। आप इसके साथ कंटेनरों को इस तरह धो सकते हैं:

1. एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील के बर्तन ठंडे पानी से भरें, थोड़े समय के लिए छोड़ दें। फिर तरल बाहर निकाल दें और उसमें आवश्यक मात्रा में नमक (खाना पकाने) डालें।
2. 2-3 घंटे के बाद जले हुए दलिया को स्पंज से आसानी से साफ किया जा सकता है। कुछ गृहिणियां ठंडे पानी में तुरंत नमक मिलाती हैं, लेकिन स्टेनलेस स्टील के कंटेनरों पर काले धब्बे पड़ना असामान्य नहीं है।
3. खाना पकाने के बाद तामचीनी कंटेनर को ठंडा होने दें, इसके तल पर नमक छिड़कें और 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। यदि जला बहुत मजबूत है, तो प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए।

प्रदूषण की रोकथाम

बर्तनों की उचित और नियमित धुलाई प्रदूषण की उपस्थिति को रोकने में मदद करेगी। एक अच्छी आदत - खाने के तुरंत बाद बर्तन धोना, घर के बर्तनों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। आपको तामचीनी का उपयोग करने के सुझावों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए।

खाने के तुरंत बाद बर्तन धो लें।

नियमों के अनुसार, निर्माताओं द्वारा तामचीनी में दलिया और दूध पकाने की सिफारिश नहीं की जाती है। वे आसानी से जल सकते हैं। सरल अनुशंसाओं का पालन करने से भी आपके पसंदीदा सेट की शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी।

प्रदूषण की रोकथाम के लिए, समय-समय पर सभी घरेलू बर्तनों का निरीक्षण करने की सलाह दी जाती है। रसोई क्षेत्र की सफाई बर्तनों और प्लेटों को धोने के साथ समाप्त होनी चाहिए, क्योंकि अक्सर उन पर धूल और ग्रीस जमा हो जाते हैं।

तामचीनी के बर्तन को साफ करना

गृहिणियों को तामचीनी पैन पसंद है क्योंकि वे सस्ती हैं, सामंजस्यपूर्ण रूप से रसोई के इंटीरियर में फिट हैं, और अन्य सामग्रियों की तुलना में उच्च उपभोक्ता गुण हैं।

महत्वपूर्ण रूप से, ऐसे व्यंजनों को मानव शरीर के लिए सबसे सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि भोजन धातु (लुढ़का हुआ स्टील से बना) के संपर्क में नहीं आता है, लेकिन दो परतों में एक तामचीनी कोटिंग के साथ लागू होता है।

तामचीनी बर्तन या कड़ाही बुरी तरह से जलने पर तीन युक्तियाँ।

1. तेजी से कार्य। परिणाम इस पर निर्भर करता है। जितना अधिक आप सफाई में देरी करते हैं, उतनी ही अधिक संभावना है कि अगोचर पीले-भूरे रंग के धब्बे कंटेनर के अंदर रहेंगे।
2. गर्म बर्तन को ठंडे पानी से न भरें। तापमान में अचानक बदलाव इनेमल के लिए हानिकारक होता है। यह टूट सकता है, या पूरी तरह से टूट भी सकता है। जैसे ही व्यंजन थोड़ा ठंडा हो जाए, उसमें कमरे के तापमान पर पानी डालें।
3. सावधानी से इलाज करें। कांच के तामचीनी (यह तामचीनी कोटिंग के लिए पेशेवर नाम है) को सबसे नाजुक देखभाल की आवश्यकता होती है। यदि आप जले हुए भोजन से तामचीनी पैन को साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो कृपया ध्यान दें कि मोटे धातु के ब्रश और अपघर्षक क्लीनर का उपयोग सख्ती से contraindicated है।

डिटर्जेंट मिश्रण चुनते समय कुछ बारीकियां होती हैं। विशेष घरेलू रसायनों के बिना करना काफी संभव है, और इसमें उपयुक्त संरचना तैयार करना तात्कालिक साधनों से घर पर. तो आप जले हुए बर्तन कैसे साफ करते हैं? तामचीनी उत्पादों के लिए, निम्नलिखित सफाई विधियां उपयुक्त हैं।

नमक

ख़ासियतें। नमक एक उत्कृष्ट अधिशोषक है। और एक ही समय में - एक नाजुक अपघर्षक। इसलिए, इसका उपयोग काफी तार्किक है।

क्या करें

1. नमक के साथ तल को कसकर भरें।
2. पानी से मॉइस्चराइज़ करें।
3. हम पैन को कुछ घंटों के लिए छोड़ देते हैं।
4. हम एक स्पंज लेते हैं और एक गर्म धारा के नीचे कालिख को पोंछते हैं।
5. यदि निशान अभी भी बने हुए हैं, तो नमक प्रक्रिया को दोहराएं, लेकिन उबालने के साथ।
6. सीधे पैन के अंदर, हम नमक की संरचना तैयार करेंगे: प्रति लीटर पानी में नमक की एक स्लाइड के साथ पांच से छह बड़े चम्मच।
7. घोल में उबाल आने दें।
8. मध्यम आँच पर, पैन को 30-40 मिनट के लिए "उबाल लें"।

एक संतृप्त घोल बर्तन के तल और दीवारों से जले हुए भोजन के अवशेषों को पूरी तरह से हटा देगा। यदि आपको व्यंजन के बाहर कार्बन जमा को साफ करने की आवश्यकता है, तो बस इसे एक समान खारा समाधान में उबाल लें, लेकिन एक गहरे कंटेनर के अंदर।

सोडा

ख़ासियतें। यदि संदूषण बहुत गंभीर नहीं है, तो बस स्पंज पर बेकिंग सोडा लगाएं और जले को धीरे से साफ करें। और ये है मुश्किल दागों को हटाने का नुस्खा

जमा की कठोरता की सावधानीपूर्वक जाँच करें। यदि आवश्यक हो, उबाल का समय बढ़ाएं और अधिक पानी डालें।

खुली खिड़की के साथ प्रक्रिया का पालन करें।

क्या करें

1. कड़ाही में एक मजबूत सोडा घोल डालें (डेढ़ लीटर पानी के लिए, एक गिलास बेकिंग सोडा लें)।
2. हम रात के लिए निकलते हैं।
3. सुबह इस मिश्रण को आधे घंटे तक उबालें।
4. पूरी तरह ठंडा होने तक छोड़ दें।
5. एक स्पंज के साथ ढीले जमा निकालें और अच्छी तरह कुल्ला।

अनुभवी गृहिणियां तुरंत सलाह देती हैं कि जैसे ही तामचीनी पैन जल जाए, इसे सोडा ऐश से साफ करें - यह साधारण सोडा की तुलना में कालिख से बहुत अधिक प्रभावी ढंग से छुटकारा दिलाएगा। और एक सोडा समाधान (आधा गिलास पाउडर प्रति लीटर और आधा पानी) में बहुत मजबूत संदूषक के लिए, 20 मिलीलीटर टेबल सिरका जोड़ने या घरेलू साबुन का आधा टुकड़ा काटने की सिफारिश की जाती है। कम से कम 15-20 मिनट तक उबालें।

सिरका

ख़ासियतें। सिरका जंग के दाग, दाग और चूने के जमाव को हटाने के अलावा और भी बहुत कुछ के लिए उपयोगी है। वह एक धमाके के साथ जले हुए भोजन का भी सामना करता है।

क्या करें

1. साधारण सिरके के साथ जले हुए तामचीनी के नीचे डालें।
2. हम 30 मिनट से दो या तीन घंटे तक झेलते हैं, समय कालिख की डिग्री पर निर्भर करता है।
3. फिर पैन को डिटर्जेंट से धो लें।
4. साफ पानी से अच्छी तरह धो लें।

सक्रिय कार्बन

ख़ासियतें। अगर आपके इनेमल पैन में जले हुए दूध के निशान हैं तो एक्टिवेटेड चारकोल मदद करेगा।

क्या करें

1. एक मुट्ठी काली गोलियां पीस लें।
2. हम चारकोल के साथ सो जाते हैं।
3. 30 मिनट के बाद पैन को गर्म पानी से भर दें।
4. एक और डेढ़ घंटे के बाद, मैं हमेशा की तरह बर्तन धोता हूँ।

आप कॉफी के मैदान या सूखी सरसों का भी उपयोग कर सकते हैं। उनमें एक कपास झाड़ू या एक नियमित वॉशक्लॉथ डुबोया जाता है। एक होममेड "स्क्रब" जली हुई जगह को साफ करता है।

सफ़ेदी

ख़ासियतें। यदि तामचीनी बादल है, तो स्क्रैप की गई कालिख से दाग हैं, निम्नलिखित नुस्खा तामचीनी पैन को अंदर से सफेद करने में मदद करेगा।

क्या करें

1. हम बेकिंग सोडा की एक स्लाइड के साथ दो या तीन बैग साइट्रिक एसिड और दो बड़े चम्मच मिलाते हैं।
2. 100 मिलीलीटर ब्लीच (आमतौर पर ब्लीच के रूप में जाना जाता है) जोड़ें।
3. अच्छी तरह मिलाएं और एक लीटर पानी डालें।
4. मिश्रण को लगभग आधे घंटे तक उबालें।
5. ठंडा तरल निकालें, एक कपड़े से अच्छी तरह कुल्ला।
6. हम ताजा पानी इकट्ठा करते हैं और उत्पाद की गंध और अवशेषों को हटाने के लिए फिर से उबालते हैं।

हम पूरी प्रक्रिया को एक अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुरक्षात्मक दस्ताने और एक श्वासयंत्र पहनकर करते हैं।

घर पर बाहर से कार्बन जमा कैसे निकालें

बेकिंग सोडा दाग और गंदगी से लड़ने का सबसे आसान और सस्ता तरीका है, यह न सिर्फ गंदगी को हटाता है, बल्कि स्क्रबिंग इफेक्ट भी देता है, जिससे चमक आती है। तवे के बाहरी हिस्से को साफ करने के लिए स्पंज पर थोड़ा सा पाउडर डालकर जले हुए स्थान पर मलें। यह प्रक्रिया नियमित डिश देखभाल के लिए सबसे उपयुक्त है।

हालाँकि, यदि आपकी स्थिति सामान्य नहीं है, और प्रदूषण के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता है, तो निम्न सिद्ध विधि का उपयोग करें:

1. गंदे बर्तन की तुलना में अधिक मात्रा में बर्तन या अन्य कंटेनर खोजें;
2. 100 ग्राम सोडा प्रति 1 लीटर शुद्ध पानी की दर से सोडा घोल तैयार करें;
3. सामग्री को एक बड़े कंटेनर में मिलाएं, और आग लगा दें;
4. दूषित पैन को धीरे से घोल में डुबोएं और 1.5-2 घंटे तक उबालें;
5. फिर साफ की हुई वस्तु को हमेशा की तरह साफ पानी से धोकर सुखा लें।

एक स्टेनलेस स्टील पैन देने का एक और शानदार तरीका है कि मूल "स्टोर जैसा" लुक अमोनिया है। इसे टूथपेस्ट के साथ समान अनुपात में मिलाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है कि वाइटनिंग पेस्ट का उपयोग न करें, क्योंकि इसमें कास्टिक कण होते हैं जो कोटिंग को खराब कर सकते हैं। फिर धोने के लिए एक स्पंज लें, इसे घोल से संतृप्त करें और सतह को रगड़ें

फिर कंटेनर को साफ पानी में कुल्ला करने और सूखे, साफ तौलिये से पोंछने के लिए पर्याप्त है।

लोक विधियों का उपयोग करके सतह को कैसे धोएं?

चूने के जमाव की उपस्थिति एक प्राकृतिक प्रक्रिया है। बर्तनों और केतली के अंदर एक हल्की कोटिंग तलछट के संचय से जुड़ी होती है, जो विभिन्न अशुद्धियों की एक बड़ी मात्रा वाले कठोर पानी को गर्म करने के परिणामस्वरूप बनती है।

तरल (पोटेशियम, मैग्नीशियम, आदि) बनाने वाले सूक्ष्म तत्व इस तरह के कठोर-से-निकालने वाले संचय का आधार बनते हैं। पानी गर्म करने की प्रक्रिया में, रासायनिक प्रतिक्रियाएं होने लगती हैं, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड और एक ठोस अवक्षेप मिलता है।

नींबू एसिड

साइट्रिक एसिड एक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला डिशवाशिंग डिटर्जेंट है।यदि सतह पर बहुत अधिक तलछट नहीं है, तो स्थानीय प्रसंस्करण करना संभव है।

ऐसा करने के लिए, आप बस एक नम स्पंज पर एसिड ग्रेन्यूल्स लगा सकते हैं और आवश्यक क्षेत्रों को रगड़ सकते हैं, फिर पैन को पानी से धो सकते हैं। यह विधि हमेशा अच्छे परिणाम नहीं देती है।

यदि परिणाम असंतोषजनक है, तो आप दूसरी तकनीक का उपयोग कर सकते हैं:

1. पैन में पानी डालें ताकि स्केल वाले सभी क्षेत्र इससे ढँक जाएँ।
2. साइट्रिक एसिड के एक पाउच में डालो।
3. घोल में उबाल आने दें।
4. एक घंटे के एक और चौथाई के लिए उबाल लें।
5. आँच बंद कर दें।
6. पानी ठंडा होने के बाद पैन को धो लें।

सिरका

टेबल सिरका विशेष descalers के लिए एक योग्य विकल्प है। इस तरह के शुद्धिकरण का प्रभाव एक रासायनिक प्रतिक्रिया से जुड़ा होता है जिसमें एसिटिक एसिड अवक्षेपित कैल्शियम और मैग्नीशियम लवण के साथ परस्पर क्रिया करता है।

आवेदन प्रक्रिया (3-5 लीटर में व्यंजन की मात्रा के आधार पर):

• एक खाली सॉस पैन में 1 कप सिरका डालें;
• पानी डालिये;
• उबलना;
• 5 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दें;
• बंद करना;
• पैन को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
• समाधान निकालें;
• कंटेनर कुल्ला।

डीस्केलिंग की इस पद्धति का नुकसान सिरका की तीखी विशिष्ट गंध है, जो गर्म होने पर ही तेज होती है। परिणामी भाप खतरनाक हो सकती है, इसलिए सभी काम अच्छे वेंटिलेशन के साथ सबसे अच्छा किया जाता है।

सिरका पर आधारित एक और विधि:

1. एक नैपकिन का उपयोग करके पैन के अंदर बहुत सारे undiluted सिरका के साथ गीला करें।
2. कंटेनर को 2 घंटे के लिए खड़े रहने दें।
3. एक स्पंज के साथ कुल्ला।

पैमाने की एक मोटी परत के साथ यह विधि अप्रभावी हो सकती है।

सोडा

बेकिंग सोडा एक क्षारीय वातावरण बनाता है जो स्केल जमा के खिलाफ प्रभावी होता है।

ऐसी सफाई के उपयोग का अपघर्षक प्रभाव छोटा होता है, इसलिए जमा हटाने की विधि लगभग सभी प्रकार की सतहों के लिए उपयुक्त होती है।

5 लीटर के कटोरे पर आधारित सफाई के चरण:

• कंटेनर में पानी डालें;
• सोडा का ½ मानक पैक डालें;
• उबाल पर लाना;
• कम से कम 2 घंटे उबालने के लिए छोड़ दें;
• आग से हटाना;
• कमरे के तापमान पर ठंडा;
• अच्छी तरह कुल्ला करें।

लंबे समय तक उबालने से यह तथ्य पैदा हो जाएगा कि पानी वाष्पित होना शुरू हो जाएगा, इसलिए इस प्रक्रिया में इसे ऊपर रखना होगा।

खीरे का अचार

खीरे के नमकीन पानी में मौजूद एसिड को एक प्रभावी लाइम रिमूवर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सफाई प्रक्रिया बहुत सरल है:

1. नमकीन पानी में डालो ताकि पैमाने के सभी क्षेत्रों को कवर किया जा सके।
2. पैन को इस रूप में लगभग एक दिन तक खड़े रहने दें।
3. नाली।
4. स्पंज और डिश डिटर्जेंट के खुरदुरे हिस्से से अंदर की सफाई करें।
5. कुल्ला करना।

दूध के मट्ठे को भी इसी तरह इस्तेमाल किया जा सकता है।

विटामिन सी

स्केल रिमूवर के रूप में उपयोग के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड को पाउडर में पीस लिया जाता है। पैन की मात्रा के आधार पर, अनुपात के आधार पर एक घोल तैयार करें: प्रति लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच पाउडर।

परिणामस्वरूप समाधान एक कंटेनर में डाला जाता है और उबाल लाया जाता है। पैन के ठंडा होने के बाद, सामग्री को निकाल दिया जाता है, और पैन को ही धोया जाता है।

आलू का छिलका (सेब)

सेब या आलू का छिलका भी सतह को नीचे लाने और एक चमक देने में मदद कर सकता है। प्रभाव को उच्च ताप तापमान और आलू और सेब में मौजूद पदार्थों के संयोजन द्वारा समझाया गया है।

प्रक्रिया:

• छिलके को एक कंटेनर में रखा जाता है और पानी से भर दिया जाता है;
• उबाल पर लाना;
• आधे घंटे के लिए उबाल लें;
• पैन के अंदर के हिस्से को बहते पानी में धो लें।

जितनी अधिक सफाई का उपयोग किया जाएगा, परिणाम उतना ही अधिक होगा।

गैस के साथ पानी (स्प्राइट, कोका-कोला, आदि)

कार्बोनेटेड पेय पैन की सतह से चूने को हटाने में भी मदद करेंगे। यह कार्बन डाइऑक्साइड और साइट्रिक एसिड के तलछट पर प्रभाव के कारण हटा दिया जाता है, जो पेय की संरचना में मौजूद होता है।

उतराई प्रक्रिया:

1. एक सॉस पैन में स्पार्कलिंग पानी डालें ताकि सभी चूना जमा तरल से ढक जाए।
2. उबलना।
3. 8-10 घंटे के लिए अलग रख दें।
4. नाली।
5. बर्तन धोए।

निष्कर्ष

तामचीनी के बहुत सारे फायदे हैं: यह पर्यावरण के अनुकूल है, देखभाल करने में आसान है, और आप इसमें पके हुए भोजन को रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। केवल एक चीज जो गृहिणियों को परेशान करती है, वह यह है कि व्यंजन दूध उबालने, दूध के दलिया, पास्ता और तलने वाले खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। भोजन जल्दी से नीचे तक जलता है, और सफाई में बहुत मेहनत लगती है। आधुनिक घरेलू रसायन जल्दी से समस्या का सामना करेंगे, पुरानी काली कालिख और जिद्दी कालिख को भी साफ करेंगे

हालांकि, रसायनों को सावधानीपूर्वक संभालने की आवश्यकता होती है, प्रसंस्करण के बाद, व्यंजन गर्म पानी से धोए जाते हैं।

सोडा (भोजन और सोडा), नमक, सिरका, राख, कोका-कोला, खट्टा दूध, कपड़े धोने का साबुन, सक्रिय कार्बन पर आधारित लोक उपचार स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित हैं। वे धीरे और प्रभावी ढंग से गंदगी को हटाते हैं, लेकिन विशेष रूप से कठिन मामलों में पुन: आवेदन की आवश्यकता होती है।

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