गैस बर्नर की शक्ति कैसे बढ़ाएं और स्टोव पर लौ में सुधार करें: लोकप्रिय तरीकों का अवलोकन

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तात्कालिक लेख:

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तंदूर

गैस स्टोव ओवन हैं:

• गैस;
• विद्युत;
• संयुक्त (इलेक्ट्रिक ग्रिल के साथ)।

पिछले दो प्रकार के ओवन का सबसे अच्छा विकल्प, क्योंकि उनमें गर्मी समान रूप से वितरित की जाती है। हालांकि, इस विकल्प के साथ, एक इलेक्ट्रीशियन से परामर्श करना अनिवार्य है कि क्या वायरिंग परिणामी भार का सामना कर सकती है।

गैस ओवन 2 प्रकार के हो सकते हैं:

• संवहन के बिना;
• मजबूर वायु परिसंचरण के साथ।

सबसे अच्छा विकल्प एक गैस ओवन है जिसमें मजबूर वायु परिसंचरण होता है, क्योंकि इस मामले में एक तरफ खाना पकाने या जले हुए भोजन की संभावना न्यूनतम होती है।

गैस बर्नर चयन विकल्प

डिवाइस के प्रकार और इसकी कार्यात्मक विशेषताओं के साथ-साथ परिचालन स्थितियों को निर्धारित करने के बाद, इसकी विशेषताओं का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना और निकटतम एनालॉग्स के साथ इसकी तुलना करना आवश्यक है।

निम्नलिखित तकनीकी बिंदुओं पर ध्यान दें

बैटरी प्रकार

बर्नर के उपरोक्त सभी मॉडल तरलीकृत गैस - प्रोपेन या ब्यूटेन पर काम करते हैं, जो बदले में, पूरी तरह से अलग कंटेनरों में आपूर्ति की जा सकती है।

घरेलू और पर्यटन उद्देश्यों में उपयोग किए जाने वाले सबसे कॉम्पैक्ट और पोर्टेबल बर्नर बैटरी के रूप में कॉम्पैक्ट कोलेट गैस कार्ट्रिज का उपयोग करते हैं।कुछ उपकरणों में ऐसे कारतूस के लिए एक अलग डिब्बे होता है, अन्य इसके ऊपर तय होते हैं।

एक या दो बर्नर वाले क्लासिक पर्यटक बर्नर एक विशेष गियरबॉक्स के माध्यम से जुड़े पांच लीटर गैस सिलेंडर द्वारा संचालित होते हैं। ऐसे उपकरणों का व्यापक रूप से खाना पकाने और हीटिंग दोनों के लिए उपयोग किया जाता है;

! उन मॉडलों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए जो एक ही दक्षता के साथ कई बिजली स्रोतों के उपयोग की अनुमति देते हैं, और एक स्थिर गैस पाइपलाइन से जुड़ने की क्षमता भी रखते हैं।

बर्नर को बिजली देने के लिए प्रयुक्त गैस

1. Isobutane मिश्रण सबसे आम और बहुमुखी प्रकार का ईंधन है। बड़ी मात्रा में उत्सर्जन और उच्च गर्मी हस्तांतरण के बिना स्वच्छ दहन प्रदान करता है;
2. प्रोपेन एक गैस है जो सफाई से जलती है और दहन के दौरान हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करती है। यह आइसोब्यूटेन मिश्रण की तुलना में कम बार बिक्री पर पाया जाता है;
3. ब्यूटेन प्रोपेन के गुणों के समान है, लेकिन इसके दहन की प्रक्रिया कम साफ है, इसके अलावा, यह ठंड के मौसम में काफी अस्थिर है।

गैस बर्नर की शक्ति का चयन कैसे करें

गैस बर्नर की शक्ति एक पैरामीटर है जो इसके संचालन और दक्षता की दक्षता को प्रदर्शित करता है। गैस दहन से 100% प्रभाव प्राप्त करना असंभव है, हालांकि, कई आधुनिक मॉडलों का दक्षता सूचकांक 80-90% है। शक्ति को पारंपरिक रूप से किलोवाट में मापा जाता है और तकनीकी विशिष्टताओं में इंगित किया जाता है। क्षेत्र में, बर्नर की शक्ति की गणना काफी सरलता से की जाती है - एक लीटर भोजन पकाने के लिए एक किलोवाट ऊर्जा पर्याप्त होती है।उदाहरण के लिए, चार लोगों की कंपनी के लिए, लगभग 2-2.5 लीटर खाना पकाना आवश्यक है, और इसलिए 2.5-3 किलोवाट की शक्ति देने में सक्षम बर्नर सबसे उपयुक्त होगा। इसी सिद्धांत का उपयोग अन्य जरूरतों के लिए उपयोग किए जाने वाले गैस बर्नर की शक्ति को निर्धारित करने के लिए भी किया जाता है - एक तम्बू को गर्म करना, पानी को गर्म करना।

इग्निशन प्रकार

1. इस संबंध में सस्ते गैस बर्नर सभी सुविधाओं से वंचित हैं - वाल्व नोजल को गैस की आपूर्ति खोलता है, जबकि माचिस या लाइटर का उपयोग करके प्रज्वलन किया जाता है। यह सिद्धांत दोनों विश्वसनीय है और एक ही समय में नहीं - ऐसे कोई यांत्रिक तत्व नहीं हैं जो विफल हो सकते हैं, हालांकि, माचिस नम हो जाती है, और लाइटर सबसे अनुचित क्षण में विफल हो जाता है;
2. पीजो इग्निशन का उपयोग उन्नत उपकरणों में किया जाता है। यह एक कॉम्पैक्ट पीजोइलेक्ट्रिक तत्व है जो एक चिंगारी का उत्सर्जन करता है और एक बटन दबाने पर गैस-वायु मिश्रण को प्रज्वलित करता है। यह याद रखना चाहिए कि इस तरह के प्रज्वलन के लिए सावधानीपूर्वक संचालन और आवधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है, और यह 4 किलोमीटर से अधिक की ऊंचाई पर काम नहीं कर सकता है। यहां तक ​​​​कि अगर आपका बर्नर पीजो इग्निशन से लैस है, तो माचिस कभी भी फालतू नहीं होगी;

समस्या निवारण रंग परिवर्तन

गैस उपकरण के उपयोगकर्ताओं द्वारा अक्सर की जाने वाली सबसे आम गलती अनुपयुक्त उपकरणों की खरीद है।

कुछ उत्पाद केवल एक प्रकार की गैस के लिए उपयुक्त होते हैं, और अलग तरीके से उपयोग किए जा सकते हैं। फिर लौ का रंग बदलना भी संभव है।

रोजमर्रा की जिंदगी में, प्रोपेन स्टोव का अक्सर उपयोग किया जाता है, जिसके लिए गैस और हवा के थोड़ा अलग अनुपात की आवश्यकता होती है। यदि वे मुख्य गैस आपूर्ति प्रणाली से जुड़े हैं, तो लौ का रंग बदल जाएगा

उदाहरण के लिए, एक घरेलू उपकरण प्रोपेन पर चल सकता है।इसके लिए प्राकृतिक गैस की तुलना में गैस और हवा के अनुपात में थोड़ा अलग अनुपात की आवश्यकता होती है।

इसलिए, स्टोव खरीदने से पहले, यह पूछना महत्वपूर्ण है कि क्या यह उस गैस मिश्रण के लिए अभिप्रेत है जिसका आप उपयोग करेंगे।

इसलिए, यदि गैस की लौ का रंग पीला, नारंगी या लाल हो गया है, तो सबसे पहले खतरे की उपस्थिति को पहचानना आवश्यक है। कई लोग कम गुणवत्ता वाली गैस, आपूर्तिकर्ता के साथ समस्याओं के लिए सब कुछ श्रेय देना शुरू कर देते हैं, लेकिन अक्सर इसका कारण स्वयं बर्नर में होता है।

रंग परिवर्तन के स्रोत का पता लगाना और उसका निवारण करना महत्वपूर्ण है। यदि आप इसे स्वयं नहीं कर सकते हैं, तो उस कंपनी से संपर्क करने की अनुशंसा की जाती है जिसके साथ आपने गैस उपकरण के रखरखाव के लिए एक समझौता किया है

यदि आवश्यक हो तो वे डिवाइस का निदान और मरम्मत करेंगे।

अक्सर, आपके गैस उपकरण की साधारण सफाई के बाद समस्या हल हो जाती है। कभी-कभी बर्नर में वायु-ईंधन मिश्रण को ठीक करने के लिए बर्नर नोजल या अन्य क्रियाओं को बदलना आवश्यक हो सकता है।

निवारक उपाय करना भी महत्वपूर्ण है। सबसे अधिक बार, गैस इस तथ्य के कारण अपना रंग बदलती है कि अंदर के बर्नर घरेलू धूल, भोजन के मलबे से भर जाते हैं।

यदि आप स्टोव का अधिक सावधानी से उपयोग करते हैं, नियमित सफाई करते हैं, तो आप बर्नर के अंदर अनावश्यक वस्तुओं को प्राप्त करने से बच सकते हैं। ये ऐसे प्रयास हैं जो बिल्कुल हर उपयोगकर्ता कर सकता है।

विशेष डिटर्जेंट का उपयोग करके सफाई की जा सकती है। यह तब किया जाना चाहिए जब बर्नर पूरी तरह से ठंडा हो जाए।

इन सफाई नियमों का पालन करने का प्रयास करें:

• अपघर्षक क्लीनर का उपयोग किए बिना तामचीनी और धातु की सतहों को साफ करें;
• क्लोरीन युक्त क्लीनर का प्रयोग न करें;
• साबुन के पानी से कांच-सिरेमिक सतहों को साफ करें;
• छिद्रों के लिए कड़े ब्रिसल वाले ब्रश का उपयोग करें।

अंत में, वे साफ किए गए स्टोव को सूखे कपड़े से पोंछते हैं, सूखने तक प्रतीक्षा करते हैं, और गैस को जलाने की कोशिश करते हैं।

यदि बर्नर की सफाई से स्थिति ठीक नहीं हुई, और गैस अभी भी नारंगी है, तो केवल एक ही रास्ता है। तुरंत आपको एक विशेष सेवा केंद्र से संपर्क करने की आवश्यकता है जो गैस उपकरण की मरम्मत से संबंधित है।

प्रत्येक खाना पकाने के बाद बर्नर को साफ रखना चाहिए। वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए तात्कालिक साधनों और उच्च गुणवत्ता वाले डिटर्जेंट का उपयोग करें।

यदि आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे अलग करना और साफ करना है, तो आप अपने गैस स्टोव के निर्देशों को देख सकते हैं। यह वर्णन करना चाहिए कि इन तंत्रों को कैसे साफ किया जाए।

इसके अलावा, पूरे स्टोव को साफ रखना महत्वपूर्ण है, यहां तक ​​कि इसके सबसे दूरस्थ हिस्सों को भी आग से बचाना चाहिए। दरअसल, कुछ मामलों में, उन जगहों से प्रदूषण गलती से स्थानांतरित हो सकता है और स्पंज के नीचे आ सकता है।

ऊपर वर्णित अधिकांश सिफारिशें पहली नज़र में प्राथमिक और तुच्छ लग सकती हैं। बहुत से लोग सोचते हैं कि वे अपने स्टोव और नियंत्रण में ठीक हैं। वास्तव में, प्लेट के अंदर पूरी तरह से अलग प्रक्रियाएं हो सकती हैं।

धूल जिसे आपने तुरंत नहीं हटाया, वह बर्नर के अंदर चली जाती है, जहां वह पिघल जाती है और जल जाती है। और ऐसे में इसे साफ करना काफी मुश्किल हो जाता है। और अगर इसी भावना से घरेलू उपकरण का उपयोग किया जाता है, तो इसकी स्थिति और खराब हो जाएगी। अंततः, यह पूर्ण विफलता की ओर ले जाएगा।

गैस सेवाओं और विशेषज्ञों से संपर्क करने में देरी न करें। यदि चूल्हा लगातार खराब हो रहा है, तो उसे मरम्मत की जरूरत है।विशेषज्ञों से निवारक परीक्षाएं भी उपयोगी होंगी।

इसके अलावा, आपको गैस उपकरण के सुरक्षित संचालन के नियमों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, क्योंकि थोड़ी सी भी गलती से दुखद परिणाम हो सकते हैं।

आग कैसे जलाएं

यदि आपने पहले कभी गैस स्टोव का सामना नहीं किया है, तो गैस स्टोव को कैसे जलाया जाए, यह सवाल बहुत प्रासंगिक हो सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक निश्चित एल्गोरिथ्म का पालन करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, आपको कमरे को हवादार करने की आवश्यकता है। अगला, इन चरणों का चरण दर चरण अनुसरण करें:

1. यदि गैस सिलेंडर का उपयोग किया जाता है तो पाइप या वाल्व पर वाल्व खोलें।
2. बर्नर जलाएं।

स्टोव के प्रकार और आग के स्रोत के आधार पर यह प्रक्रिया अलग-अलग तरीकों से होती है। चूल्हे को निम्नलिखित तरीकों से प्रज्वलित किया जा सकता है:

• आग के खुले स्रोत से - माचिस;
• इलेक्ट्रिक या सिलिकॉन लाइटर का उपयोग करना;
• विद्युत प्रज्वलन।

गैस स्टोव के आधुनिक मॉडल एक अंतर्निहित इलेक्ट्रिक इग्निशन सिस्टम से लैस हैं। यह फ़ंक्शन एक अलग बटन पर प्रदर्शित किया जा सकता है, या इसे बर्नर टैप में बनाया जा सकता है। यह एकमात्र मामला है जब बर्नर को उसी समय प्रज्वलित किया जा सकता है जब स्टोव का नल चालू होता है। अन्य मॉडलों में, आपको पहले आग (स्पार्क) प्रदान करना होगा, और फिर बर्नर वाल्व खोलना होगा। नल थोड़े से इंडेंटेशन के साथ दक्षिणावर्त खुलता है। गैस स्टोव ओवन को कैसे जलाएं, इसकी जानकारी के लिए यहां पढ़ें।

लौ एक अलग नीले रंग की होनी चाहिए और बर्नर के चारों ओर समान रूप से वितरित की जानी चाहिए। यदि यह अंदर की ओर खिसक जाता है, तो नल को बंद कर दें और बर्नर को फिर से प्रज्वलित करें। इष्टतम लौ की ऊंचाई 2-2.5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए और इसे वाल्व हैंडल को मोड़कर समायोजित किया जाता है।यदि कमरे में ड्राफ्ट है, तो लौ बर्नर से अलग हो जाएगी, जो अग्नि सुरक्षा के मामले में खतरनाक है। हवा की अधिकता के साथ, खिड़की को बंद करना आवश्यक है। हवा की कमी के साथ, लौ का रंग स्पष्ट रूप से नीले से पीले रंग में बदल जाएगा, और कार्बन मोनोऑक्साइड निकलेगा, जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

गैस बर्नर की आंतरिक संरचना के बारे में कुछ शब्द

एक इंजेक्टर के माध्यम से गैस को बर्नर कैविटी में प्रवाहित किया जाता है, जिसे अक्सर जेट कहा जाता है। लेकिन, आपको इसके साथ शुरुआत करने की ज़रूरत नहीं है।

आधुनिक रसोई उपकरणों में, बर्नर में कई भाग होते हैं:

• विभक्त दांतों के साथ एक निकला हुआ किनारा है, जिसके लिए गैस एक सर्कल में वितरित की जाती है और एक समान लौ बनाती है;
• डिवाइडर कवर - यह टुकड़ा डिजाइन का पूरक है और बर्नर के शीर्ष पर स्थित है। आधुनिक कुकर में, कवर विभिन्न सामग्रियों से बनाए जा सकते हैं, लेकिन अक्सर यह स्टेनलेस स्टील का होता है।

अधिक परिष्कृत उपकरणों में, यह सब एक इलेक्ट्रिक इग्निशन मोमबत्ती द्वारा पूरक होता है, जिसे किनारे पर रखा जाता है। यदि आप डिवाइडर और कवर को हटाते हैं, तो आप जेट को देख सकते हैं। वास्तव में, यह एक छोटा बोल्ट है जिसमें पीतल या कांसे से बना एक छोटा सा छेद होता है। छेद को इसके व्यास को इंगित करने वाली संख्याओं के साथ उकेरा गया है। उसकी टोपी से गुजरते हुए, ईंधन डिवाइडर में प्रवेश करता है और जल जाता है। जब चूल्हे से धुआं निकलता है, तो छेद बहुत बड़ा होता है।

इसलिए, यह जांचना समझ में आता है कि नोजल का प्रकार इस्तेमाल किए गए कच्चे माल से मेल खाता है या नहीं। अधिकांश गैस स्टोव में शहर की मुख्य गैस - मीथेन के लिए डिज़ाइन किए गए जेट होते हैं। यहां दबाव कम है और छेद बड़ा होना चाहिए। इसके विपरीत, प्रोपेन टैंक में दबाव अधिक होता है, जिसका अर्थ है कि जेट में छेद छोटा होना चाहिए।

बाहरी रूप से, मुख्य या तरलीकृत गैस पर चलने वाले नोजल अलग नहीं हैं। अंतर केवल छिद्रों में है। यदि निरीक्षण के दौरान यह स्पष्ट है कि नोजल समान नहीं है, तो इसे बदल दिया जाना चाहिए। मैं ध्यान देता हूं कि जेट एक विशिष्ट स्टोव मॉडल के लिए उपयुक्त होना चाहिए, अन्यथा वे सही ढंग से काम नहीं करेंगे या आप उन्हें बिल्कुल भी स्थापित नहीं कर पाएंगे। इसके अलावा, गलत तरीके से स्थापित असेंबली गैस रिसाव और विस्फोट का एक सीधा रास्ता है।

सुरक्षा कैसे प्राप्त करें

यहाँ मामला तथाकथित में है। रेनॉल्ड्स संख्या रे, प्रवाह दर, घनत्व, वर्तमान माध्यम की चिपचिपाहट और उस क्षेत्र के विशिष्ट आकार के बीच संबंध दिखा रहा है जिसमें यह चलता है, उदाहरण के लिए। पाइप क्रॉस सेक्शन व्यास। रे के अनुसार, कोई प्रवाह और उसकी प्रकृति में अशांति की उपस्थिति का न्याय कर सकता है। यदि, उदाहरण के लिए, पाइप गोल नहीं है और इसके दोनों विशिष्ट आयाम कुछ महत्वपूर्ण मूल्य से अधिक हैं, तो दूसरे और उच्च क्रम के भंवर दिखाई देंगे।

गैस की गतिशीलता के नियमों के अनुसार सभी होममेड गैस बर्नर की सही गणना नहीं की जाती है। लेकिन, यदि आप मनमाने ढंग से एक सफल डिजाइन के कुछ हिस्सों के आयामों को बदलते हैं, तो ईंधन या चूसी हुई हवा उस सीमा से आगे बढ़ सकती है, जिसका लेखक के उत्पाद में पालन किया गया था, और बर्नर सबसे अच्छा, और काफी हद तक धुएँ के रंग का और प्रचंड हो जाएगा। संभवतः खतरनाक।

इंजेक्टर व्यास

गैस बर्नर की गुणवत्ता के लिए निर्धारण पैरामीटर इसके ईंधन इंजेक्टर (गैस नोजल, नोजल, जेट - समानार्थक शब्द) का क्रॉस-सेक्शनल व्यास है। सामान्य तापमान (1000-1300 डिग्री) पर प्रोपेन-ब्यूटेन बर्नर के लिए, इसे लगभग निम्नानुसार लिया जा सकता है:

• 100 डब्ल्यू - 0.15-0.2 मिमी तक की तापीय शक्ति के लिए।
• 100-300 डब्ल्यू की शक्ति के लिए - 0.25-0.35 मिमी।
• 300-500 डब्ल्यू - 0.35-0.45 मिमी की शक्ति के लिए।
• 500-1000 डब्ल्यू - 0.45-0.6 मिमी की शक्ति के लिए।
• 1-3 किलोवाट की शक्ति के लिए - 0.6-0.7 मिमी।
• 3-7 किलोवाट की शक्ति के लिए - 0.7-0.9 मिमी।
• 7-10 किलोवाट की शक्ति के लिए - 0.9-1.1 मिमी।

शक्ति

किसी भी स्थिति में आपको 10 kW से अधिक की शक्ति वाला गैस बर्नर नहीं बनाना चाहिए। क्यों? मान लें कि बर्नर की दक्षता 95% है; एक शौकिया डिजाइन के लिए, यह एक बहुत अच्छा संकेतक है। अगर बर्नर की शक्ति 1 kW है, तो बर्नर को सेल्फ-हीट करने में 50 वॉट का समय लगेगा। लगभग 50 W सोल्डरिंग आयरन जल सकता है, लेकिन इससे दुर्घटना का खतरा नहीं होता है। लेकिन अगर आप 20 kW का बर्नर बनाते हैं, तो 1 kW ज़रूरत से ज़्यादा होगा, यह एक लोहे या बिजली का स्टोव है जिसे पहले से ही छोड़ दिया गया है।

फिटिंग

बर्नर की सुरक्षा का निर्धारण करने वाला तीसरा कारक इसकी फिटिंग की संरचना और इसका उपयोग करने का तरीका है। सामान्य तौर पर, योजना इस प्रकार है:

1. किसी भी मामले में बर्नर को नियंत्रण वाल्व से नहीं बुझाया जाना चाहिए, सिलेंडर पर वाल्व के साथ ईंधन की आपूर्ति बंद कर दी जाती है;
2. 500-700 डब्ल्यू और उच्च तापमान वाले बर्नर के लिए (एक संकीर्ण इंजेक्टर के साथ जो महत्वपूर्ण मूल्य से परे गैस प्रवाह के संक्रमण को बाहर करता है), प्रोपेन या आइसोब्यूटेन द्वारा सिलेंडर से 5 लीटर तक खिलाया जाता है 30 डिग्री तक का बाहरी तापमान, नियंत्रण और शट-ऑफ वाल्व को एक में संयोजित करने की अनुमति है - सिलेंडर पर नियमित;
3. 3 kW (एक विस्तृत इंजेक्टर के साथ) की शक्ति वाले बर्नर में, या 5 लीटर से अधिक के सिलेंडर द्वारा संचालित, 2000 से अधिक के "सफलता" की संभावना बहुत अधिक है। इसलिए, ऐसे बर्नर में, शट-ऑफ और कंट्रोल वाल्व के बीच, एक निश्चित सीमा के भीतर आपूर्ति गैस पाइपलाइन में दबाव बनाए रखने के लिए एक गियरबॉक्स की भी आवश्यकता होती है।

गैस स्टोव बर्नर डिवाइस

यह समझने के लिए कि आप घरेलू गैस स्टोव में लौ कैसे बढ़ा सकते हैं, आपको खुद को बर्नर की संरचना, गैस की आपूर्ति और जलने के सिद्धांत से परिचित करना चाहिए।

एक बार और सभी के लिए याद रखने वाली पहली बात: चूल्हे में न केवल शुद्ध गैस जलती है, बल्कि गैस-वायु मिश्रण भी होता है। यह इसकी अंतिम संरचना, गैस और वायु के अनुपात से है कि उपभोक्ता को बर्नर से प्राप्त होने वाली आग का आकार और प्रभावशीलता काफी हद तक निर्भर करती है।

बर्नर में बर्नर, हवा के सेवन की विधि के आधार पर, तीन प्रकार के होते हैं:

1. डिफ्यूजन आमतौर पर ओवन में प्रयोग किया जाता है। ऐसी संरचनाओं में हवा का रिसाव नहीं होता है, गैस के साथ मिश्रण स्वाभाविक रूप से होता है।
2. काइनेटिक बर्नर सही ईंधन मिश्रण बनाने के लिए हवा की सही मात्रा को पकड़ने के लिए लाइन प्रेशर का उपयोग करते हैं।
3. संयोजन बर्नर गैस में हवा जोड़ने के दोनों तरीकों का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। यह ऐसे उपकरण हैं जिनका उपयोग अधिकांश घरेलू गैस स्टोव में किया जाता है।

बर्नर डिज़ाइन में ही एक सरल, लेकिन सटीक कैलिब्रेटेड कॉन्फ़िगरेशन है।

पाइपलाइन एक टिप के साथ समाप्त होती है जिसमें एक जेट लगाया जाता है। इसके थ्रू होल का एक निश्चित परिकलित व्यास होता है। इसके माध्यम से मिक्सर को गैस की आपूर्ति की जाती है, जिसमें ईंधन को हवा के साथ मिलाया जाता है। मिक्सर से, दहनशील रचना बर्नर में प्रवेश करती है, जिसमें एक लौ उत्पन्न होती है।

यह नोजल और मिक्सर के बीच के क्षेत्र पर ध्यान देने योग्य है। जबकि गैस इस खंड से आगे निकल जाती है, ठीक उसी तरह हवा की मात्रा जो ईंधन और ऑक्सीजन के इष्टतम संयोजन को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, इसके साथ मिश्रित होती है।

इस दूरी की भी कड़ाई से गणना की जाती है, जिसके कारण गैस पूरी तरह से और उच्चतम संभव दक्षता के साथ जलती है।

रोजमर्रा की जिंदगी में गैस के इस्तेमाल के नियम

1. एक घर या अपार्टमेंट का अनधिकृत गैसीकरण, गैस उपकरणों, सिलेंडरों और वाल्वों की पुनर्व्यवस्था, प्रतिस्थापन और मरम्मत करना।
2. उस परिसर का पुनर्विकास करें जहां गैस उपकरण स्थापित हैं, स्थानीय सरकार के साथ समझौते के बिना गर्म परिसर का क्षेत्र बदलें।
3. गैस उपकरणों के डिजाइन में बदलाव करें। धुएं और वेंटिलेशन नलिकाओं की व्यवस्था बदलें; सील वेंटिलेशन नलिकाएं, दीवार ऊपर और सील "जेब" और चिमनी की सफाई के लिए हैच।
4. सुरक्षा और विनियमन स्वचालन अक्षम करें। दोषपूर्ण गैस उपकरणों, सुरक्षा स्वचालन, शट-ऑफ डिवाइस (नल) और गैस सिलेंडर के साथ गैस का उपयोग करें, खासकर अगर गैस रिसाव का पता चला हो।
5. गैसीकृत स्टोव और उनकी चिमनियों की चिनाई, प्लास्टर (यदि दरारें दिखाई दें) की अखंडता और घनत्व के उल्लंघन में गैस का उपयोग करें।
6. स्मोक चैनल, चिमनी, चिमनी पर एक वाल्व (गेट) स्थापित करें और उसका उपयोग करें। यदि भट्ठी के डिजाइन में एक वाल्व (गेट) है, तो परिणामी छेद (स्लॉट) के धुएं चैनल की दीवार के बाहरी तरफ से इसकी निकासी और सीलिंग सुनिश्चित करें।
7. अपार्टमेंट इमारतों के परिसर में गैसीफाइड स्टोव का प्रयोग करें, स्थापित करें।
8. धुएं और वेंटिलेशन नलिकाओं, बंद खिड़कियों (ट्रांसॉम) में ड्राफ्ट के अभाव में, वेंटिलेशन डक्ट पर लौवरेड ग्रिल की बंद स्थिति में गैस उपकरणों का उपयोग करें। उसी समय, दरवाजे या दीवार के निचले हिस्से में, जो बगल के कमरे की ओर जाता है, दरवाजे और फर्श के बीच एक जाली या गैप, साथ ही बाहरी दीवारों या खिड़कियों में विशेष आपूर्ति उपकरण प्रदान करना आवश्यक है।
9. जब गैस बॉयलर या वॉटर हीटर चल रहे हों तो मजबूर वेंटिलेशन डिवाइस (हुड, पंखा) का उपयोग करें।
10. काम कर रहे गैस उपकरणों को छोड़ दें (निरंतर संचालन के लिए डिज़ाइन किए गए उपकरणों को छोड़कर और इसके लिए उपयुक्त सुरक्षा स्वचालित वाले)।
11. पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों को अनुमति देने के लिए, जो लोग अपने कार्यों को नियंत्रित नहीं करते हैं और इन उपकरणों का उपयोग करने के लिए गैस उपकरणों का उपयोग करने के नियमों को नहीं जानते हैं।
12. अन्य उद्देश्यों के लिए गैस और गैस उपकरणों का उपयोग करें। अंतरिक्ष को गर्म करने के लिए गैस स्टोव का प्रयोग करें।
13. उन कमरों का उपयोग करें जहां सोने और आराम के लिए गैस उपकरण स्थापित हैं।
14. गैस चूल्हे के ऊपर या उसके पास कपड़े सुखाएं।
15. माचिस, लाइटर, मोमबत्तियाँ और अन्य सहित खुली लौ स्रोतों का उपयोग करके वेंटिलेशन नलिकाओं के संचालन, गैस उपकरण कनेक्शन की जकड़न की जाँच करें।
16. तरलीकृत गैस से भरे खाली और भरे हुए सिलिंडरों को कमरों और तहखानों में स्टोर करें। मनमाने ढंग से, विशेष निर्देश के बिना, खाली सिलेंडरों को गैस से भरे सिलेंडरों से बदलें और उन्हें कनेक्ट करें।
17. गैसीकृत कमरे में 5 लीटर से अधिक क्षमता वाले एक से अधिक सिलेंडर हों, जो गैस स्टोव से जुड़े न हों।
18. सिलेंडरों को गैस स्टोव से 0.5 मीटर से कम की दूरी पर, हीटिंग उपकरणों के लिए 1 मीटर, स्टोव बर्नर के लिए 2 मीटर, बिजली के मीटर, स्विच और अन्य बिजली के उपकरणों और उपकरणों से 1 मीटर से कम की दूरी पर रखें।
19. एलपीजी सिलेंडरों को धूप और गर्मी के संपर्क में लाएं।
20. गैस उपकरण को नुकसान और गैस की चोरी की अनुमति दें।
21. गैस उपकरण को गैस पाइपलाइन से जोड़ने वाले गैस होज़ को ट्विस्ट, क्रश, किंक, स्ट्रेच या पिंच करें।

यदि जेट प्रतिस्थापन की आवश्यकता है

कुछ चीजें हैं जो आप खुद भी कर सकते हैं।काम करने के लिए, आपको चाबियों के एक सेट और एक फिलिप्स पेचकश की आवश्यकता होगी: यदि बोतलबंद गैस के लिए नलिका 8 मिमी है, बर्नर के लिए - 14 मिमी, पाइपलाइन के लिए - 17 मिमी। नल बंद करना न भूलें।

पुराने नमूने की प्लेटों में जेट गहराई में छिपे होते हैं। आरंभ करने के लिए, डिवाइडर, बर्नर और एक टेबल कवर हटा दिए जाते हैं। फास्टनरों का प्रकार स्टोव के प्रकार पर निर्भर करता है, हालांकि, ज्यादातर मामलों में, आपको कुछ स्क्रू को खोलना होगा। यहां आप ट्रैवर्स देख सकते हैं - धातु की पट्टियाँ जिस पर बर्नर लगे होते हैं। वे सभी एक ही डिज़ाइन में बने हैं और केवल नोजल और डिवाइडर को जोड़ने वाली एल्यूमीनियम पाइपलाइन की लंबाई में भिन्न हैं। प्रत्येक दो बर्नर के लिए, एक धातु फ्रेम होता है। प्रत्येक बर्नर के शरीर को ट्रैवर्स पर सख्ती से तय किया जाता है, और पाइप को शरीर के अंदर कानों के साथ जोड़े में बांधा जाता है।

जैसा कि मैंने कहा, प्रत्येक पाइपलाइन के अंत में एक नोजल होता है जहां गैस की आपूर्ति की जाती है। इसके अलावा, नोजल में छेद के माध्यम से, यह बर्नर में जाता है और डिवाइडर को खिलाया जाता है। प्लेटों के पुराने मॉडलों को बदलने के लिए, विशेष लॉक को मोड़कर टिप को जेट से मुक्त करना आवश्यक है। नए में, सब कुछ बहुत आसान हो जाता है, आपको कुछ भी मोड़ने की आवश्यकता नहीं है। जब आपको पता चल जाए कि क्या बदलना है, तो आप मरम्मत शुरू कर सकते हैं। विधानसभा उल्टे क्रम में की जाती है।

संचालन और मरम्मत के नियम

उपकरण की सेवाक्षमता और आपकी व्यक्तिगत सुरक्षा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि आप उपकरण के साथ कैसा व्यवहार करते हैं। इसमें उचित स्थापना, सावधानीपूर्वक संचालन, नियमित रखरखाव और सीमित जीवनकाल के साथ भागों का प्रतिस्थापन शामिल है।

यहाँ गैस स्टोव का उपयोग करने के लिए बुनियादी नियम दिए गए हैं:

• नियमित रूप से भट्ठी, स्टोव की सतह, बर्नर, नियंत्रण घुंडी को साफ करें;
• गोरगाज़ के प्रतिनिधियों के संपर्क में रहना और नियमित रूप से उपकरणों का रखरखाव करना;
• कमरे को हवादार करें, भले ही आप हुड का उपयोग करें;
• लंबे समय तक अनुपस्थिति के मामले में, शट-ऑफ वाल्व बंद करें;
• सुनिश्चित करें कि जब हॉब उपयोग में न हो तो नॉब्स "ऑफ" स्थिति में हों।

ओवन के संचालन में सावधानी बरतनी चाहिए। उसे, किसी भी उपकरण की तरह, सभी भागों की सफाई और सेवाक्षमता की आवश्यकता होती है।

ओवन को बर्तनों के भंडारण के लिए एक साधारण अलमारी के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, विशेष रूप से इसे ज्वलनशील या पिघलने वाली वस्तुओं के साथ अव्यवस्थित करना।

ओवन के अंदर केवल "काम करने वाले" सामान होना चाहिए: बेकिंग शीट, ग्रेट्स, ग्रिलिंग टूल्स और बर्तन या फॉर्म, अगर वे खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं

यदि वेंटिलेशन दोषपूर्ण है और खिड़की या खिड़की खोलना संभव नहीं है, तो गैस उपकरण का उपयोग करना मना है।

यदि गैस की एक विशिष्ट गंध दिखाई देती है, तो ईंधन आपूर्ति वाल्व खोलना, खिड़कियां खोलना और आपातकालीन सेवा को कॉल करना आवश्यक है। प्रतीक्षा अवधि के दौरान, आप बिजली के उपकरणों को चालू नहीं कर सकते, एक लौ जला सकते हैं, लेकिन कमरे को पूरी तरह से छोड़ना बेहतर है। यहां तक ​​​​कि लैंडिंग या सड़क से कॉल करने की भी सिफारिश की जाती है।

गैस उपकरण की मरम्मत या तो किसी सेवा संगठन के आमंत्रित विशेषज्ञों द्वारा या किसी विशेष सेवा केंद्र के कर्मचारियों द्वारा की जानी चाहिए।

गैस स्टोव में गैस बर्नर की शक्ति कैसे बढ़ाएं? उदाहरण।

गैस स्टोव में गैस बर्नर की शक्ति कैसे बढ़ाएं?

एक महिला हमारे पास आई, लंबी पैदल यात्रा और नदी पर सभी प्रकार की राफ्टिंग की एक महान प्रेमी। वह अपने साथ एक छोटा PGT1 मॉडल 802 सिंगल-बर्नर ट्रैवल स्टोव लेकर आई और पूछा, "क्या ऐसे स्टोव में बर्नर की शक्ति बढ़ाना संभव है?"

आइए दो इकट्ठे हेफेस्टस बर्नर लें और इन दो डिज़ाइनों पर विचार करें।

एक साथ रखो यह इस तरह दिखता है:

पाइप लाइन, जो एक टिप के साथ समाप्त होती है, जिसमें एक निश्चित व्यास के छेद के साथ एक जेट खराब हो जाता है, बर्नर बॉडी पर लगे मिक्सर को गैस के प्रवाह को निर्देशित करता है।

यह निम्नलिखित ध्यान देने योग्य है:

- जेट से बर्नर मिक्सर ट्यूब के इनलेट तक की दूरी लगभग समान है, - लगभग 14 मिमी, - जेट में छेद अलग हैं (छोटे बर्नर 0.5 मिमी, मध्यम बर्नर 0.75 मिमी जेट छेद व्यास, यानी 25% अधिक मध्यम बर्नर को गैस की आपूर्ति छोटे की तुलना में की जाती है)

क्या आप जानते हैं, उदाहरण के लिए, कि 1 घन मीटर प्राकृतिक गैस लेने और जलाने के लिए, हमें इसमें 10 घन मीटर हवा जोड़ने और उसी तरह इसे जलाने की आवश्यकता है? मानक सूत्र।

विचार है

एक पतली धारा में जेट से गैस 14 मिमी लंबी एक सीधी रेखा में मिक्सर (बर्नर) ट्यूब के अंदर धड़कती है, चूसती है या इसे अपने साथ लेती है, जैसा आप चाहें, एक निश्चित मात्रा में हवा, जहां इस ट्यूब में, या यों कहें, इसके आउटलेट में, गैस और हवा मिश्रित होती है (इसलिए हमारे पास बर्नर का कारखाना नाम मिक्सर का नाम है)।

गुप्त अर्थ क्या है?

फैक्ट्री ने 14 मिमी की दूरी एक कारण से ली थी!

एक । यदि आप इस दूरी को बढ़ाना शुरू करते हैं, तो हवा की अधिकता होगी और परिणामस्वरूप गैस-वायु मिश्रण के दहन के दौरान शक्ति कम हो जाएगी।

2. और अगर हम इस दूरी को कम करते हैं, तो हमें अतिरिक्त गैस मिलेगी, और हवा में आवश्यक मात्रा में मिश्रण करने का समय नहीं होगा। हमें एक लाल लौ मिलती है, कालिख कि केतली को धोया नहीं जा सकता, लेकिन शक्ति, निश्चित रूप से, कुछ मूल्य से बढ़ जाएगी।

3. और जेट और मिक्सर ट्यूब के इनलेट के बीच की दूरी को भी असीम रूप से नहीं बढ़ाया जा सकता है, क्योंकि गैस जेट केवल हवा में टूटकर मिक्सर ट्यूब में बिल्कुल भी प्रवेश नहीं करेगा।

प्राप्त आंकड़ों के आधार पर, हम देखते हैं कि बर्नर की शक्ति बढ़ाने के लिए केवल जेट के व्यास को बढ़ाना पूरी तरह से सही नहीं होगा। लेकिन हमने ठीक वैसा ही किया, हालांकि अच्छे के लिए बर्नर के व्यास को बढ़ाना आवश्यक होगा, ताकि अधिक मिश्रण हो। लेकिन मामले ने अधिक शक्ति का मिक्सर डालने की अनुमति नहीं दी।

नतीजतन, हमने महिला को 0.85 के व्यास और 0.95 मिमी एम6 पिच 0.75 के साथ दो प्रकार के नोजल दिए। राज्य के अनुसार टाइल में 0.75 मिमी व्यास वाला एक जेट होता है। जब तक मैंने फोन नहीं किया। आमतौर पर, अगर वे हमें नहीं बुलाते हैं, तो सब कुछ ठीक है)))

पीजीटी 1 (गैस पर्यटक) के लिए बिजली बढ़ाने के लिए नीचे एक बर्नर और नोजल है

स्रोत

नोजल को कैसे साफ करें

सबसे पहले गैस बंद कर दें और चेक करें कि आंच ठंडा हो गया है या नहीं। रुकावट को दूर करने के लिए, कवर और डिवाइडर को हटा दें। जैसा कि मैंने कहा, अंदर एक छोटा सा छेद है। एक सिलाई सुई लें और इसे धीरे से साफ करें। उसे धक्का देना और धक्का देना इसके लायक नहीं है। यह टिप डालने और अपनी उंगलियों के बीच सुई को धीरे से घुमाने के लिए पर्याप्त है।

गैस स्टोव की देखभाल और संचालन

वहीं अगर गंदगी है तो डिवाइडर और कवर को ही साफ करना उपयोगी है। आप टूथब्रश, डिशवॉशिंग जेल और गर्म पानी की एक धारा का उपयोग कर सकते हैं। तार, कार्नेशन से चुनना असंभव है। आज के बर्नर 50 साल पहले इस्तेमाल नहीं किए गए हैं। वे इस तरह की बर्बरता को बर्दाश्त नहीं कर सकते। फिर पूरी चीज को पोंछकर सुखा लें, आधे घंटे या थोड़ी देर के लिए सुखाएं, इकट्ठा करें और जगह पर लगाएं। संयोजन करते समय, सुनिश्चित करें कि बर्नर के खांचे और प्रोट्रूशियंस मेल खाते हैं। आवरण विस्थापन और विकृतियों के बिना समान रूप से होना चाहिए।

गैस स्टोव बर्नर डिवाइस

यह समझने के लिए कि आप घरेलू गैस स्टोव में लौ कैसे बढ़ा सकते हैं, आपको खुद को बर्नर की संरचना, गैस की आपूर्ति और जलने के सिद्धांत से परिचित करना चाहिए।

एक बार और सभी के लिए याद रखने वाली पहली बात: चूल्हे में न केवल शुद्ध गैस जलती है, बल्कि गैस-वायु मिश्रण भी होता है। यह इसकी अंतिम संरचना, गैस और वायु के अनुपात से है कि उपभोक्ता को बर्नर से प्राप्त होने वाली आग का आकार और प्रभावशीलता काफी हद तक निर्भर करती है।

सबूत है कि हवा की इष्टतम मात्रा गैस में मिश्रित होती है, नीला रंग, कालिख की अनुपस्थिति और स्पष्ट पीले "मक्खियों"

बर्नर में बर्नर, हवा के सेवन की विधि के आधार पर, तीन प्रकार के होते हैं:

1. डिफ्यूजन आमतौर पर ओवन में प्रयोग किया जाता है। ऐसी संरचनाओं में हवा का रिसाव नहीं होता है, गैस के साथ मिश्रण स्वाभाविक रूप से होता है।
2. काइनेटिक बर्नर सही ईंधन मिश्रण बनाने के लिए हवा की सही मात्रा को पकड़ने के लिए लाइन प्रेशर का उपयोग करते हैं।
3. संयोजन बर्नर गैस में हवा जोड़ने के दोनों तरीकों का सफलतापूर्वक उपयोग करते हैं। यह ऐसे उपकरण हैं जिनका उपयोग अधिकांश घरेलू गैस स्टोव में किया जाता है।

बर्नर डिज़ाइन में ही एक सरल, लेकिन सटीक कैलिब्रेटेड कॉन्फ़िगरेशन है।

आरेख गैस बर्नर के उपकरण को दर्शाता है। केवल पहली नज़र में, डिज़ाइन सरल लगता है। हालांकि, किसी भी नोड में विफलता गैस-वायु मिश्रण की गुणवत्ता और संरचना को प्रभावित कर सकती है और स्टोव की दक्षता को कम कर सकती है।

पाइपलाइन एक टिप के साथ समाप्त होती है जिसमें एक जेट लगाया जाता है। इसके थ्रू होल का एक निश्चित परिकलित व्यास होता है। इसके माध्यम से मिक्सर को गैस की आपूर्ति की जाती है, जिसमें ईंधन को हवा के साथ मिलाया जाता है। मिक्सर से, दहनशील रचना बर्नर में प्रवेश करती है, जिसमें एक लौ उत्पन्न होती है।

यह नोजल और मिक्सर के बीच के क्षेत्र पर ध्यान देने योग्य है।जबकि गैस इस खंड से आगे निकल जाती है, ठीक उसी तरह हवा की मात्रा जो ईंधन और ऑक्सीजन के इष्टतम संयोजन को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है, इसके साथ मिश्रित होती है।

इस दूरी की भी कड़ाई से गणना की जाती है, जिसके कारण गैस पूरी तरह से और उच्चतम संभव दक्षता के साथ जलती है।

बर्नर कमजोर रूप से जलता है या बाहर चला जाता है

जब पूरे नल पर नल खुला होता है और ओवन ठंडा होता है तो टेबल या ओवन का बर्नर कमजोर रूप से जलता है। यदि केवल एक बर्नर की समस्या है (बाकी सामान्य रूप से काम कर रहे हैं), तो इसका कारण यह है कि संबंधित बर्नर का जेट भरा हुआ है। मरम्मत आसान है। नोजल (जेट, नोजल) को साफ करना आवश्यक है। यह एक पतले तार या सुई से किया जाता है। सबसे पहले, आप नोजल को हटाए बिना साफ करने का प्रयास कर सकते हैं। टेबल के बर्नर नोजल बर्नर के नीचे स्थापित होते हैं (अंजीर। 1. ए)। स्टोव के किनारे ओवन बर्नर नोजल स्थापित किया गया है (अंजीर। 2. ए)। ओवन नोजल तक पहुंचना हमेशा आसान नहीं होता है। फिर आपको ओवन की निचली दीवार को हटाने की जरूरत है, बर्नर को हटा दें और बर्नर को हटा दें (यह वहां एक या दो शिकंजा के साथ जुड़ा हुआ है)। नोजल को ओवन से पहुँचा जा सकता है।

यदि नोजल को हटाए बिना साफ करना संभव नहीं है, तो इसे उपयुक्त कुंजी के साथ आसानी से हटा दिया जा सकता है।

यदि सभी बर्नर खराब जलते हैं, तो इसका कारण कम गैस का दबाव है। ओवन के ठंडा होने पर थर्मोस्टैट के साथ ओवन के बर्नर के दहन की जाँच की जानी चाहिए। अन्यथा, एक निश्चित तापमान तक पहुंचने पर थर्मोस्टैट गैस की आपूर्ति को कम कर सकता है। वास्तव में, यह इसका नियमित कार्य है।

विषय पर निष्कर्ष और उपयोगी वीडियो

गैस बर्नर को स्केल और गंदगी से कैसे साफ किया जाए, यह पहली बार पता लगाना हमेशा संभव नहीं होता है। नीचे दिया गया वीडियो यह कैसे करना है, इस पर विस्तृत निर्देश प्रदान करता है:

तो, गैस की लौ का सामान्य रंग नीला होता है।यदि आपके बर्नर अलग तरह से जलते हैं, तो यह उन्हें साफ करने या अधिक संपूर्ण निदान के लिए किसी विशेषज्ञ को बुलाने का एक कारण है। इस मुद्दे में देरी न करें, क्योंकि न केवल लौ का रंग बदलता है, बल्कि दहन उत्पादों की संरचना भी होती है।

कार्बन मोनोऑक्साइड के संचय से अवांछनीय परिणाम हो सकते हैं। इसलिए, गैस सुरक्षा के मुद्दों को पहले संबोधित किया जाना चाहिए।

क्या आपने कभी लौ के रंग में बदलाव का सामना किया है? आपने ऐसी स्थिति में कैसे कार्य किया? अपनी टिप्पणी छोड़ें, अपना अनुभव साझा करें, प्रश्न पूछें - संपर्क ब्लॉक लेख के नीचे स्थित है।