गैस स्टोव के लिए सिलेंडर में गैस मिश्रण के प्रकार

गैस स्टोव चयन विकल्प

गैस स्टोव चयन विकल्प

पैरामीटर का मतलब मानक उपकरण है। एक निश्चित प्रकार की प्लेट यथासंभव स्पष्ट और सरल होती है

स्टोव चुनते समय क्या विचार करना महत्वपूर्ण है:

• बर्नर की संरचना;
• पतवार के मुख्य पैरामीटर;
• हॉब की संरचना और कोटिंग;
• जाली ताकत।

ओवन की विशेषताएं भी उतनी ही महत्वपूर्ण हैं।

बर्नर प्रकार

बर्नर हॉब का मुख्य भाग हैं। वे आमतौर पर विभिन्न आकारों में बनाए जाते हैं। तापमान को नियंत्रित करने के लिए प्रत्येक बर्नर में एक बटन या एक नियामक भाग होता है। बर्नर का आकार गैस आपूर्ति के बल द्वारा निर्धारित किया जाता है: अनिवार्य रूप से दबाव।

बर्नर में नोजल होते हैं - उनके माध्यम से गैस बहती है। आमतौर पर स्टोव पर 4 बर्नर होते हैं, दुर्लभ मामलों में 6. बर्नर की शक्ति अलग होती है। आमतौर पर किट में एक बड़ा और एक छोटा बर्नर होता है, बाकी मध्यम होते हैं। लौ की जितनी अधिक पंक्तियाँ होंगी, तापन प्रक्रिया उतनी ही तेज़ होगी।

संयुक्त उपकरणों में, गैस या इलेक्ट्रिक बर्नर सतह पर संयुक्त होते हैं। इस तरह के समाधान से आप गैस या बिजली आपूर्ति प्रणालियों में किसी भी तरह की खराबी का अनुमान लगा सकते हैं।

आयाम

रसोई के लिए एक स्टोव चुनने के लिए, सार्वभौमिक उपकरणों की मुख्य विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है। यूनिट का आकार, अगर हम एक फर्श डिवाइस के बारे में बात कर रहे हैं, 85 सेमी ऊंचा, 50, 55 या 60 सेमी चौड़ा है। अन्य विशेषताएं मॉडल, कॉन्फ़िगरेशन पर निर्भर करती हैं। ओवन या अंतर्निर्मित उपकरणों के बिना मॉडल के अलग-अलग विनिर्देश होते हैं।

हॉब सामग्री

प्लेट की सतह बनाने के लिए स्टील का उपयोग किया जाता है - यह गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए। सुरक्षात्मक परत स्टेनलेस स्टील या टिकाऊ ग्लास है। तामचीनी सतह भी टिकाऊ और विश्वसनीय साबित हुई, खासकर लंबी अवधि के संचालन में। तामचीनी सतह का एकमात्र दोष यह है कि समय के साथ, उस पर खरोंच दिखाई देती है, और सतह की उपस्थिति खराब हो जाती है।

यदि सतह स्टेनलेस स्टील है, तो यह मैट या चमकदार है। यह आसानी से धोता है और टिकाऊ होता है। स्टेनलेस स्टील का बड़ा नुकसान संदूषण की तीव्र प्रक्रिया है। सतह की देखभाल के लिए, आपको विशेष सफाई उत्पादों को खरीदना होगा।

ग्लास सिरेमिक या सिरेमिक प्रस्तुत करने योग्य, साफ करने में आसान दिखता है। इसे कांच पर गैस भी कहते हैं। यदि आपको एक विशेष डिज़ाइन की आवश्यकता है तो ग्लास सिरेमिक सबसे अच्छा विकल्प है।कांच के सिरेमिक के निर्माण के लिए उच्च शक्ति वाली सामग्री का उपयोग किया जाता है: यह उच्च तापमान सहित भारी भार का सामना कर सकता है। आमतौर पर कांच के सिरेमिक का रंग गहरा होता है, अक्सर भूरा। सतह को तुरंत साफ करना बेहतर है, फिर उन्हें साफ करना आसान है।

हॉब ग्रेट

हॉब पर ग्रेट्स भी हैं - वे आपको थर्मल प्रभाव को नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं। प्लेट के सामान्य पूर्ण सेट के साथ झंझरी बेची जाती है। प्रत्येक ब्रांड अपने स्वयं के ग्रेट डिजाइन समाधान प्रदान करता है - यह एक गहरे रंग या हॉब के रंग में बनाया जाता है।

किसी उत्पाद को चुनने से पहले, कैटलॉग को स्क्रॉल करना और ग्रिल्स जैसे मामूली, लेकिन महत्वपूर्ण विवरणों को देखना बेहतर है। ग्रेट्स का कम झुकाव पैन को जल्दी से नुकसान पहुंचाएगा; एक ग्रेट जो बहुत अधिक है वह भोजन को जल्दी से गर्म नहीं होने देगा।

सबसे लाभदायक विकल्प मध्यम ऊंचाई के ग्रेट्स हैं, जो दृढ़ता से हॉब के लिए तय किए गए हैं। ऐसे हिस्से पर कोई प्रतिक्रिया यथासंभव सकारात्मक होती है। रंग योजना झंझरी की कार्यक्षमता को प्रभावित नहीं करती है।

ओवन सुविधाएँ

ओवन स्टोव के सबसे महत्वपूर्ण भागों में से एक है। एक पारंपरिक ओवन को 45-55 लीटर के लिए डिज़ाइन किया गया है। 2 अलग-अलग हिस्से हैं:

1. गैस। ओवन के अंदर इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि इसमें हवा का संचार होता है, कुल 2 हीटिंग मोड होते हैं: कुछ मॉडलों में एक बर्नर, एक पंखा होता है, लेकिन केवल एक हिस्से में, दूसरे पर एक ग्रिल होता है। ग्रिल की उपस्थिति आपको बेकिंग शीट को समान रूप से गर्म करने की अनुमति देती है। गैस वाला हिस्सा चारकोल पर खाना पकाने जैसा प्रभाव देता है।
2. बिजली। इसमें हीटिंग पार्ट्स हैं - 2 से 4 टुकड़ों तक। मॉडल जितना महंगा होगा, उतने ही अधिक हीटर। इलेक्ट्रिक ओवन डिजाइन में सरल होते हैं, वे जल्दी गर्म होते हैं, और कई मोड होते हैं।

सुरक्षित उपयोग के लिए, आधुनिक उपकरणों के ओवन के दरवाजे थर्मल इन्सुलेशन से लैस हैं। थर्मोस्टेट मुख्य संरचना में शामिल है। एक बेकिंग शीट भी है जो आकार और टाइमर में फिट बैठती है।

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लोकप्रिय मॉडल

एक सिलेंडर के साथ एक देशी गैस स्टोव बाजार में विभिन्न निर्माताओं द्वारा प्रस्तुत किया जाता है जो ग्राहकों को मॉडलों का एक विशाल चयन प्रदान करते हैं। सबसे लोकप्रिय संशोधनों, जिन्हें बहुत अधिक सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली, में ऐसे मॉडल शामिल हैं।

"हेफेस्टस पीजीटी -1 802"। यह एक टेबलटॉप स्टोव है, जिसके डिजाइन में चार बर्नर और इलेक्ट्रिक इग्निशन है। कोई ओवन शामिल नहीं है। उपकरण आयाम 11*37.4*50 सेमी (ऊंचाई*गहराई*चौड़ाई) हैं। इस उपकरण का मुख्य लाभ एक लंबी सेवा जीवन माना जाता है। प्लेट "हेफेस्टस" विभिन्न रंगों में उपलब्ध है, जो आपको इसे किसी भी इंटीरियर के लिए जल्दी से चुनने की अनुमति देता है।

बर्नर के लिए कैसे चुनें

इसलिए आप यह चाहते हैं एक गैस सिलेंडर खरीदें आपके बर्नर के लिए, लेकिन यह नहीं पता कि आपको किसकी आवश्यकता है, समझने के लिए कुछ चीजें हैं:

• आपको सिलेंडर की आवश्यकता क्यों है (पर्यटन के लिए बर्नर, काम के लिए बर्नर)।
• इसका उपयोग किन परिस्थितियों में किया जाएगा?

• बजट पर निर्णय लें।
• पता करें कि आपके लिए कौन सा गुब्बारा आकार सबसे अच्छा है।

आप किस आकार के डिब्बे खरीदना पसंद करते हैं?

छोटा बड़ा

सबसे अधिक बार, बर्नर का उपयोग दो उद्देश्यों के लिए किया जाता है - पर्यटन में और ब्लोटरच के रूप में। यदि आपको ब्लोटोरच टैंक की आवश्यकता है, तो बस एक नियमित प्रोपेन या ब्यूटेन टैंक खरीदें। वे सस्ते हैं, उनके लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात एक सिलेंडर चुनना है जो ब्लोटरच के लगाव के आकार और आकार में फिट बैठता है।

पर्यटक गुब्बारों के मामले में, सब कुछ अधिक दिलचस्प है।आपको यह चुनने की आवश्यकता है कि आप कितने समय तक लंबी पैदल यात्रा या यात्रा करेंगे और कौन सी जलवायु परिस्थितियाँ आपका इंतजार कर रही हैं। दूरी और यात्रा की अवधि के आधार पर, आपको गुब्बारे का आकार चुनना होगा - जितना लंबा, उतना अधिक गुब्बारा आपको चाहिए। अपवाद "सभ्य" स्थानों की यात्राएं हैं जहां आप गैस सिलेंडर के साथ एक स्टोर पा सकते हैं। आबादी वाले क्षेत्रों से दूर स्वायत्त यात्राओं पर, आपको अपने साथ अतिरिक्त कारतूस ले जाना चाहिए।

जलवायु के मामले में, आपको सिलेंडर मॉडल के अंकन को देखने की जरूरत है। सार्वभौमिक सिलेंडर हैं जो 4 सीज़न के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, लेकिन वे बहुत अधिक तापमान का सामना नहीं करेंगे। यदि आप कहीं जाते हैं जहां तापमान -15 डिग्री से नीचे है, तो आपको शीतकालीन सिलेंडर चुनने की आवश्यकता है। बहुत गर्म, आर्द्र जलवायु में भी यही सच है।

विशेषज्ञ की राय
टॉर्सुनोव पावेल मक्सिमोविच

बजट के अनुसार सिर्फ वही सिलेंडर चुनें जो आपके बजट पर ज्यादा बोझ न डालें। मुख्य बात यह है कि वे किसी प्रकार के हस्तशिल्प या बिना प्रमाणीकरण के नहीं होने चाहिए। एक महंगे सिलेंडर पर अपना सारा पैसा खर्च करने की तुलना में अपने साथ एक और अतिरिक्त सिलेंडर लेना बेहतर है। अत्यंत महंगे और मध्यम मूल्य के सिलेंडरों के लिए मिश्रण की संरचना शायद ही कभी इतनी बदल जाती है कि यह बर्नर की गुणवत्ता को प्रभावित करती है।

गैस स्टोव को जोड़ने के तरीके

अभी हाल ही में, लगभग 30 साल पहले, गैस के होज़ आम नहीं थे और प्लेट्स को स्टील पाइप से जोड़ा जाता था। ऐसा कनेक्शन बहुत विश्वसनीय और टिकाऊ है, क्योंकि पाइप रिसाव नहीं करता है, उच्च तापमान का सामना करता है और तेल के लिए प्रतिरोधी है। हालांकि, इस तरह से जुड़ी हुई प्लेट को एक सेंटीमीटर तक भी हिलाना संभव नहीं है।इसीलिए, और स्थापना की जटिलता के कारण, अब इस तरह के कनेक्शन का अभ्यास नहीं किया जाता है।

कठोर कनेक्शन को बदलने वाले पहले तथाकथित ऑक्सीजन होसेस थे, जो कार टायर के समान सिद्धांत पर बने थे। आधार भारी-शुल्क वाले कॉर्ड थ्रेड्स से बुना जाता है, और वे पहले से ही दोनों तरफ रबर से भरे होते हैं। इस तरह के होज़ भारी दबाव का सामना करते हैं - 20 वायुमंडल तक, वे व्यास (16 मिमी से) और लंबाई की एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं, स्थापित करना आसान है और काफी सस्ते हैं।

रबर उम्र बढ़ने और टूटने के अधीन है, खासकर जब तेल के संपर्क में आता है, और अपार्टमेंट में 10 साल से कम सेवा जीवन के साथ गैस होसेस का उपयोग निषिद्ध है। इसीलिए ऑक्सीजन गैस के होसेस गुमनामी में डूब गए हैं

रबर-फैब्रिक होज़ - ऑक्सीजन के निकटतम उत्तराधिकारी, केवल कॉर्ड के बजाय एक विशेष कपड़ा धागे के उपयोग में भिन्न होते हैं। वे आज उत्पादित और बेचे जाते हैं, और सस्ती हैं। हालाँकि, रबर की नाजुकता के कारण, उनका उपयोग अपार्टमेंट में भी नहीं किया जा सकता है, लेकिन देश में स्टोव को गैस सिलेंडर से जोड़ने के लिए, यह शायद सबसे सुविधाजनक विकल्प है।

संचालन और मरम्मत के नियम

उपकरण की सेवाक्षमता और आपकी व्यक्तिगत सुरक्षा काफी हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि आप उपकरण के साथ कैसा व्यवहार करते हैं। इसमें उचित स्थापना, सावधानीपूर्वक संचालन, नियमित रखरखाव और सीमित जीवनकाल के साथ भागों का प्रतिस्थापन शामिल है।

यहाँ गैस स्टोव का उपयोग करने के लिए बुनियादी नियम दिए गए हैं:

• नियमित रूप से भट्ठी, स्टोव की सतह, बर्नर, नियंत्रण घुंडी को साफ करें;
• गोरगाज़ के प्रतिनिधियों के संपर्क में रहना और नियमित रूप से उपकरणों का रखरखाव करना;
• कमरे को हवादार करें, भले ही आप हुड का उपयोग करें;
• लंबे समय तक अनुपस्थिति के मामले में, शट-ऑफ वाल्व बंद करें;
• सुनिश्चित करें कि जब हॉब उपयोग में न हो तो नॉब्स "ऑफ" स्थिति में हों।

ओवन के संचालन में सावधानी बरतनी चाहिए। उसे, किसी भी उपकरण की तरह, सभी भागों की सफाई और सेवाक्षमता की आवश्यकता होती है।

ओवन को बर्तनों के भंडारण के लिए एक साधारण अलमारी के रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, विशेष रूप से इसे ज्वलनशील या पिघलने वाली वस्तुओं के साथ अव्यवस्थित करना।

ओवन के अंदर केवल "काम करने वाले" सामान होना चाहिए: बेकिंग शीट, ग्रेट्स, ग्रिलिंग टूल्स और बर्तन या फॉर्म, अगर वे खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं

यदि वेंटिलेशन दोषपूर्ण है और खिड़की या खिड़की खोलना संभव नहीं है, तो गैस उपकरण का उपयोग करना मना है।

यदि गैस की एक विशिष्ट गंध दिखाई देती है, तो ईंधन आपूर्ति वाल्व खोलना, खिड़कियां खोलना और आपातकालीन सेवा को कॉल करना आवश्यक है। प्रतीक्षा अवधि के दौरान, आप बिजली के उपकरणों को चालू नहीं कर सकते, एक लौ जला सकते हैं, लेकिन कमरे को पूरी तरह से छोड़ना बेहतर है। यहां तक ​​​​कि लैंडिंग या सड़क से कॉल करने की भी सिफारिश की जाती है।

गैस उपकरण की मरम्मत या तो किसी सेवा संगठन के आमंत्रित विशेषज्ञों द्वारा या किसी विशेष सेवा केंद्र के कर्मचारियों द्वारा की जानी चाहिए।

जहाजों के प्रकार

गैस सिलेंडरों को तीन मुख्य मानदंडों के आधार पर उप-विभाजित किया जा सकता है।

सामग्री और मात्रा

धातु के बर्तन स्टील से बने होते हैं, उनकी क्षमता 5 से 50 लीटर तक हो सकती है। एक खाली बर्तन का वजन 4 से 22 किलोग्राम तक होता है। छोटे कंटेनर घर के अंदर स्थापित किए जाते हैं, जबकि बड़े कंटेनर बाहर स्थापित किए जाते हैं। लेकिन फिर उन्हें सीधी धूप से बचाना चाहिए।

ऐसे गैस उपकरण को विस्फोटक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह उच्च तापमान, प्रभाव या झटकों के संपर्क में नहीं आना चाहिए।

समग्र सिलेंडर नई पीढ़ी के टैंक हैं।वे तरलीकृत गैसों के परिवहन और भंडारण के लिए पूरी तरह से सुरक्षित हैं। यह एक विशेष ओवरप्रेशर वाल्व और एक फ्यूज़िबल लिंक के साथ नवीन उपकरणों के लिए संभव है। ऐसे जहाज आग और किसी अन्य बाहरी प्रभाव से डरते नहीं हैं। उनका वजन स्टील समकक्षों की तुलना में बहुत कम है, और दृश्य अधिक प्रस्तुत करने योग्य है। आधुनिक डिजाइन, पारदर्शी शरीर, आप आसानी से सिलेंडर में गैस की मात्रा को नियंत्रित कर सकते हैं। पॉलिमरिक सामग्री खराब नहीं होती है और 20 से अधिक वर्षों तक आपकी सेवा करेगी।

सामान्य उद्देश्य

स्थापना और उद्देश्य के स्थान के अनुसार, गैस सिलेंडरों का वर्गीकरण कई समूहों में बांटा गया है:

• परिवार। वे अंतरिक्ष हीटिंग, स्टोव और बॉयलर के संचालन प्रदान करते हैं;

• औद्योगिक। इस प्रकार में केवल गैस भंडारण के लिए टैंक शामिल हैं। वे व्यापक रूप से रासायनिक और धातुकर्म उद्योगों के साथ-साथ फार्मास्यूटिकल्स में भी उपयोग किए जाते हैं;

• पर्यटक। ये सबसे ज्यादा मोबाइल सिलेंडर हैं। वे अक्सर लंबी पैदल यात्रा, मछली पकड़ने और शिकार के प्रेमियों द्वारा उपयोग किए जाते हैं;

• मोटर वाहन। ऐसे उपकरण गैसीय ईंधन पर परिवहन के मालिकों के बीच लोकप्रिय हैं;

• चिकित्सा। भरना श्वास मिश्रण है। एम्बुलेंस में और गहन देखभाल के लिए उनकी जरूरत है। बचाव दल और अग्निशामक ऐसे उपकरण के बिना नहीं कर सकते।

सार्वभौमिक मॉडल भी हैं जो किसी भी स्थिति के लिए उपयुक्त हैं।

कनेक्शन विधि

सिलेंडर के प्रकार के आधार पर चार कनेक्शन मानक हैं।

थ्रेडेड सबसे लोकप्रिय और सुरक्षित मानक है। इस मामले में, नली या बर्नर गैस टैंक में घाव है।

छेदा हुआ। यह मानक, कनेक्शन प्रक्रिया के बाद, सिलेंडर को डिस्पोजेबल बनाता है, क्योंकि इसे तब तक डिस्कनेक्ट नहीं किया जा सकता जब तक कि टैंक में गैस खत्म न हो जाए।

वाल्व।यूरोपीय प्रकार का कनेक्शन, रिसाव संरक्षण, उच्च विश्वसनीयता और स्थापना में आसानी।

गैस स्टोव का उपकरण और विशेषताएं

पहले स्टोव गैस से जुड़े नहीं थे, और एक आधुनिक उपकरण के समान नहीं थे - वर्षों से यह सरल, लेकिन बहुक्रियाशील हो गया। कई लोगों के लिए समझ में आता है, आधुनिक इकाई में मानक विशेषताओं का एक सेट है:

• यह गैस पर चलता है, बिना किसी असफलता के यह घर में गैस आपूर्ति प्रणाली से जुड़ा है;
• न्यूनतम रखरखाव, कम परिचालन लागत की आवश्यकता होती है - सफाई भागों पर सभी काम बिना अतिरिक्त सहायता के घर पर किए जाते हैं;
• स्टोव में कम से कम 3 बुनियादी खाना पकाने के कार्य हैं;
• चूल्हे के सर्वोत्तम कार्य के लिए आपको एक हुड की आवश्यकता होगी।

गैस स्टोव अभी भी नए मॉडलों के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं, जैसे कि मुख्य से जुड़े हुए। वे किसी भी रसोई के इंटीरियर में अच्छी तरह से फिट होते हैं, और आपको अंतरिक्ष को अनुकूलित करने की अनुमति देते हैं - अंतर्निर्मित ओवन आपको स्टोव खरीदने पर बचत करने की अनुमति देता है।

आपको यह सोचने की जरूरत है कि स्थापना कार्य के समय कौन सा गैस स्टोव चुनना है, यदि मरम्मत चल रही है या अपार्टमेंट या घर के समग्र लेआउट में बदलाव के मामले में रसोई में व्यवस्था की योजना बनाते समय।

मानक प्लेट डिवाइस: शरीर अनिवार्य रूप से प्लेट का फ्रेम होता है, जो अक्सर स्टील से बना होता है, in बर्नर डिवाइस के शीर्ष पर स्थित हैं, एक कामकाजी सतह भी है। उनके संचालन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बर्नर के ऊपर एक कास्ट-आयरन ग्रेट स्थापित किया गया है। सबसे नीचे एक ओवन है।

गैस ओवन के साथ गैस स्टोव चुनने के लिए, और फिर इसे स्थापित करने के लिए, अतिरिक्त लागत की आवश्यकता होगी - स्टोव को गैस पाइप के पास स्थापित किया जाना चाहिए, और स्टोव के संचालन के दौरान सुरक्षा भी सुनिश्चित की जानी चाहिए।

एक अच्छा गैस स्टोव कैसे चुनें: सबसे पहले, इसकी कार्यात्मक विशेषताओं पर विचार करें, आधुनिक दुनिया में खाना पकाने के लिए स्टोव चुनना पर्याप्त नहीं है, आपको सबसे सुविधाजनक संचालन और सफाई प्रक्रिया के साथ एक इकाई चुनने की आवश्यकता है। अतिरिक्त सुविधाएँ आपका बहुत समय बचाएंगी।

जिन परिवारों में अक्सर ओवन का उपयोग किया जाता है, उन्हें यह सोचना चाहिए कि एक अच्छे ओवन के साथ गैस स्टोव कैसे चुनें। डिवाइस का निचला हिस्सा जितना बेहतर होगा, स्टोव उतना ही लंबा चलेगा। ओवन की विशेषताओं को अलग से माना जाता है। चयन का अंतिम चरण डिवाइस के उपयुक्त स्वरूप का चयन है।

कनेक्शन के लिए कौन से होसेस और ट्यूब का उपयोग करना है

गैस उपकरण के सुरक्षित संचालन के लिए नियमों के अनुसार, गैस पाइपलाइन बिछाने के लिए ऑक्सीजन या हाइड्रोलिक होसेस का प्रयोग न करें। यह परिवहन गैस और बाहरी वातावरण के बीच उच्च तापमान अंतर के कारण होता है, जिससे नली सामग्री का त्वरित क्षरण और सूक्ष्म रिसाव की उपस्थिति होती है। कमरों में जमा होने वाली तरलीकृत गैस के गुणों के साथ, इस तरह की घटनाएं एक बड़ा खतरा पैदा करती हैं।

गैस सिलेंडर को चूल्हे से जोड़ने के लिए तीन विकल्प हैं। पहला है ज्वलनशील हाइड्रोकार्बन के लिए विशेष लचीली रबर की नली का उपयोग करना। इस मामले में, गियरबॉक्स से उनका कनेक्शन एक मानक फिटिंग के माध्यम से एक स्क्रू क्लैंप के साथ किया जाता है।गैस स्टोव के इनलेट पाइप पर एक ही फिटिंग लगाई जाती है, नली को भी एक क्लैंप से जोड़ा जाता है। यदि नली के दो टुकड़ों को जोड़ना आवश्यक है, तो इसे दो तरफा फिटिंग का उपयोग करने की अनुमति नहीं है, उनके बजाय, क्लैंप के साथ टांग के डबल समेट के साथ थ्रेडेड कनेक्टर का उपयोग किया जाना चाहिए। गैस पाइपलाइनों के लिए इस तरह के कनेक्शन की एक विशिष्ट विशेषता शंक्वाकार धागा और लोचदार मुहरों की अनुपस्थिति है।

लचीली होसेस का उपयोग करके प्लेट को सिलेंडर से जोड़ने की कई सीमाएँ हैं। नली की लंबाई 150 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, म्यान की स्थिति की लगातार निगरानी करने और क्षति से बचने के लिए इसकी गैसकेट दिखाई देनी चाहिए। धातु की धौंकनी का उपयोग करके कुछ प्रतिबंधों को आंशिक रूप से दरकिनार किया जा सकता है। वे एक अर्ध-कठोर फ्रेम बनाते हैं, जिसमें तापमान प्रभाव और यांत्रिक क्षति के प्रतिरोध को बनाए रखते हुए लगभग असीमित लंबाई हो सकती है।

साथ ही, सुरक्षा नियम दीवारों के माध्यम से लचीली और अर्ध-लचीली नलिकाओं के पारित होने पर रोक लगाते हैं, जहां उनकी स्थिति का आकलन नहीं किया जा सकता है। यदि स्टोव को सड़क पर स्थापित सिलेंडर से जोड़ना आवश्यक है, तो स्टील पाइप के मामले को दीवार में एक छेद में सीमेंट मोर्टार में एम्बेड किया जाना चाहिए। मामले के अंदर दोनों सिरों पर धागे के साथ छोटे व्यास की एक स्टील ट्यूब होती है, दीवारों के बीच की जगह प्लास्टिक सीलेंट से भरी होती है, जैसे बढ़ते फोम या सिलिकॉन। धौंकनी या लचीली होसेस का कनेक्शन केवल उपयुक्त प्रकार के थ्रेडेड एडेप्टर के माध्यम से किया जाना चाहिए।

कौन सा ओवन चुनना है

गैस स्टोव में ओवन गैस या इलेक्ट्रिक हो सकता है। दोनों प्रकार के कई फायदे और नुकसान हैं।

गैस ओवन

गैस ओवन का मुख्य नुकसान यह है कि हीटिंग तत्व नीचे स्थित होते हैं। बर्नर को एक रैखिक, गोलाकार या घोड़े की नाल के पैटर्न में रखा जा सकता है।

ऐसे ओवन में पकवान असमान रूप से गर्म होता है। केक या पुलाव का शीर्ष पीला रह सकता है और नीचे जल जाएगा। लेकिन अगर आप इस सुविधा के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं और यह निर्धारित करते हैं कि डिवाइस के अंदर भोजन के साथ व्यंजन को ठीक से कैसे रखा जाए, तो आप आसानी से वांछित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

संवहन समारोह इस कमी को थोड़ा कम करता है, लेकिन सभी मॉडलों में यह नहीं होता है। इस मामले में गर्म हवा एक पंखे के माध्यम से ओवन के अंदर वितरित की जाती है।

दूसरा कार्य जो गैस ओवन में पाया जाता है वह है ग्रिल। यह गैस या इलेक्ट्रिक हो सकता है। ग्रिल अधिक समान ताप प्रदान करेगा, आपको थूक और कटार पर मांस, मछली या मुर्गी पकाने की अनुमति देगा।

पास होना गैस ओवन और फायदे:

1. गैस ओवन जल्दी गर्म हो जाता है और तापमान को निर्धारित स्तर तक बढ़ा देता है।
2. आप लौ को जोड़कर या घटाकर तापमान को तुरंत बढ़ा या घटा सकते हैं।
3. गैस से चलने वाले उपकरण अधिक किफायती होते हैं।
4. बिजली चली जाने पर भी गैस ओवन काम करेगा।

बिजली का तंदूर

विद्युत उपकरणों में ताप तत्व कम से कम 2 स्थानों पर स्थित होते हैं - ऊपर और नीचे। कुछ मॉडलों में पक्षों पर अतिरिक्त तत्व होते हैं। ऐसे ओवन में समान ताप सुनिश्चित किया जाता है।

अन्य प्लस:

1. प्रत्येक हीटिंग तत्व के तापमान को व्यक्तिगत रूप से नियंत्रित करने या इसे पूरी तरह से बंद करने की क्षमता।
2. तापमान को निकटतम डिग्री पर सेट करना।
3. घटती गर्मी के साथ तापमान में धीरे-धीरे कमी होने से सुस्ती का असर होता है।
4. कई अतिरिक्त कार्य (डीफ़्रॉस्ट, हीटिंग, स्वचालित प्रोग्राम, स्वयं-सफाई)।

अपने सभी लाभों के लिए, इलेक्ट्रिक ओवन बड़ी मात्रा में बिजली की खपत करते हैं, जिसकी लागत गैस से अधिक होती है।

एक इलेक्ट्रिक ओवन को एक निश्चित तापमान तक गर्म करने में गैस ओवन को गर्म करने की तुलना में अधिक समय लगेगा।

क्रेन और अन्य फिटिंग

एक गैस कॉक को उस स्थान पर स्थापित किया जाना चाहिए जहां गैस पाइपलाइन स्टोव से जुड़ी होती है, जिससे स्टोव की विफलता की स्थिति में गैस की आपूर्ति अवरुद्ध हो जाती है। यह या तो पीले हैंडव्हील वाला बॉल वॉल्व या प्लग गैस वॉल्व हो सकता है। उत्तरार्द्ध का नुकसान आवधिक रखरखाव की आवश्यकता है।

गैस पाइपलाइन का एक अन्य उपयोगी जोड़ फ्लो मीटर हो सकता है। परिवहन श्रृंखला में इसके शामिल होने से सिलेंडर में मिश्रण की थकावट का समय पर ढंग से जवाब देने और इसे बदलने में मदद मिलेगी। पैमाइश उपकरण में मुख्य नेटवर्क में गैस की खपत को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक उत्कृष्ट सटीकता नहीं होनी चाहिए, 2 हजार रूबल तक का उपकरण पर्याप्त होगा।

एक ही समय में कई सिलेंडरों को जोड़ते समय, एक कनेक्टिंग रैंप का उपयोग किया जा सकता है। इसकी स्थापना प्रत्येक सिलेंडर से गैस के वाष्पीकरण की दर को कम करने में मदद करती है और रेड्यूसर में मिश्रण के जमने की संभावना को कम करती है। रैंप की स्थापना गैस पाइपलाइन के निर्माण के लिए किसी भी सामग्री के साथ स्वतंत्र रूप से की जा सकती है।

गैस स्टोव को जोड़ने की विशेषताएं

यदि आप स्वयं चूल्हे को जोड़ने का निर्णय लेते हैं तो पहली बात जो आपको याद रखनी चाहिए, वह यह है कि अब आप स्वयं अपने जीवन के लिए, और रसोई की सुरक्षा के लिए, और स्वयं चूल्हे के लिए जिम्मेदार हैं। निर्माता की वारंटी मान्य नहीं है अगर काम एक अयोग्य गैस मास्टर द्वारा किया गया था।

यदि जोखिम आपको परेशान नहीं करते हैं, तो यहां कार्यों का एक संक्षिप्त निर्देश दिया गया है।

• सभी प्रारंभिक डेटा का मूल्यांकन करें और यदि आवश्यक हो, तो लापता को खरीद लें;
• यदि नली और प्लेट या नल पर धागे का व्यास मेल नहीं खाता है, तो उपयुक्त एडेप्टर पर स्टॉक करें;
• होज़ किट में पैरोनाइट गैस्केट की उपस्थिति की जाँच करें। यदि यह वहां नहीं है, तो जाल के साथ खरीद लें;
• यदि स्टोव में 2 आउटलेट हैं, तो एक प्लग खरीदें और इसे गैस पाइप से सबसे दूर आउटलेट में कसकर पेंच करें;
• एक खुली धातु म्यान के साथ एक नली को जोड़ने पर, ढांकता हुआ पर कंजूसी नहीं करना बेहतर होता है - प्लास्टिक कोर के साथ एक विशेष सम्मिलित जो वर्तमान का संचालन नहीं करता है;
• सभी आवश्यक एडेप्टर स्थापित करें, लेकिन उनकी संख्या को कम करने का प्रयास करें। ढांकता हुआ गैस वाल्व में खराब हो जाता है, और उस पर एक नली पहले से ही घाव हो जाती है;
• नली के एक छोर को गैस मुर्गा या ढांकता हुआ, या फिटिंग के लिए पेंच, यदि कोई हो;
• एक ओपन-एंड रिंच के साथ कसकर कस लें, लेकिन बहुत जोश में न हों ताकि धागे को पट्टी न करें;
• प्लेट के आउटलेट पर पैरोनाइट गैसकेट रखें;
• नली के दूसरे छोर को स्टोव पर पेंच करें। अखरोट नली पर स्वतंत्र रूप से घूमता है, इसलिए इसे मोड़ना या तोड़ना नहीं चाहिए;
• ठोस साबुन को घोलें या तरल साबुन को पानी में मिलाएँ। नली पर कारखाने वाले सहित सभी कनेक्शनों के लिए परिणामी समाधान लागू करें;
• गैस मुर्गा खोलें, लेकिन स्टोव के बर्नर को चालू न करें, लेकिन ध्यान से देखें। यदि किसी जोड़ पर साबुन के बुलबुले नहीं दिखाई देते हैं, तो चूल्हे का उपयोग किया जा सकता है।

गैस स्टोव को स्वयं कनेक्ट करते समय, याद रखें कि नली बिजली के उपकरणों और तारों के संपर्क में नहीं आनी चाहिए, और फर्नीचर के पीछे भी छिपनी चाहिए - यह असुरक्षित है।

यदि आपके पास अभी भी एक पुराना पेटल गैस वाल्व स्थापित है, तो इसे बॉल वाल्व से बदलना बेहतर है, और केवल एक ZhEK कर्मचारी ही पूरे रिसर को अवरुद्ध करके ऐसा कर सकता है

आपको क्या स्थापित करने और कनेक्ट करने की आवश्यकता है

आपको चाहिये होगा:

• सिलेंडर के नीचे देने के लिए गैस स्टोव (तरलीकृत गैस के उपयोग के लिए कॉन्फ़िगर किया गया);
• गैस सिलिंडर;

• कम करने वाला;

• एक उपयुक्त व्यास के गैस स्टोव या तांबे के पाइप को जोड़ने के लिए एक नली।
• नली संलग्न करने के लिए 2 पीसी क्लैंप (एक तरफ - स्टोव को जोड़ने के लिए एडाप्टर के लिए, दूसरी तरफ - गियरबॉक्स के लिए);
• गैस मुर्गा (आवश्यक नहीं, लेकिन वांछनीय)।

गैस स्टोव कैसे चुनें यह पहले से ही स्पष्ट है, अब हम बाकी घटकों से निपटेंगे। कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन विशेषताएं हैं।

गुब्बारा सामग्री और आकार

सबसे पहले बात करते हैं उस सामग्री की जिससे तरलीकृत गैस सिलेंडर बनाया जाता है। कुछ समय पहले तक ऐसी कोई बातचीत नहीं हुई थी। गैस सिलेंडर विशेष रूप से धातु का था, और अच्छी मोटाई की धातु से बना था। अब मिश्रित गैस सिलेंडर भी हैं (जिन्हें यूरोसिलेंडर भी कहा जाता है) और वे गैस सेवाओं द्वारा उपयोग के लिए स्वीकृत हैं। हो सके तो ऐसे ही खरीदना बेहतर है। वे बेहतर क्यों हैं? यहां उनके फायदों की एक सूची दी गई है:

• 2 बार आसान।
• उनके पास एक फ्यूसिबल लिंक होता है जो ओवरहीटिंग/आग लगने की स्थिति में विस्फोट को रोकता है।
• पारंपरिक कारों में परिवहन के लिए स्वीकृत।

• स्थिर वोल्टेज जमा न करें।

• पारदर्शी आवेषण के साथ बहुलक सिलेंडर हैं। वे आपको ईंधन भरने की डिग्री और गैस की उपस्थिति दोनों को नियंत्रित करने की अनुमति देते हैं।

बहुलक गुब्बारे के कुछ नुकसान हैं। पहला यह है कि इसकी कीमत एक धातु की तुलना में दो से तीन गुना अधिक है, लेकिन इसे ले जाना / परिवहन करना बहुत आसान है। दूसरा - आकार में समान मात्रा के साथ, यह धातु के समकक्ष से बड़ा है।

अब गैस सिलेंडर के आकार के बारे में।गैस सिलेंडर की मात्रा जितनी बड़ी होगी, ईंधन भरने के बीच की अवधि उतनी ही लंबी होगी। लेकिन, दूसरी ओर, बड़े सिलेंडरों में बड़े आयाम और वजन होते हैं, और उन्हें ले जाना / परिवहन करना अधिक कठिन होता है। इसके अलावा, छोटे सिलेंडर के नीचे स्थापना के लिए जगह ढूंढना आसान है।

सामान्य तौर पर, चुनाव आपका है। इसके अलावा, समग्र के आगमन के साथ, वे विभिन्न आकारों में दिखाई दिए - उच्च और संकीर्ण, निम्न और चौड़ा।

कम करने

आपको गैस सिलेंडर पर रेड्यूसर की आवश्यकता क्यों है? यह एक साथ कई कार्य करता है:

• सिलेंडर के आउटलेट पर दबाव को स्थिर करता है।
  • सिलेंडर में गैस उच्च दबाव में है, स्टोव के लिए यह कम होना चाहिए। यह वही है जो रेड्यूसर करता है।

  • जब गैस सिलेंडर में थोड़ी सी गैस बची हो - 5-10% - प्रेशर रिड्यूसर बढ़ जाता है।

• हवा को अंदर जाने से रोकता है। ऑक्सीजन के साथ संयुक्त होने पर एक विस्फोटक मिश्रण बनता है, इसलिए यह कार्य भी महत्वपूर्ण है।
• ऐसे मॉडल हैं जो दबाव राहत वाल्व के रूप में काम करते हैं। यदि निर्दिष्ट पैरामीटर पार हो गए हैं, तो गैस का हिस्सा जारी किया जाता है - जब तक कि संकेतक सामान्य नहीं हो जाते।

तो गैस सिलेंडर पर रेड्यूसर सुरक्षा बढ़ाने और स्टोव के संचालन को स्थिर करने में मदद करता है। इसके बिना, स्टोव को कनेक्ट नहीं करना बेहतर है। ऐसे में आप चूल्हे पर जितना अधिक नल खोलेंगे, गैस का प्रवाह उतना ही अधिक शक्तिशाली होगा। गैर-आर्थिक होने के अलावा, यह ऐसी स्थिति पैदा कर सकता है जहां गुब्बारा कूदना शुरू हो जाता है। सामान्य तौर पर, गियरबॉक्स के बिना काम नहीं करना बेहतर होता है।

कृपया ध्यान दें कि धातु और मिश्रित सिलेंडर के लिए विभिन्न प्रकार के रेड्यूसर का उपयोग किया जाता है। इसलिए, खरीदते समय, सिलेंडर का प्रकार और उसकी मात्रा निर्दिष्ट करें।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, तरलीकृत गैस सिलेंडर के साथ काम करने के लिए, आपको प्रोपेन रिड्यूसर की आवश्यकता होती है।

चाइनीज मेड गियरबॉक्स से सावधान...

अगर हम निर्माताओं के बारे में बात करते हैं, तो रूसी या यूरोपीय उत्पादों को लेना बेहतर है। चीनी से बचना बेहतर है। यहां तक ​​​​कि जो प्रमाणीकरण पास कर चुके हैं वे बहुत पतली धातु से बने होते हैं और जल्दी से असफल हो जाते हैं (जहर शुरू करते हैं)। इसके अलावा, कई फिटिंग के आकार का सामना नहीं करते हैं। कनेक्ट होने पर, यह एक समस्या बन जाती है, क्योंकि नली को कसकर नहीं लगाया जाता है, आपको किसी तरह कनेक्शन को सील करना होगा।

गैस स्टोव के लिए नली

आप इसे गोरगाज़ स्टोर्स या हार्डवेयर स्टोर्स/मार्केट्स में खरीद सकते हैं। लेकिन यह निर्दिष्ट करना सुनिश्चित करें कि गैस स्टोव को जोड़ने के लिए आपको इसकी आवश्यकता है। इसे सही ढंग से "गैस नली-आस्तीन" कहा जाता है। भीतरी व्यास 16 मिमी होना चाहिए, बाहरी नली के प्रकार पर निर्भर करता है, सतह पर एक शिलालेख (पीले रंग में) होना चाहिए कि नली गैस है।

ऐसी गैस नली हैं:

सिलेंडर को गैस स्टोव से जोड़ने के लिए, आपको लगभग एक मीटर लंबी नली की आवश्यकता होती है - सिलेंडर और स्टोव के बीच की दूरी 0.5 मीटर की शर्त को पूरा करने के लिए और आंदोलन की स्वतंत्रता के लिए एक मार्जिन छोड़ दें।

एक तरफ, गैसकेट के साथ एक यूनियन नट को नली पर स्थापित किया जाना चाहिए। यह सिरा गैस स्टोव के आउटलेट से जुड़ा होता है। यदि आप केवल नली का एक टुकड़ा खरीदते हैं, तो आप धातु के क्लैंप के साथ माउंट को कस कर संबंधित गैस एडाप्टर को स्वयं स्थापित कर सकते हैं (सीलिंग के लिए सिलिकॉन मोटी गैसकेट को मत भूलना)। दूसरी ओर, नली रिड्यूसर से जुड़ी होती है - इसे फिटिंग पर खींचा जाता है, फिर एक क्लैंप के साथ कस दिया जाता है (क्लैंप को नली पर रखना न भूलें, और फिर इसे फिटिंग से कनेक्ट करें)।