गैस स्टोव में ओवन कैसे चालू करें: ओवन में गैस जलाने की सिफारिशें और सुरक्षा नियमों का अवलोकन

थर्मोकपल खराबी

ओवन के सुरक्षित संचालन में गैस नियंत्रण समारोह एक अच्छा योगदान है। यदि घुंडी छोड़ने के बाद बर्नर बाहर चला जाता है, तो यह सिस्टम शायद टूट गया है। तथ्य यह है कि घुंडी को दबाकर और घुमाकर डिवाइस को चालू किया जाता है। स्वचालित प्रज्वलन बर्नर को प्रज्वलित करता है, जहां विशेष सेंसर होते हैं - एक थर्मोकपल।

बदले में, जब थर्मोकपल को गर्म किया जाता है, तो मिलीवोल्ट उत्पन्न होते हैं।यह चार्ज पूरे एक्चुएटर के साथ सोलनॉइड वाल्व की ओर निर्देशित होता है, जो चुम्बकित होता है और खुला रहता है। यह तब तक होता है जब तक मिलीवोल्ट उत्पन्न होते हैं। यदि बर्नर थर्मोकपल को गर्म नहीं करता है, तो वाल्व लगभग तुरंत गैस की आपूर्ति बंद कर देगा, इसलिए घुंडी को छोड़ने के बाद लौ का विलुप्त होना गैस नियंत्रण के टूटने का संकेत देता है।

ओवन गैस नियंत्रण के साथ गैस स्टोव

क्या हो सकता है:

• अपर्याप्त हीटिंग के कारण डिवाइस का सिरा हिल गया है (ऊपर या नीचे)। आप टिप को बिल्कुल आंच में सेट करके समस्या को ठीक कर सकते हैं;
• थर्मोकपल टिप गंदा है। काम की पूरी विफलता या खराब हीटिंग हो सकता है। सफाई के माध्यम से इस मुद्दे को हल किया जाता है;
• थर्मोकपल टिप का टूटना - उच्च तापमान के कारण रॉड ज़्यादा गरम हो जाती है और एक ब्रेक प्राप्त होता है;
• सुरक्षा वाल्व की खराबी - वोल्टेज की समस्या के कारण वाल्व नहीं खुल सकता है। इसे पूरे तंत्र के साथ गैस वाल्व के प्रतिस्थापन की आवश्यकता होती है। केवल गैसमैन ही इस चीज़ को बदलता है।

एक विशेष गैस आपूर्ति स्टोर पर एक नया थर्मोकपल खरीदा जा सकता है। सभी उपकरण लंबाई और कनेक्शन अखरोट में भिन्न होते हैं।

ओवन की देखभाल के लिए नियम

यदि आप इसे उचित देखभाल प्रदान करते हैं तो ओवन एक वर्ष से अधिक समय तक चलेगा:

1. प्रत्येक खाना पकाने के बाद आंतरिक सतह को पोंछना चाहिए। बेहतर है कि ओवन को पूरी तरह से ठंडा न होने दें - इस तरह दाग तेजी से साफ हो जाएंगे। हर 1.5-2 सप्ताह में एक बार, कैबिनेट को डिटर्जेंट के साथ स्टीम किया जाना चाहिए जो आपको चिकना जमा को हटाने की अनुमति देता है। इस तरह की सफाई के बाद, ओवन को फिर से धोना होगा, लेकिन उत्पाद के अवशेष और पट्टिका को हटाने के लिए साफ बहते पानी से।
2. यदि आपको पुराने दागों को हटाने की आवश्यकता है, तो आपको कैबिनेट को थोड़ा गर्म करने की आवश्यकता है - बस तापमान को 50 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और इसे 10-15 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दें। उसके बाद, एक मजबूत कालिख भी तेजी से दूर जाने लगेगी।
3. सफाई के लिए, धातु स्क्रैपर्स का उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है - वे निश्चित रूप से तामचीनी / सिरेमिक सतह को नुकसान पहुंचाएंगे। स्पंज या नरम लत्ता का उपयोग करना बेहतर है। तीव्र संदूषण को पहले एक सफाई एजेंट से भरा जाना चाहिए और 15-20 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
4. सफाई से पहले, जितना संभव हो सके ओवन को अलग करना बेहतर होता है: ग्रिड और बेकिंग शीट, किसी भी अन्य हटाने योग्य तत्वों को हटा दें। यदि संभव हो, तो आपको दरवाजे को भी हटाने की जरूरत है - सभी घटकों को अलग से धोना अधिक सुविधाजनक है।
5. हीटिंग तत्वों और कूलर पर सफाई एजेंटों को लागू करना सख्त मना है! जब उच्च तापमान (अगली बार ओवन का उपयोग किया जाता है) के संपर्क में आने पर, वे विषाक्त पदार्थों को छोड़ना शुरू कर सकते हैं जो भोजन में मिल जाएंगे और गंभीर विषाक्तता का कारण बनेंगे।
6. सफाई के बाद, ओवन का दरवाजा कई घंटों के लिए खुला छोड़ देना चाहिए। यह सतहों को पूरी तरह से सूखने देगा और अतिरिक्त गंध से बचने की अनुमति देगा।
7. यदि अप्रिय एम्बर बनी रहती है, तो आपको सक्रिय चारकोल का उपयोग करने की आवश्यकता है: एक गिलास (250 ग्राम) पानी में 10-15 गोलियां घोलें और रात भर गर्म ओवन में रखें। यह शक्तिशाली शोषक सभी अप्रिय गंधों को अवशोषित करता है।

यदि आप समय पर उपकरण की देखभाल करते हैं और सुरक्षा सावधानियों का पालन करते हैं तो ओवन का संचालन सुखद हो सकता है। कौन सा कैबिनेट बेहतर है - बिजली या गैस, प्रत्येक परिचारिका अपने लिए चुनती है। उचित देखभाल के साथ, कोई भी ओवन कई वर्षों तक सही ढंग से काम करेगा।

गैस ओवन को जल्दी और सही तरीके से कैसे फायर करें

गैस स्टोव को हाल ही में बिजली के उपकरणों से बदल दिया गया है, यह बड़ी बस्तियों के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक है। इसलिए, कुछ गृहिणियां, जब पहली बार गैस से चलने वाले उपकरण का सामना करती हैं, तो उन्हें नुकसान होता है। लगभग हर कोई बर्नर जला सकता है, लेकिन ओवन को चालू करना उनके लिए अधिक कठिन है। इसलिए, यह पता लगाने योग्य है कि गैस स्टोव में ओवन को ठीक से कैसे रोशन किया जाए।

संचालन सुविधाएँ

वास्तव में, गैस स्टोव के संचालन में कुछ भी जटिल नहीं है। निर्माता निर्देशों में सभी मुख्य बिंदुओं को निर्धारित करता है, लेकिन अगर ऐसा कोई निर्देश नहीं है, उदाहरण के लिए, एक नए अपार्टमेंट में जाने पर, जब स्टोव पुराने किरायेदारों से विरासत में मिला था, तो आप मानक सिफारिशों का उपयोग कर सकते हैं, जो लगभग समान हैं प्रत्येक मॉडल के लिए।

इसके संचालन के सिद्धांत के अनुसार, ओवन संभावित खतरनाक उपकरणों से संबंधित है, इसलिए इसे संचालित करते समय, उपयोग के सभी नियमों और सुरक्षा सावधानियों को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। अधिकांश आधुनिक मॉडलों में, गैस को प्रज्वलित करना मुश्किल नहीं होगा, क्योंकि एक इलेक्ट्रिक इग्निशन सिस्टम है, और गैस नियंत्रण सुरक्षा प्रणाली ओवन में स्थित है।

लाल तीर - विद्युत प्रज्वलन, नीला तीर - गैस नियंत्रण

लेकिन कुछ ओवन को अभी भी मैन्युअल रूप से प्रज्वलित करने की आवश्यकता है। आइए इस सवाल से निपटें कि ओवन का उपयोग कैसे करें, और अधिक विस्तार से।

समान निर्देश

तो, निर्देशों की अनुपस्थिति में, आप क्रियाओं के निम्नलिखित अनुक्रम का उपयोग कर सकते हैं, जो प्रत्येक मॉडल के लिए मानक है - हेफेस्टस, इंडेसिट, डारिना और अन्य।

1. प्रारंभ में, यह गैस नली और विद्युत नेटवर्क (यदि कोई विद्युत प्रज्वलन प्रणाली है) के लिए डिवाइस के सही कनेक्शन की जांच करने के लायक है।
2. अगला, यह उपकरण पैनल पर स्थित आरेखों का अध्ययन करने के लायक है: वे आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि कौन सा स्विच बर्नर के लिए जिम्मेदार है और कौन सा ओवन के लिए।
3. यदि ओवन के लिए कोई विद्युत प्रज्वलन नहीं है, तो आपको इसे माचिस या लाइटर से जलाना होगा।

ओवन के तल की सावधानीपूर्वक जांच करते समय, आपको उन छेदों का स्थान निर्धारित करने की आवश्यकता होती है जिनके माध्यम से प्रज्वलन होता है। वे एक साथ या दोनों तरफ स्थित हो सकते हैं।
एक जला हुआ माचिस या लाइटर को छेद में लाया जाता है, जबकि पैनल पर रिले एक साथ मुड़ जाता है।
यदि इग्निशन बटन है, तो प्रक्रिया थोड़ी आसान है। तापमान शासन सेट है और गैस की आपूर्ति शुरू होती है। उसी समय, इलेक्ट्रिक इग्निशन बटन दबाया जाता है।
यदि स्वचालित बटन का उपयोग करके ओवन को रोशन करना संभव नहीं था, तो यह गैस की आपूर्ति को रोकने के लायक है, और फिर प्रक्रिया को दोहराने की कोशिश करें, लेकिन स्वचालन के बिना, लेकिन एक माचिस या लाइटर के साथ। यह संभव है कि विद्युत प्रज्वलन दोषपूर्ण हो और इसे ठीक करने की आवश्यकता हो।

अपनी सुरक्षा के लिए, यदि स्टोव पहली बार चालू किया गया है, तो आपको थोड़ी देर प्रतीक्षा करनी होगी और बर्नर चालू होने पर ढक्कन को खुला छोड़ देना चाहिए। कुछ मिनटों के बाद, डिश रखें और ढक्कन बंद कर दें।

विभिन्न व्यापार ब्रांडों की प्लेटों के संचालन की कुछ बारीकियां

यदि, उपरोक्त सिफारिशों का पालन करते हुए, गैस स्टोव ओवन को प्रज्वलित करना संभव नहीं था, तो मामला स्टोव या व्यक्तिगत कार्यात्मक तत्वों की खराबी हो सकता है। चूंकि गैस उपकरण संभावित रूप से खतरनाक हैं, इसलिए तत्काल समस्या निवारण और मरम्मत की आवश्यकता है।

ग्रेटा, डारिना, गोरेनी जैसे ब्रांडों के उपकरणों के मालिकों को ऑपरेशन के दौरान जलाने में कठिनाई हो सकती है। जब आप रिले को चालू करते हैं और दबाते हैं, तो बर्नर जलता है, और जब आप इसे छोड़ते हैं, तो यह बंद हो जाता है। थर्मोस्टैट विफल होने पर ऐसा क्षण लंबे समय तक उपयोग का परिणाम बन जाता है। टूटने के कारण, यह कैबिनेट में तापमान का पता नहीं लगाता है, इसलिए आग तुरंत बुझ जाती है। उपभोक्ता द्वारा सामना की जाने वाली एक और आम समस्या ओवन में गैस नियंत्रण संपर्कों की रिहाई है। सबसे अधिक बार, यह Indesit और Hephaestus ब्रांडों की प्लेटों में होता है।

किसी भी कारण का उन्मूलन स्वतंत्र रूप से किया जाना निषिद्ध है। ऐसा करने के लिए, आपको गैस सेवा के विशेषज्ञों को कॉल करने की आवश्यकता है, वे न केवल टूटने के कारण को यथासंभव सटीक रूप से निर्धारित करेंगे, बल्कि इसे जल्दी से समाप्त भी करेंगे।

गैस स्टोव हेफेस्टस, एआरडीओ, बॉश, इंडेसिट, ग्रेटा में ओवन को कैसे प्रज्वलित करें, प्रज्वलित करें, आग लगाएं: युक्तियाँ

कई गृहिणियां मुख्य रूप से सुरक्षित इलेक्ट्रिक ओवन चुनती हैं, जो धीरे-धीरे एनालॉग्स को बदल रही हैं। इसलिए, गैस ओवन के साथ काम करते समय, कई लोगों को उनके संचालन में समस्याओं का सामना करना पड़ता है।

गैस ओवन की प्रमुख गुणवत्ता को उच्चतम तापमान प्राप्त करने के लिए माना जाता है, जो विभिन्न व्यंजनों को पकाने की प्रभावशीलता को प्रभावित करता है। गैस उपकरण के साथ काम करते समय अगले चरणों में अधिक आश्वस्त होने के लिए, आपको पासपोर्ट और उपयोग या एनोटेशन के लिए निर्देशों को पढ़ना होगा।

गैस स्टोव में ओवन

इसी तरह के ओवन के साथ काम करने से डरो मत, आधुनिक गैस स्टोव निर्माता जैसे हेफेस्टस, इंडेसिट, एआरडीओ, बॉश, ग्रेटा, आदि।पूर्ण सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री और सभी सुरक्षा विकास का उपयोग करें। अप्रिय परिणामों से बचने के लिए मुख्य बात यह है कि उपकरण को सावधानीपूर्वक और सावधानी से संभालना है।

कुछ स्टोव में विद्युत प्रज्वलन होता है, इसलिए उनके साथ काम करना बहुत आसान होता है, लेकिन अगर ऐसा कोई कार्य नहीं है, तो गैस बर्नर को इस तरह से मैन्युअल रूप से प्रज्वलित किया जाता है:

• वांछित तापमान सेट करने के लिए नल को चालू करें
• माचिस या विशेष लाइटर जलाएं, इसे बर्नर पर लाएं
• जब लौ दिखाई दे, तो सुनिश्चित करें कि यह समान रूप से वितरित किया गया है
• ध्यान से दरवाजा बंद करो, जैसे दरवाजा बंद होने पर लौ बाहर जा सकती है, यह पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया में गैस की आपूर्ति और लौ की उपस्थिति को नियंत्रित करने के लायक है।

थर्मामीटर के बिना तापमान निर्धारित करने के तरीके

यदि स्टोव पर कोई दस्तावेज नहीं बचा है और नियामक पर संख्याओं का उपयोग करके गैस ओवन में तापमान निर्धारित करना संभव नहीं है, क्योंकि कोई न्यूनतम और अधिकतम हीटिंग पैरामीटर नहीं हैं, तो कई सरल लेकिन प्रभावी तरीकों का उपयोग किया जा सकता है। उनका मुख्य सार यह निर्धारित करना है कि थर्मोस्टैट की एक निश्चित स्थिति में गैस स्टोव के अंदर लौ का तापमान क्या है।

यह एक प्रकार का चेक है जिससे आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कुछ व्यंजन पकाने के लिए मोड सही ढंग से चुना गया है।

कागज़

यह सादा सफेद कार्यालय का कागज या एक नोटबुक शीट हो सकता है। समाचार पत्र, नैपकिन और बेकिंग पेपर इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। संकेतकों में त्रुटि 5-10 डिग्री सेल्सियस होगी। घोर त्रुटियों और अशुद्धियों से बचने के लिए प्रयोग को कई बार करना सबसे अच्छा है।

तापमान निर्धारित करने के लिए, कागज की एक नियमित शीट उपयुक्त है।

नियामक को वांछित स्थिति में सेट करके ओवन को चालू किया जाता है;
10-15 मिनट के बाद, जब ओवन गर्म हो जाता है और वांछित मापदंडों तक पहुंच जाता है, तो कागज की एक शीट अंदर रख दी जाती है। इसे उस क्षेत्र में बेकिंग शीट या वायर रैक पर रखा जाना चाहिए जहां भोजन आमतौर पर स्थित होता है।
आपको तब तक इंतजार करने की जरूरत है जब तक कि पेपर चारो तरफ से शुरू न हो जाए

इस समय समय पर नियंत्रण रखना जरूरी है। तालिका उस समय की अवधि के तापमान के अनुपात को दिखाती है जब शीट कैबिनेट के अंदर थी।

टी, °С	समय
180 . से कम	10 मिनट से अधिक
180-200	5 मिनट
200	1 मिनट
230-250	30 सेकंड
250-270	15 सेकंड
270-300	5 सेकंड

यदि ओवन के अंदर 15 मिनट के बाद भी, कागज चार नहीं था, लेकिन केवल थोड़ा सा रंग बदल गया, तो ओवन के अंदर 150 डिग्री से अधिक नहीं है।

चीनी

पहले से काम कर रहे ओवन में तापमान का निर्धारण कैसे करें यदि वहां भोजन लोड किया गया है। उदाहरण के लिए, अंदर एक चार्लोट है और संदेह है कि केक बहुत जल्दी ब्राउन हो रहा है। ऐसा करने के लिए, गांठ चीनी का उपयोग करें, जिसे एक शीट या पन्नी पर रखा जाता है और केक के तत्काल आसपास के क्षेत्र में बेकिंग शीट या वायर रैक पर रखा जाता है। चीनी का गलनांक 180°C होता है। तदनुसार, यदि टुकड़े पिघलने लगे, तो कैबिनेट के अंदर का ताप स्तर इस सूचक से अधिक है।

चीनी 180 डिग्री सेल्सियस पर पिघलती है पकाते समय तापमान की जाँच के लिए यह विधि सबसे सुविधाजनक है। इसे जलाने और अच्छी तरह से बेक न करने के लिए, ओवन को 180-200 ° C तक गर्म करने की सलाह दी जाती है।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कोई गांठ चीनी नहीं है, इसे अच्छी तरह से दानेदार चीनी से बदला जा सकता है। उनके गलनांक बिल्कुल समान होते हैं। दोनों प्रकार की चीनी का उपयोग करके, आप काफी सटीक रूप से यह निर्धारित कर सकते हैं कि ओवन किस तापमान सीमा में संचालित होता है।अधिक घनत्व के कारण, गांठ चीनी थोड़ी देरी से पिघलेगी, जबकि दानेदार चीनी तुरंत बह जाएगी। यदि कैबिनेट के अंदर का तापमान बहुत अधिक है, 200 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, तो दोनों प्रकार की चीनी तुरंत पिघलने लगेगी।

आटा

केवल आटा उपलब्ध होने पर आप थर्मामीटर के बिना ओवन में तापमान कैसे जान सकते हैं? विधि पिछले दो की तरह सरल है। अंतर केवल इतना है कि आटे की मदद से आप ओवन का अधिकतम ताप निर्धारित कर सकते हैं:

• सबसे पहले, एक बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है, जिस पर एक छोटी परत में आटा डाला जाता है। ओवन को चालू किया जाता है और 10 मिनट के लिए गरम किया जाता है, जिसके बाद बेकिंग शीट को अंदर रखा जाता है। फिर उस समय का पता लगाना बाकी है जिसके बाद आटा अपना रंग बदलना शुरू कर देगा;
• अगर 1 मिनट के बाद आटा रंग नहीं बदला है - तापमान 200 डिग्री सेल्सियस से नीचे है;
• 30 सेकंड के बाद हल्का पीलापन - तापमान 200 डिग्री सेल्सियस के आसपास;
• 15 सेकंड के बाद तेजी से पीला हो गया और धीरे-धीरे काला पड़ गया - लगभग 250 ° C तक गर्म हो गया;

• बेकिंग शीट को कैबिनेट में रखने के कुछ सेकंड बाद, आटा काला हो गया - ओवन अधिकतम काम कर रहा है, अंदर का तापमान 280 डिग्री सेल्सियस से अधिक है।

विधि की सरलता के बावजूद, इसकी कुछ विशेषताएं हैं। तो, परीक्षण के लिए, आपको केवल सफेद आटे का उपयोग करना चाहिए, जिससे आप आसानी से रंग परिवर्तन को ट्रैक कर सकते हैं। आटे की मात्रा भी मापी जानी चाहिए। यदि इसमें बहुत अधिक है, तो अंधेरा असमान होगा और यह निर्धारित करना मुश्किल होगा कि आटा किस बिंदु पर अधिकतम तापमान तक गर्म हुआ।

गैस बर्नर प्रज्वलित या बाहर नहीं जाता है

ओवन को चालू करने और बर्नर को प्रज्वलित करने से जुड़ी खराबी का कारण भागों का दबना या खराब होना हो सकता है, सेंसर की विफलता जो लौ की स्थिति को नियंत्रित करती है।

समस्या को हल करने के तरीके इस प्रकार हो सकते हैं:

• दोषपूर्ण (विस्थापित टिप, भरा हुआ या पहना हुआ) थर्मोकपल। सोलनॉइड वाल्व को अपर्याप्त वोल्टेज की आपूर्ति का कारण बनता है। नतीजतन, यह ओवन बर्नर को गैस की आपूर्ति बंद कर देता है। भाग को बदलकर समस्या को ठीक किया जा सकता है।
• सोलेनॉइड वाल्व की विफलता। गैस वाल्व की खराबी की स्थिति में, नियंत्रण सेंसर वोल्टेज प्रसारित करता है। हालांकि, वाल्व को खुला नहीं रखा जाता है - गैस कॉक निकलने के तुरंत बाद बर्नर का संचालन बाधित हो जाता है। वाल्व को बदला जाना चाहिए।
• नोजल का बंद होना। नोजल पर उत्पादों के लंबे समय तक उपयोग या अंतर्ग्रहण से गैस आउटलेट चैनल आंशिक या पूर्ण रूप से अवरुद्ध हो जाता है। समस्या को ठीक करने के लिए, बर्नर को हटा दिया जाता है और साफ किया जाता है।
• टीयूपी क्रेन की विफलता। विफलता का कारण अंदर स्थित रोटरी तंत्र या गियर में से एक लिंक को नुकसान हो सकता है। भाग को एक नए के साथ बदला जाना चाहिए। यदि कारण क्रेन के कुंडा तंत्र का दबना है, तो इसे साफ किया जाता है।
• गर्म करने के बाद ओवन का क्षीणन। खराब समायोजित न्यूनतम दहन, जिसे ओवन उच्चतम गर्मी के बाद स्विच करता है, बहुत कम लौ का कारण बनता है। नियंत्रण सेंसर पर्याप्त रूप से गर्म नहीं होता है और गैस की आपूर्ति को काट देता है। मास्टर समस्या को ठीक कर सकता है - बर्नर के संचालन को समायोजित करना आवश्यक है।

गैस ओवन हमेशा गैस नियंत्रण फ़ंक्शन से सुसज्जित नहीं होते हैं, कभी-कभी उनमें विद्युत प्रज्वलन नहीं होता है।इसलिए, गैस स्टोव के प्रत्येक मॉडल के लिए संचालन, प्रज्वलन और आग के क्षीणन के कारणों पर अलग से विचार किया जाना चाहिए।

गैस चूल्हा कैसे चालू करें

एक नया गैस स्टोव चालू करने से पहले, इसके साथ आने वाले निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। यदि किसी कारण से आपके पास निर्देश नहीं हैं, या आप किसी अपरिचित डिज़ाइन के स्टोव को चालू करना चाहते हैं, उदाहरण के लिए, किसी पार्टी में या किराए के अपार्टमेंट में खाना बनाते समय, गैस स्टोव के सामने के पैनल का निरीक्षण करें - एक प्रतीकात्मक छवि प्रत्येक हैंडल के पास उस पर लगाया जाना चाहिए जो दर्शाता है कि वह बर्नर को नियंत्रित करती है।

स्टोव के लिए उपयुक्त गैस पाइप ढूंढें और उसमें लगे वाल्व को खोलें। आमतौर पर पाइप में गैस को बॉल वॉल्व द्वारा ब्लॉक किया जाता है, यदि आपके पास एक ही वाल्व है, तो इसके हैंडल को घुमाएं ताकि यह गैस पाइप के समानांतर हो।

बर्नर का मैनुअल इग्निशन

सबसे सरल स्टोव में, माचिस या एक विशेष लाइटर का उपयोग करके गैस को मैन्युअल रूप से प्रज्वलित किया जाता है। तय करें कि आप किस बर्नर को चालू करेंगे, और पता करें कि स्टोव पर कौन सा हैंडल इससे मेल खाता है। माचिस को प्रज्वलित करें, इसे बर्नर के किनारे पर लाएं, बर्नर के हैंडल को डुबोएं (यानी इसे थोड़ा दबाएं), और साथ ही इसे वामावर्त घुमाएं। जब गैस जो बर्नर में प्रवाहित होने लगी हो, प्रज्वलित हो जाए, तो जल्दी से अपना हाथ बर्नर से हटा दें और माचिस को बुझा दें। गैस नॉब को अधिकतम स्थिति पर सेट करें, सुनिश्चित करें कि गैस बर्नर की पूरी परिधि के चारों ओर एक समान नीली लौ के साथ जलती है, फिर इसकी आपूर्ति को अपनी जरूरत की मात्रा में समायोजित करने के लिए नॉब को घुमाएं।

इसी तरह, आप गैस स्टोव को लाइटर से चालू कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में एक छोटी सी बारीकियां है - गैस स्टोव के लिए दो प्रकार के लाइटर हैं - पीजो या इलेक्ट्रिक लाइटर।यदि पीजो लाइटर, इसके बटन को दबाने से पहले, आपको बस फ्यूज को हटाने और बर्नर में लाने की जरूरत है, तो इलेक्ट्रिक लाइटर को पहले नेटवर्क से जोड़ा जाना चाहिए।

एकीकृत बर्नर इग्निशन

यदि आपको इस पैनल के बाईं ओर एक बटन मिलता है, जिसके बगल में एक चिंगारी खींची जाती है, तो आपका स्टोव एक अर्ध-स्वचालित इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन से सुसज्जित है।

अर्ध-स्वचालित या पूरी तरह से स्वचालित इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन से लैस गैस स्टोव को प्रज्वलित करना बहुत आसान है। पहले विकल्प में, आपको बस अपनी ज़रूरत के बर्नर से घुंडी को धकेलने की ज़रूरत है, इसे एक चौथाई मोड़ वामावर्त घुमाएँ और उसी समय इलेक्ट्रिक इग्निशन बटन को दबाएँ। जब गैस प्रज्वलित होती है, तो लौ को समायोजित किया जा सकता है। दूसरे विकल्प में, बिना किसी अतिरिक्त क्रिया के घुंडी को घुमाने के तुरंत बाद बर्नर में गैस जल जाएगी। नोट: सबसे आधुनिक गैस स्टोव गैस आपूर्ति नियंत्रण प्रणाली से लैस हैं। ऐसे चूल्हे में गैस जलाने के तुरंत बाद हैंडल को नहीं छोड़ना चाहिए, नहीं तो बर्नर बाहर निकल सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, हैंडल को लगभग 10 सेकंड तक दबाए रखना चाहिए।

गैस स्टोव में ओवन कैसे चालू करें, लेख में विस्तार से वर्णित किया गया है कि गैस स्टोव में ओवन कैसे चालू करें।

ओवन में कैसे बनाएं: चरण

अपने स्वयं के हाथों से अंतर्निहित ओवन को सही ढंग से स्थापित करने के तरीके के बारे में अपने दिमाग को रैक न करने के लिए, पूर्व-विकसित योजना का पालन करें।

उपकरण और सहायक सामग्री तैयार करना

सामान्य तौर पर, रसोई के सेट में इसके लिए उपयुक्त जगह में ओवन को जल्दी से स्थापित करने के लिए, आपको सबसे अधिक आवश्यकता होगी:

• ड्रिल और कटर के एक सेट के साथ ड्रिल;
• पेचकश या पेचकश;
• विद्युत अवरोधी पट्टी;
• तारों के लिए मानक कनेक्टिंग टर्मिनल;
• चाकू;
• आवश्यक लंबाई के केबल के एक टुकड़े के साथ एक प्लग, अगर ओवन उनके बिना खरीदा गया था।

यदि यह पता चलता है कि एक उपयुक्त आउटलेट में समाप्त होने वाला विद्युत नेटवर्क इंस्टॉलेशन साइट से जुड़ा नहीं है, तो आपको इसे बिछाने और निर्धारित मार्ग को मास्क करने की विधि का ध्यान रखना होगा।

सुनिश्चित करें कि आपके पास ओवन को जोड़ने के लिए एक आउटलेट है

कार्यस्थल की तैयारी

एक नए ओवन में निर्माण करने के विकल्पों पर विचार करते समय, आपको ओवन के आकार से अधिक मार्जिन के साथ, एक जगह होने से पहले ध्यान रखना चाहिए। इसे बनाने के कई तरीके हैं:

• रसोई सेट का आदेश देते समय एक उपयुक्त कम्पार्टमेंट प्रदान करें;
• विशेष रूप से अंतर्निर्मित ओवन के लिए निर्मित एक अलग मॉड्यूल खरीदें;
• मौजूदा फर्नीचर में उपयुक्त डिब्बे का चयन करें;
• मौजूदा कैबिनेट के डिजाइन में बदलाव करना, स्वतंत्र रूप से आवश्यक जगह को लैस करना।

छोड़े गए अंतराल के आकार पर पहले चर्चा की गई थी।

महत्वपूर्ण! एक बड़े पक्ष में अंतराल का विचलन उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि एक छोटा।

इंस्टालेशन

स्थापना से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि ओवन से प्लग के साथ केबल को इसके लिए इच्छित सॉकेट से जोड़ा जा सकता है। यदि पीछे या किनारे की दीवार में कोई संगत छेद नहीं है, तो इसे ड्रिल या आरा का उपयोग करके सावधानी से स्वयं करना चाहिए।

उत्पाद से जुड़े निर्देशों की आवश्यकताओं के अनुसार ओवन को एक आला में स्थापित किया गया है। यह समायोज्य पैरों पर खड़ा हो सकता है या इसके लिए आवंटित डिब्बे की साइड की दीवारों पर विशेष शिकंजा के साथ जुड़ा हो सकता है।इस मामले में, दरवाजे के साथ इसका फ्रंट पैनल इंटीरियर का एक अभिन्न अंग बन जाता है।

स्थापना के दौरान, डिवाइस की क्षैतिज स्थिति और सुरक्षित निर्धारण प्राप्त करना महत्वपूर्ण है

संबंध

ओवन को जोड़ने का चरण आमतौर पर इसकी स्थापना के साथ जोड़ा जाता है, क्योंकि अंतिम स्थापना के बाद, उपकरण की पिछली दीवार तक पहुंच अक्सर असंभव होती है। विद्युत उपकरण को विद्युत नेटवर्क से जोड़ने के दो तरीके हैं:

• सीधे;
• प्लग-सॉकेट कनेक्शन के माध्यम से।

इलेक्ट्रिक ओवन केबल अंकन

पहले मामले में, उपयुक्त शक्ति के लिए डिज़ाइन किए गए मानक टर्मिनलों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है। दूसरा विकल्प अधिक बेहतर है। आमतौर पर, ओवन एक मौजूदा पावर केबल के साथ बेचे जाते हैं जो एक मानक प्लग में समाप्त हो जाते हैं। अन्यथा, आपको ओवन बॉडी के अंदर उपयुक्त सॉकेट्स से कनेक्ट करके इसे स्वयं बनाना होगा।

कनेक्शन प्रक्रिया के दौरान, ओवन बॉडी, प्लग, सॉकेट और इनपुट बोर्ड पर इसके लिए इच्छित टर्मिनलों के लिए ग्राउंड वायर को सही ढंग से संलग्न करना महत्वपूर्ण है। त्रुटि की संभावना को खत्म करने के लिए, इसे तीन-कोर केबलों में पीले या हरे रंग में रंगा जाता है।

सावधानी से! ट्विस्ट का उपयोग करने वाले शक्तिशाली घरेलू उपकरणों के विद्युत कनेक्शन की अनुमति नहीं है। एल्यूमीनियम और तांबे के बीच सीधे संपर्क से बचें

पेशेवर सोल्डरिंग या स्क्रू टर्मिनलों का उपयोग करते हैं।

स्वास्थ्य जांच

कोई भी स्थापना एक कमीशन परीक्षण के साथ समाप्त होनी चाहिए। पहली बार इसका उपयोग करने से पहले, एक साफ और थोड़े नम कपड़े का उपयोग करके ओवन कक्ष की आंतरिक सतहों से शेष ग्रीस को सावधानीपूर्वक हटाने की सिफारिश की जाती है।ओवन में खाना रखे बिना 250 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट के लिए ट्रायल रन होता है। जलने की हल्की गंध और थोड़ा धुंआ दिखाई देना खराबी का संकेत नहीं है। सबसे अधिक संभावना है, यह कारखाने के तेल को जला देता है।

स्थापना के बाद, ओवन शुरू करना आवश्यक है

निर्देशों द्वारा प्रदान किए गए सभी तरीकों से उपकरण की जांच करना उचित है। उसी समय, संकेतकों के संचालन और उपयोगी कार्यों की जाँच की जाती है। यदि कोई विचलन नहीं देखा जाता है, तो आप ऑपरेशन के लिए आगे बढ़ सकते हैं।

विषय पर निष्कर्ष और उपयोगी वीडियो

गैस उपकरणों को जोड़ते समय नियमों का पालन करना क्यों महत्वपूर्ण है:

आपको ढांकता हुआ गैसकेट की आवश्यकता क्यों है:

ओवन कैसे स्थापित करें:

ऐसा लगता है कि ओवन स्थापित करना मुश्किल नहीं है। क्रम में कुछ चरणों का पालन करना और सभी नोड्स के हेमेटिक कनेक्शन का ध्यान रखना आवश्यक है। व्यवहार में, अयोग्य स्वामी गंभीर गलतियाँ करते हैं।

लगभग अगोचर गैस रिसाव से अक्सर गंभीर नुकसान होता है, साथ ही अधिक भयानक परिणाम - बीमारी और मृत्यु। इसलिए, सुरक्षा के लिए, इस प्रकार के कार्य को करने के लिए आवश्यक ज्ञान वाले पेशेवर को आमंत्रित करना बेहतर है।

विषय पर निष्कर्ष और उपयोगी वीडियो

यह कैसा दिखता है और गैस ओवन में इग्नाइटर होल कहाँ स्थित होता है, इसका वर्णन नीचे दिए गए वीडियो में किया गया है। इसके अतिरिक्त, वीडियो दिखाता है कि सुरक्षात्मक प्लेट को कैसे हटाया जाए और बर्नर तक पहुंच प्राप्त की जाए।

निम्नलिखित वीडियो में गैस नियंत्रण के साथ विद्युत प्रज्वलन के बिना ओवन में लौ कैसे जलाएं, इसकी जानकारी:

किसी भी गैस उपकरण की तरह, ओवन के साथ काम बेहद सावधानी से करना चाहिए।

आपातकालीन स्थितियों से बचने के लिए डिवाइस की किसी भी खतरनाक खराबी पर ध्यान दें और समय पर विशेषज्ञों से संपर्क करें।

और गैस ओवन में लौ जलाना काफी सरल है: आपको बस यह सीखने की जरूरत है कि इसे केवल एक बार कैसे किया जाए, जिसके बाद परिचारिका को बाहरी मदद की आवश्यकता नहीं होगी।

क्या आप उपयोगी अनुशंसाओं या टिप्पणियों के साथ प्रदान की गई जानकारी को पूरक बनाना चाहते हैं? या क्या आपके पास ऐसे प्रश्न हैं जिन्हें हमने इस सामग्री में शामिल नहीं किया है? उन्हें हमारे विशेषज्ञों और अन्य साइट आगंतुकों से पूछें - फीडबैक फॉर्म नीचे स्थित है।

अन्य घरेलू उपकरणों की तरह एक गैस स्टोव को प्राथमिक सुरक्षा नियमों के अनुसार संभालने की आवश्यकता होती है। यदि आप एक नया चूल्हा खरीदने जा रहे हैं या आपने जो चूल्हा पहले से चालू नहीं किया है, तो यह मार्गदर्शिका आपके लिए है। गैस स्टोव कैसे चालू करें?

1. गैस पाइप पर एक वाल्व ढूंढना आवश्यक है जिसे खोला जाना चाहिए। इस प्रकार, आप गैस स्टोव को गैस की आपूर्ति सुनिश्चित करेंगे।
2. बर्नर के बगल में प्रतीकों को देखें। वे आपको रिले और बर्नर का मिलान दिखाएंगे। सबसे पहले, उस हॉटप्लेट का चयन करें जिसे आप चालू करना चाहते हैं। यदि स्टोव में विद्युत प्रज्वलन नहीं है, तो डिवाइडर पर एक जला हुआ माचिस लाएं और वांछित रिले को थोड़ा वामावर्त घुमाएं। बर्नर के प्रज्वलित होने के बाद, आंच को मनचाहे आकार में समायोजित करें। सुनिश्चित करें कि आग नीली है, अन्यथा इसे साफ करने के लिए बर्नर बंद कर दें।
3. यदि स्टोव में इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन है, तो यह थोड़ा अलग तरीके से चालू होगा। अर्ध-स्वचालित प्रणाली निम्नानुसार काम करती है: आप एक बटन दबाते हैं जो करंट को बर्नर में बदल देता है, जिसके परिणामस्वरूप सभी बर्नर को एक चिंगारी की आपूर्ति की जाती है। अब आपको बस वांछित रिले को चालू करना है।यदि स्टोव में एक स्वचालित इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन है, तो पहले आपको रिले को थोड़ा दबाने की जरूरत है, और फिर इसे वामावर्त घुमाएं।
4. यदि आपको ओवन चालू करने की आवश्यकता है, तो नीचे के छेद (एक या दो) को बर्नर की ओर ले जाएं। फिर रिले को वामावर्त घुमाएं और मैच को छेद में लाएं। उसके बाद, आग ओवन की पूरी सतह पर फैल जानी चाहिए। यदि सब कुछ योजना के अनुसार हुआ, तो आप सुरक्षित रूप से दरवाजा बंद कर सकते हैं और आवश्यक तापमान तक ओवन के गर्म होने की प्रतीक्षा कर सकते हैं। यदि आपका स्टोव इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन से लैस है, तो ओवन को उसी तरह चालू करें जैसे बर्नर।
5. जैसा कि आप देख सकते हैं, गैस स्टोव जलाना बहुत मुश्किल नहीं है। आपको बस उपरोक्त निर्देशों का पालन करने या गैस स्टोव का उपयोग करने के निर्देशों में अपनी रुचि का उत्तर खोजने की आवश्यकता है। यदि उपरोक्त युक्तियों में से किसी ने भी आपकी मदद नहीं की है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक विशेषज्ञ को बुलाएं जो सिस्टम की जांच करेगा और आपको सब कुछ समझाएगा।

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गैस उपकरण आधुनिक घर का एक सुविधाजनक और किफायती गुण है। लेकिन यह बढ़े हुए खतरे की वस्तु भी है, जिस पर अधिक ध्यान देने और परिचालन मानकों के अनुपालन की आवश्यकता है।

जिनके पास गैस वॉटर हीटर हैं, उन्हें सबसे पहले यह पता होना चाहिए कि गैस कॉलम को कैसे चालू करना है और इसका उपयोग करते समय किन नियमों का पालन करना चाहिए।