रसोई के लिए निकास हुड: संचालन का सिद्धांत, उपकरण, इकाइयों के प्रकार

सामग्री वर्गीकरण

निकास प्रणाली के उपकरण के लिए वायु नलिकाएं विभिन्न सामग्रियों से बनी होती हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि किसी विशेष मामले के लिए कौन सा चुनना बेहतर है, आपको बाजार पर सभी इकाइयों की विशेषताओं का अध्ययन करने की आवश्यकता है।

प्लास्टिक संरचनाएं

आज, सबसे लोकप्रिय प्लास्टिक हैं रसोई के हुड के लिए वायु नलिकाएं. वे गोल और आयताकार हैं। बाद वाला काफी सौंदर्यपूर्ण रूप से मनभावन और साफ-सुथरा दिखता है। बदले में, गोल उत्पादों की स्थापना आसान और तेज है (ऐसी स्थितियों में, वायु वाहिनी को हुड से जोड़ने के लिए एडेप्टर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है)। प्लास्टिक उत्पादों के मुख्य लाभ:

• जंग प्रतिरोध;
• विधानसभा में आसानी;
• कम लागत;
• चिकनी आंतरिक सतह ग्रीस और अन्य दूषित पदार्थों के संचय के जोखिम को कम करती है;
• हल्के वजन, जो स्थापना को बहुत आसान बनाता है;
• हुड के संचालन के दौरान कोई शोर नहीं।

स्टील और एल्यूमीनियम इकाइयां

लोकप्रियता रेटिंग में दूसरे स्थान पर एल्यूमीनियम उत्पाद हैं। इस सामग्री का उपयोग वेंटिलेशन सिस्टम उपकरण के लिए संरचनाओं का उत्पादन करने के लिए भी किया जाता है। मुख्य लाभ:

• एल्यूमीनियम एक सरल और बहुमुखी सामग्री है;
• उत्पाद सस्ते हैं;
• त्वरित और आसान स्थापना;
• संरचनाएं उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी हैं।

हालांकि, एल्यूमीनियम वायु नलिकाएं, किसी भी अन्य उत्पादों की तरह, कई नुकसान हैं। उनमें से कुछ:

• सामग्री में उच्च तापीय चालकता है। एक कमरे में जहां एक एल्यूमीनियम डक्ट स्थापित होता है, अक्सर संक्षेपण देखा जाता है।
• अवर्णनीय उपस्थिति। अक्सर ऐसी इकाइयाँ रसोई अलमारियाँ में छिपी होती हैं या विशेष बक्से की मदद से नकाबपोश होती हैं।
• एल्यूमिनियम बहुत टिकाऊ नहीं है, यांत्रिक तनाव के कारण इसे विकृत किया जा सकता है।

अक्सर आप स्टील वायु नलिकाएं पा सकते हैं। ज्यादातर मामलों में, ऐसी संरचनाओं के निर्माण के लिए गैल्वेनाइज्ड या स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है। अगर हम घरेलू उपयोग के बारे में बात करते हैं, तो गैल्वेनाइज्ड उत्पादों ने खुद को यहां अच्छी तरह दिखाया है।

हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ऐसी इकाइयाँ अब पहले की तरह लोकप्रिय नहीं हैं। हर साल स्टील एयर डक्ट्स की मांग कम होती जा रही है।

ऐसे मॉडलों के मुख्य लाभ:

• सापेक्ष सस्तापन।
• चिकना आधार जो वायु प्रवाह के मार्ग में हस्तक्षेप नहीं करता है। इसके अलावा, चिकने उत्पादों में धूल जमा और कालिख जमा नहीं होती है।
• स्टील उत्पाद उच्च तापमान प्रभाव के तहत विरूपण के अधीन नहीं हैं।इसके अलावा, पर्यावरण में कोई हानिकारक पदार्थ नहीं छोड़ा जाता है।

कुछ विपक्ष:

• दीवारों पर बढ़ते के लिए, सबसे स्थिर और विश्वसनीय फिक्सिंग तत्वों की आवश्यकता होती है;
• एक गैर-मानक वाहिनी को इकट्ठा करने के लिए, आपको धातु के पाइप को अतिरिक्त रूप से काटने की आवश्यकता होगी;
• बहुत अधिक वजन (विशेषकर प्लास्टिक संरचनाओं की तुलना में), इसलिए आप स्वयं स्थापना नहीं कर पाएंगे;
• चैनलों को सील करने के लिए विशेष उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता होगी;
• ऑपरेशन के दौरान बहुत शोर होता है।

मजबूर वेंटिलेशन

एक निजी घर में मजबूर वेंटिलेशन के सिद्धांत का उपयोग उन कमरों में किया जाता है जहां प्राकृतिक वेंटिलेशन पूरी तरह से ताजी हवा प्रदान करने में सक्षम नहीं है। ऐसे परिसर बड़ी मात्रा में नमी के निरंतर संपर्क में होते हैं, जहां कवक और मोल्ड बन सकते हैं - ये रसोई, बाथरूम, बेसमेंट और बॉयलर रूम हैं। इस तरह के वेंटिलेशन को प्रशंसकों और मजबूर निकास हुडों की मदद से परिसर से अप्रिय गंध और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए स्थापित किया गया है।

आप इनलेट वाल्व नामक एक विशेष उपकरण का उपयोग करके ताजी हवा के प्रवाह को नियंत्रित कर सकते हैं। मुख्य कार्य के अलावा, इसके निम्नलिखित फायदे हैं:

• बाहरी दुनिया से शोर को कम करता है;
• वायु निस्पंदन प्रदान करता है;
• शरीर का थर्मल इन्सुलेशन प्रदान करता है, जिससे ठंड और संक्षेपण की संभावना कम हो जाती है;
• डिवाइस की प्रक्रिया को अपने हाथों से नियंत्रित करने की क्षमता।

घर के लिए प्रत्येक वेंटिलेशन डक्ट को इस उपकरण की अतिरिक्त स्थापना की आवश्यकता होगी। चरम मामलों में, आप एक वाल्व के साथ प्राप्त कर सकते हैं, बशर्ते कि केंद्रीकृत वेंटिलेशन हो।

वाल्व की कार्यप्रणाली कमरे और बाहरी दुनिया के बीच तापमान के अंतर पर निर्भर करती है। मजबूर निकास संचालन की अवधि के दौरान, समायोजन मैनुअल मोड में किया जाता है।

अपने हाथों से एक मजबूर वेंटिलेशन सिस्टम स्थापित करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

1. आवश्यक वायु विनिमय की गणना करें। वायु विनिमय दर प्रति व्यक्ति प्रति घंटे 10 वर्ग मीटर की दर से ली जाती है;
2. उपकरण की स्थापना स्थान (शुष्क उपयोगिता कक्ष) निर्धारित करें;
3. एयर इनलेट और आउटलेट के उद्घाटन के स्थान को चिह्नित करें।

वायु नलिकाओं के लिए, लचीले, आमतौर पर प्लास्टिक पाइप का उपयोग किया जाता है, लेकिन एल्यूमीनियम पाइप भी उपयुक्त होते हैं। फास्टनरों की मदद से, निलंबित छत के ऊपर पूरे घर के कमरों के माध्यम से चैनलों को बांध दिया जाता है। और जिस जगह से डक्ट पाइप बाहर निकलते हैं वह वेंटिलेशन ग्रिल्स के साथ बंद हो जाता है।

कमरे के विपरीत कोनों में वायु प्रवाह और निकास के लिए उद्घाटन की व्यवस्था की गई है। छेद के अंदर एक पाइप डाला जाता है और बाहर से सलाखों के साथ कवर किया जाता है। अंदर से एक नॉन-रिटर्न वाल्व स्थापित किया गया है। चयनित स्थान पर, एयर हैंडलिंग यूनिट तय की जाती है, धातु के क्लैंप का उपयोग करके वेंटिलेशन नलिकाएं इससे जुड़ी होती हैं।

यदि एक निजी घर में आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन योजना का उपयोग किया जाता है, तो हीट एक्सचेंजर स्थापित करके इसके संचालन में सुधार किया जा सकता है। रिक्यूपरेटर सिस्टम तुरंत, दीवार में एक छेद के माध्यम से, निकास हवा को हटा दें और ताजी हवा की आपूर्ति करें। यह एक आदर्श समाधान है यदि नवीनीकरण के बाद वेंटिलेशन का ध्यान रखा जाता है या यदि केवल कुछ कमरों में समस्या को हल करना आवश्यक है। मुख्य बात यह है कि इन कमरों में कम से कम एक दीवार सड़क की ओर हो।

एक निजी घर के लिए सबसे उपयुक्त वेंटिलेशन सिस्टम आपूर्ति और निकास वेंटिलेशन है।

जहां वायु आपूर्ति और निकास बल द्वारा किया जाता है।एक कुशल वेंटिलेशन सिस्टम वाला घर आवास संरचना के दीर्घकालिक संचालन को सुनिश्चित करेगा और पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ माइक्रॉक्लाइमेट बनाए रखेगा।

इसलिए, परियोजना की सही गणना करना और विश्वसनीय सामग्री का चयन करना महत्वपूर्ण है।

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1 वेंटिलेशन हुड के संचालन का सिद्धांत

यह उपकरण निम्नानुसार काम करता है। गर्म होने के लिए संसाधित की जाने वाली हवा का घनत्व बहुत कम होता है और इसलिए ठंडी हवा की धाराओं द्वारा प्रतिस्थापित करने के लिए ऊपर की ओर उठती है।

फिर हवा पाइप में प्रवेश करती है और विशेष ग्रीस फिल्टर से गुजरती है, जहां यह बड़ी मात्रा में तेल वाष्प से संतृप्त होती है, जिसके कारण यह समय के साथ ठंडा होने लगती है।

अंत में, मजबूत तापमान परिवर्तन के कारण इस तरह के पाइप से गुजरते हुए, तेल संघनित होता है, हवा का प्रवाह इससे अलग होने लगता है और वसा को विशेष चैनलों के माध्यम से स्नान में जाने देता है।

बदले में, हवा, जो इस तरह की प्रक्रिया के बाद शुद्ध हो जाती है, गोल या में प्रवेश करती है।

प्रकार

सभी मौजूदा रसोई छतरियां कई मायनों में भिन्न हैं:

नियुक्ति	घरेलू और औद्योगिक हो सकता है
बढ़ते विधि	दीवार और द्वीप हैं।
प्रपत्र	वे आयताकार, वर्गाकार या गोल हो सकते हैं।
उपकरण	जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, विभिन्न मॉडलों में कुछ डिज़ाइन अंतर हो सकते हैं।

इसके बाद, हम इनमें से प्रत्येक प्रकार के उपकरणों की विशेषताओं पर करीब से नज़र डालेंगे।

घरेलू वेंटिलेशन गोल छाता

घरेलू और औद्योगिक डाकू

वेंटिलेशन के लिए एक औद्योगिक निकास हुड कई तरह से घरेलू हुड के समान है।

अंतर केवल कुछ बिंदुओं में है, जैसे:

• आकार - औद्योगिक उपकरणों के बहुत बड़े आयाम होते हैं, क्योंकि वे औद्योगिक भट्टियों के क्षेत्र को कवर करते हैं।
• पंखे की शक्ति बहुत अधिक है।
• फिल्टर - औद्योगिक हुडों में विशेष ग्रीस जाल होते हैं, जिनसे बसी हुई अशुद्धियाँ एक विशेष गिलास में निकल जाती हैं। इस तरह के ड्राइव को समय-समय पर खाली करना चाहिए और साबुन के पानी से धोना चाहिए। घरेलू उपकरणों में, एक नियम के रूप में, कागज और रेशेदार डिस्पोजेबल फिल्टर होते हैं।

मुझे कहना होगा कि औद्योगिक और घरेलू हुडों के बीच का अंतर कभी-कभी बहुत स्पष्ट नहीं होता है। उदाहरण के लिए, उपकरणों को अक्सर कॉटेज में स्थापित किया जाता है, जो औद्योगिक हुडों की विशेषताओं में बहुत समान होते हैं।

दीवार निर्माण

बढ़ते तरीके

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, स्थापना विधि के अनुसार दो प्रकार के हुड हैं:

• द्वीप वेंटिलेशन छतरियां - छत से निलंबित। वे अक्सर कमरे के बीच में स्थित रसोई के स्टोव के ऊपर स्थापित होते हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे उपकरणों में फिल्टर की कई पंक्तियाँ होती हैं।
• वॉल-माउंटेड - जैसा कि आप नाम से अनुमान लगा सकते हैं, वे दीवार पर लगे होते हैं। ऐसी संरचनाएं अक्सर दीवार के पास स्थित स्टोव के ऊपर स्थापित की जाती हैं। इस तरह के हुड की स्थापना स्वयं करें काफी सरल है।

यहां, शायद, स्थानीय निकास प्रतिष्ठानों के बीच सभी मुख्य अंतर हैं, जिन्हें जानकर, आप किसी विशेष मामले के लिए सबसे उपयुक्त उपकरण चुन सकते हैं।

डिजाइन और स्थापना सुविधाएँ

निर्माण के प्रकार के अनुसार, एग्जॉस्ट हुड वॉल-माउंटेड और द्वीप हैं। दीवार के मॉडल सीधे काम की सतह के ऊपर, दीवार पर लगाए जाते हैं। द्वीप वाले का डिज़ाइन अधिक जटिल होता है, क्योंकि वे छत से जुड़े होते हैं और दीवारों से दूर, कमरे के केंद्र के पास स्थित उपकरणों पर लटके होते हैं। दीवार के गुंबद में फिल्टर की एक पंक्ति है, और द्वीप के गुंबद में दो हैं।

यदि दीवार की छतरी का एक महत्वपूर्ण द्रव्यमान और आयाम है, तो उपकरण के सहायक निर्धारण के लिए अतिरिक्त हैंगर, ब्रैकेट और चेन का उपयोग किया जाता है। संरचना को कठोरता और स्थिरता देने के लिए, इसके आकार को एक समलम्बाकार प्रोफ़ाइल दिया गया है। यह आपको बड़े उपकरणों पर लटकने के लिए गुंबद के अधिकतम स्वीकार्य क्षेत्र को बढ़ाने की अनुमति देता है।

द्वीप-प्रकार की वेंटिलेशन इकाइयाँ दीवार पर लगे लोगों की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में वायु प्रवाह को प्रसारित करती हैं। इसलिए, वे न केवल केंद्र में हवा के मजबूर वेंटिलेशन के लिए, दीवारों से दूर की वस्तुओं के ऊपर, बल्कि कमरे की पूरी मात्रा के वेंटिलेशन के लिए भी उत्कृष्ट हैं।

वेंटिलेशन गुंबद की गुणवत्ता और स्थिरता न केवल इसके प्रकार और संशोधन की पसंद पर निर्भर करती है, बल्कि कार्य क्षेत्र के ऊपर इकाई की सही स्थापना पर भी निर्भर करती है। धूआं हुड को सक्रिय रसोई, औद्योगिक या प्रयोगशाला उपकरणों के स्थान के ठीक ऊपर निलंबित किया जाना चाहिए जो हवा को प्रदूषित करते हैं: स्टोव, डीप फ्रायर, ब्रेज़ियर, बर्नर, रासायनिक कंटेनर, आदि। छतरी के केंद्रों और सक्रिय सतह के संयोग को सुनिश्चित करना आवश्यक है।

पारंपरिक रसोई उपकरणों के लिए, कुछ सेंटीमीटर का अंतर पर्याप्त है, और बड़े प्रतिष्ठानों के लिए, मानकों को गुंबद के आकार में 10 सेमी या उससे अधिक की वृद्धि की आवश्यकता होती है। कामकाजी सतह के ऊपर संरचना के निलंबन की ऊंचाई 70 से 110 सेमी तक होनी चाहिए।

आपको डिफ्लेक्टर की आवश्यकता क्यों है

मुद्दे की बेहतर समझ के लिए, हम संदर्भ साहित्य से डेटा प्रस्तुत करते हैं। वेंटिलेशन सिस्टम में वायु प्रवाह के लिए स्थानीय प्रतिरोध का मूल्य एक आयाम रहित गुणांक द्वारा विशेषता है। इसका मूल्य जितना अधिक होगा, आकार का तत्व उतना ही मजबूत होगा - एक छाता, एक घुटना, एक गेट - पाइपलाइन के माध्यम से गैसों की गति को धीमा कर देता है।

हमारे मामलों के लिए, गुणांक है:

• किसी भी व्यास = 1 के खुले पाइप से वायु प्रवाह के आउटलेट पर;
• यदि चैनल शास्त्रीय टोपी के साथ कवर किया गया है, = 1.3-1.5;
• डिफ्यूज़र के साथ ग्रिगोरोविच छाता पाइप (अनुभाग का विस्तार) पर स्थापित है, = 0.8;
• वोल्पर नोजल बेलनाकार या तारे के आकार का "शेनार्ड", = 1;
• TsAGI-प्रकार झुकानेवाला, = 0.6।

तो, डिफ्लेक्टर एक नोजल है, जो हवा की क्रिया के तहत, ऊर्ध्वाधर वेंटिलेशन डक्ट के आउटलेट पर एक वैक्यूम बनाता है और इस प्रकार वायुगतिकीय प्रतिरोध को कम करता है। यानी यह ट्रैक्शन बूस्टर का काम करता है।

इसके अलावा, निकास उपकरण निम्नलिखित कार्यों को हल करता है:

• वाहिनी को वर्षा से बचाता है;
• हवा को पाइप के अंदर बहने नहीं देता है;
• रिवर्स थ्रस्ट (रोलओवर) को रोकता है।

किसी भी विक्षेपक के संचालन का सिद्धांत दो प्रभावों पर आधारित होता है: हवा के भार से दुर्लभता और तेज गति से गैसों के धीमे प्रवाह का निष्कासन (प्रवेश)। हालांकि कुछ विदेशी निर्माता यांत्रिक प्रेरणा को लागू करते हैं - वे बस छतरी को बिजली के पंखे से लैस करते हैं। प्रत्येक डिज़ाइन के उपकरण पर अलग से विचार करें।

इस दृष्टि से यह स्पष्ट रूप से देखा जाता है कि नोजल के निचले नोजल का क्रॉस सेक्शन कम नहीं होता है, जिसका अर्थ है कि गैसों का वेग और दबाव नहीं बदलता है।

2 डिवाइस वर्गीकरण

आज, चिमनी के लिए दो प्रकार के आयताकार छतरियों का उपयोग किया जाता है:

1. फन. उनका मुख्य उद्देश्य चिमनी से अनावश्यक गैसों, पदार्थों, दहन उत्पादों का पूर्ण उन्मूलन है। भारी गर्म हवा की धाराएं एक छतरी द्वारा खींची जाती हैं, जिसके बाद उन्हें एक पाइप के माध्यम से ले जाया जाता है जहां ग्रीस फिल्टर रखे जाते हैं और अंततः वायु नलिका में वापस ले जाया जाता है, जिसकी सहायता से उन्हें इमारत से हटा दिया जाता है। यह सब हाथ से आसानी से किया जा सकता है।
2. आपूर्ति और निकास छतरियां. उनके लिए धन्यवाद, प्रदूषित हवा का निकास और कमरे में नई, स्वच्छ हवा की आपूर्ति सुनिश्चित की जाती है। इन छतरियों का उपयोग उन कमरों में सबसे अच्छा किया जाता है, जहां कुछ परिस्थितियों के कारण स्वच्छ हवा का प्रवाह सीमित होता है। गणना करना हमेशा आवश्यक होता है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि आपूर्ति और समाप्त वायु प्रवाह की मात्रा हमेशा एक दूसरे से भिन्न होगी। इसलिए, किसी भी मामले में आपको इस तथ्य पर भरोसा नहीं करना चाहिए कि निकास हुड गंध, गैसों और अन्य पदार्थों के पूर्ण विनाश में योगदान देगा। हालांकि चिमनी, निश्चित रूप से, अधिक कुशलता से काम करेगी।

निर्माण के प्रकार के अनुसार एक वर्गीकरण भी है। तो, निकास और आपूर्ति-निकास आयताकार और गोल छतरियां द्वीप और दीवार में विभाजित हैं।

2.1
डू-इट-खुद स्थापना और गणना सुविधाएँ

मैं यह नोट करना चाहूंगा कि इस तरह के छतरियों को अपने हाथों से स्थापित करना काफी वास्तविक है, क्योंकि वास्तव में इस तरह के काम में कुछ भी जटिल नहीं है।चिमनी छतरी स्थापित करने के कुछ सबसे लोकप्रिय तरीके नीचे दिए गए हैं।

विधि संख्या 1। एंकर का उपयोग करके दीवार निकास हुड की स्थापना। एक निश्चित गणना के बाद, छतरी की लंबाई का चयन किया जाता है और दीवार के पिछले हिस्से में 2 या 3 बराबर छेद ड्रिल किए जाते हैं। वाशर के बढ़े हुए मॉडल का उपयोग करते हुए, निकास हुड को पहले आकर्षित किया जाता है, और फिर दीवार पर स्थापित किया जाता है

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि दीवार पूरी तरह से सपाट हो।
छत तक कोलेट और स्टड के माध्यम से आयताकार छतरियों की स्थापना स्वयं करें। बहुत शुरुआत में, स्टड के लिए 4 समान छेद ड्रिल करना आवश्यक है। इन सभी छेदों को छतरी के किनारों के साथ सख्ती से ड्रिल किया जाता है, जिसके बाद उपकरण सीधे छत से जुड़ा होता है

यदि इस विकल्प का उपयोग किया जाता है तो एक आधुनिक चिमनी पूरी तरह से काम करती है। एकमात्र नकारात्मक, स्टड की मानक लंबाई के लिए छत की ऊंचाई की गणना, इस तकनीक के उपयोग की अनुमति नहीं देती है यदि कमरे की ऊंचाई 4 मीटर से अधिक है।
छत तक लंगर और कोष्ठक के माध्यम से विभिन्न केबलों और जंजीरों का उपयोग करके चिमनी के लिए निकास हुड की स्थापना। अपने हाथों से सब कुछ करने के लिए, आपको आवश्यक मापदंडों के 4 कोष्ठकों को छतरी के ऊपरी क्षैतिज भाग में वेल्ड करने की आवश्यकता है, जिसके बाद, एक कारबिनर का उपयोग करके, श्रृंखला या केबल को सुरक्षित रूप से ठीक करें। ऐसी श्रृंखला या केबल का दूसरा सिरा भी छत से सुरक्षित रूप से जुड़ा होना चाहिए। इस पद्धति के नुकसान के बीच, संरचना की अनिश्चितता को नोट किया जा सकता है, इसलिए इसे वायु नलिकाओं से बांधना बिल्कुल भी आसान नहीं है, लेकिन ऐसी योजना चिमनी के लिए एकदम सही है।

इन सभी छेदों को छतरी के किनारों के साथ सख्ती से ड्रिल किया जाता है, जिसके बाद डिवाइस को सीधे छत से जोड़ा जाता है। यदि इस विकल्प का उपयोग किया जाता है तो एक आधुनिक चिमनी पूरी तरह से काम करती है।एकमात्र नकारात्मक, स्टड की मानक लंबाई के लिए छत की ऊंचाई की गणना, इस तकनीक के उपयोग की अनुमति नहीं देती है यदि कमरे की ऊंचाई 4 मीटर से अधिक है।
छत तक लंगर और कोष्ठक के माध्यम से विभिन्न केबलों और जंजीरों का उपयोग करके चिमनी के लिए निकास हुड की स्थापना। अपने हाथों से सब कुछ करने के लिए, आपको आवश्यक मापदंडों के 4 कोष्ठकों को छतरी के ऊपरी क्षैतिज भाग में वेल्ड करने की आवश्यकता है, जिसके बाद, एक कारबिनर का उपयोग करके, श्रृंखला या केबल को सुरक्षित रूप से ठीक करें। ऐसी श्रृंखला या केबल का दूसरा सिरा भी छत से सुरक्षित रूप से जुड़ा होना चाहिए। इस पद्धति के नुकसान के बीच, संरचना की अनिश्चितता को नोट किया जा सकता है, इसलिए इसे वायु नलिकाओं से बांधना बिल्कुल भी आसान नहीं है, लेकिन ऐसी योजना चिमनी के लिए एकदम सही है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इंस्टॉलेशन को स्वयं करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। मुख्य बात यह है कि छतरी को चिमनी पाइप के जितना संभव हो सके समायोजित करना और कुछ बारीकियों को ध्यान में रखना है।

आवेदन क्षेत्र

वेंटिलेशन सिस्टम की आपूर्ति और निकास और निकास हुड आज औद्योगिक उद्यमों द्वारा और न केवल व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। इस तरह की प्रणालियों का व्यापक रूप से सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों, जैसे रेस्तरां, कैंटीन, बार, खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, कैफे आदि में उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, थर्मल उपकरण के सभी प्रकार के उपकरणों पर छतरियों की स्थापना की जाती है, विशेष रूप से, यह डीप फ्रायर, गैस स्टोव और ओवन पर लागू होता है। यदि गणना आपको ऐसी छतरियों को स्थापित करने की अनुमति देती है, तो उनका उपयोग विभिन्न औद्योगिक परिसरों में भी किया जाता है - भोजन, औषधीय, भौतिक, रासायनिक।

बुनियादी स्थापना नियम

धूम्रपान छतरी की स्थापना सीधे अतिरिक्त तत्व और चिमनी की डिजाइन सुविधाओं के साथ-साथ निर्माण में उपयोग की जाने वाली सामग्री पर निर्भर करती है।मानक आयताकार स्टील शीट के आधार पर, एक तिरछी दिशा में सामग्री की एक शीट को दो बार झुकाकर चार-तरफा पिरामिड छतरी बनाना सबसे आसान है।

यह विकल्प कूल्हे की छतों पर चिमनी पाइप की व्यवस्था के लिए पारंपरिक है, लेकिन रैक संलग्न करने और आगे की स्थापना के लिए, कोनों के साथ-साथ ड्रिल छेद के रूप में अतिरिक्त तत्वों का उपयोग करना आवश्यक है।

पवन फलक स्थापना

एक कम जटिल डिजाइन में कम से कम सिलवटों और चीरों के साथ साधारण गुंबददार छतरियां होती हैं। अंडाकार चिमनी पाइप पर इस तरह के धुएं की छतरी का बन्धन पर्याप्त मोटाई के शीट स्टील से बने रैक की उपस्थिति के कारण किया जाता है या मानक धातु के कोनों का उपयोग करके बनाया जाता है।

निर्माण विधि के बावजूद, रैक को कई तरीकों से तय किया जा सकता है:

• धातु और एस्बेस्टस चिमनी पाइप पर, आप धातु क्लैंप का उपयोग कर सकते हैं या नियमित तार फ्रेम स्वयं बना सकते हैं;
• फ्रेम बेस के लिए तार जितना संभव हो उतना मजबूत और विश्वसनीय होना चाहिए;
• रैक में बढ़ते छेद ड्रिल किए जाते हैं;
• मुड़ तार फ्रेम के आउटलेट भागों को रैक पर बढ़ते छेद के माध्यम से पारित किया जाता है और तब तक घुमाया जाता है जब तक कि धुआं छतरी पूरी तरह से तय न हो जाए।

ईंट की चिमनियों पर, पर्याप्त लंबाई के मानक गैल्वेनाइज्ड नाखून, सीधे चिनाई में प्रत्यारोपित, "छाता" को ठीक करने के लिए उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, छतरी के रैक में पूर्व-ड्रिल किए गए छेदों का उपयोग करके ईंटवर्क में छेद ड्रिल करना सबसे अच्छा है, और फिर चिमनी पाइप पर स्टील पिन या गैल्वनाइज्ड सेल्फ-टैपिंग स्क्रू के साथ टोपी को ठीक करें।

छाता लगाना

इस मामले में, यदि आवश्यक हो, तो सफाई या प्रतिस्थापन के लिए छतरी को स्वतंत्र रूप से और न्यूनतम प्रयास के साथ स्वतंत्र रूप से विघटित करना संभव होगा।

सावधानी से!

यह याद रखना चाहिए कि एक स्वायत्त हीटिंग सिस्टम के रूप में गैस प्रणाली का उपयोग करते समय, चिमनी पर एक छाता स्थापित करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है।

काम के सिद्धांत के अनुसार किस्में

आधुनिक निकास उपकरणों के बीच का अंतर उनके कामकाज के सिद्धांत में पता लगाया जा सकता है। बहुमुखी प्रतिभा के बावजूद, कड़ाई से परिभाषित उद्देश्यों के लिए हुड का उपयोग किया जाता है।

उदाहरण के लिए, बिना वेंटिलेशन सिस्टम वाले देश के घरों में कमरों की सफाई के लिए एक घोंघा हुड एक बढ़िया विकल्प है। ऐसे मॉडल का उपयोग औद्योगिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है, जब उच्च स्तर के प्रदूषण वाले विशाल क्षेत्रों की सफाई का सवाल उठता है।

रसोई में, मजबूर निकास का उपयोग करना बेहतर होता है, लेकिन यहां भी यह समझना महत्वपूर्ण है कि उपयोग किए गए उपकरणों की प्रकृति को ध्यान में रखते हुए इष्टतम सफाई विधि निर्धारित की जाती है।

ध्यान! गैस और इलेक्ट्रिक स्टोव के लिए निकास उपकरणों के अलावा, गैस कॉलम हुड भी व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, जो अलग-अलग कमरों में वायु वेंटिलेशन के मुद्दे को हल करते हैं।

रसोई के लिए मानक प्रकार के हुड, वायु शोधन की विधि के आधार पर, तीन मॉडल शामिल हैं।

• रीसर्क्युलेशन हुड;
• प्रवाह प्रकार हुड;
• मिश्रित निकास मॉडल।

पहला विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें हाई-पावर हुड स्थापित करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इस तकनीक का उपयोग करके सफाई आवास में निर्मित बाहरी और आंतरिक फिल्टर के माध्यम से हवा को पार करके होती है।

बाहरी फिल्टर को वसायुक्त तत्वों से हवा को शुद्ध करने के लिए डिज़ाइन किया गया है: एक नियम के रूप में, ग्रीस फिल्टर टिकाऊ धातुओं से बने होते हैं ताकि आप उनकी सतह को संदूषण से स्वयं साफ कर सकें।

आंतरिक फिल्टर की एक अलग संरचना हो सकती है, लेकिन अक्सर उनके पास कार्बन संरचना होती है, जो न केवल पूरी तरह से वायु शोधन में योगदान देती है, बल्कि कमरे में बाहरी गंध को खत्म करने में भी योगदान देती है। यही कारण है कि परिसंचरण मोड वाले हुडों को अक्सर रसोई के लिए कोयला हुड कहा जाता है।

आंतरिक फिल्टर को दूषित पदार्थों से साफ नहीं किया जा सकता है, इसलिए निकास उपकरणों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उन्हें समय-समय पर नए के साथ बदलना चाहिए।

खरीद प्रक्रिया के दौरान, सुनिश्चित करें कि आवश्यक फ़िल्टर स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं, क्योंकि समय पर सही विकल्प ढूंढना हमेशा संभव नहीं होता है।

युक्ति: यदि आपके पास इस प्रकार का एक बड़ा हुड स्थापित करने का अवसर नहीं है, तो एक स्लाइडिंग पैनल के साथ टेलीस्कोपिक हुड पर ध्यान दें। एक नियम के रूप में, ऐसे मॉडल में रीसर्क्युलेशन मोड में काम करने वाले अन्य हुडों की तुलना में उच्च प्रदर्शन होता है।

ऐसा करने के लिए, हुड एक मजबूत वायु वेंट पाइप (अक्सर गलियारे से) का उपयोग करके वेंटिलेशन शाफ्ट से जुड़ा होता है।

फ्लो हुड अपने आप हवा को शुद्ध नहीं कर सकते: वे कमरे से दूषित पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। ऐसा करने के लिए, हुड एक मजबूत वायु आउटलेट पाइप (अक्सर गलियारे से) का उपयोग करके वेंटिलेशन शाफ्ट से जुड़ा हुआ है।

विशेषज्ञ अतिरिक्त रूप से एंटी-रिटर्न वाल्व लगाने की सलाह देते हैं ताकि दूषित पदार्थों को रसोई में वापस जाने से रोका जा सके।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी प्रणाली को सामान्य वेंटिलेशन से जोड़ने के लिए इसके संचालन के प्रारंभिक अध्ययन की आवश्यकता होती है। प्रवाह प्रकार के हुडों को इस तरह से केवल तभी जोड़ा जा सकता है जब एक व्यक्तिगत वेंटिलेशन डक्ट आपके अपार्टमेंट से जुड़ा हो

अन्यथा, सुनिश्चित करें कि प्रदूषित हवा सीधे बाहर निकलती है।

मिश्रित मॉडल सबसे शक्तिशाली और अत्यधिक कुशल हैं, लेकिन वे बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर सकते हैं। फिर भी, यह निकास उपकरणों का यह संस्करण है जो सबसे लोकप्रिय है और एक विस्तृत मूल्य सीमा (3.5 हजार रूबल से शुरू) में उपलब्ध है।

निकास और परिसंचरण के साथ हुड स्थापित करते समय, पहले इस तरह की स्थापना के सभी पेशेवरों और विपक्षों के बारे में विशेषज्ञों से परामर्श करें, अपने रसोई घर के स्थान को ध्यान में रखते हुए।

चयन और स्थापना

एग्जॉस्ट हुड के मॉडल को ऑपरेटिंग परिस्थितियों के आधार पर चुना जाना चाहिए। उपकरण के आकार और स्थान को ध्यान में रखना आवश्यक है। यदि यह दीवार के बगल में स्थित है, तो आपको दीवार पर लगे निकास हुड का एक मॉडल स्थापित करने की आवश्यकता है।

यदि उपकरण कमरे के केंद्र में स्थित है, तो आप तथाकथित द्वीप छाता स्थापित किए बिना नहीं कर सकते। आयामों का चयन इस प्रकार किया जाना चाहिए:

1. छतरी को उपकरण के किनारे से लगभग 10 सेमी तक फैलाना चाहिए।
2. उपकरण से छतरी तक की ऊंचाई लगभग 1 मीटर होनी चाहिए।

स्थापना कैसे की जाती है?

कई बुनियादी बढ़ते विकल्प हैं:

1. सीधे दीवार पर

इसके लिए एंकर बोल्ट का इस्तेमाल किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो छतरी की दीवार पर पीछे की ओर छेद किए जाते हैं

यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि संरचना दीवार से सुरक्षित रूप से जुड़ी हुई है।

2. छत तक

एंकर बोल्ट का उपयोग करके भी स्थापना की जाती है, केवल अंतर यह है कि हुड दीवार के करीब छत से जुड़ा हुआ है।

3. जंजीरों के साथ

एक नियम के रूप में, चेन या केबल उन मामलों में संलग्न होते हैं जहां एंकर का उपयोग नहीं किया जा सकता है। यह विधि कम बेहतर है, क्योंकि यह निकास हुड के अच्छे निर्धारण की अनुमति नहीं देती है।

4. धातु फ्रेम के साथ

इस मामले में, संरचना धातु के कोनों या प्रोफाइल पाइप से बना है। यह दृढ़ता से फर्श से जुड़ा हुआ है और निकास हुड सीधे उस पर स्थापित है।

कुछ मामलों में, एक बड़े की तुलना में कई छोटे हुड स्थापित करना अधिक फायदेमंद होता है। इस डिजाइन को नष्ट करना और परिवहन करना आसान है।

हुड चयन

निम्नलिखित कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• कक्ष क्षेत्र;
• गर्म भाप, धुआं या कालिख पैदा करने वाले उपकरणों के प्रकार और मात्रा;
• उपलब्धता और उपलब्ध वेंटिलेशन सिस्टम का प्रकार;
• एक दीवार पर एक निकास छतरी की स्थापना की संभावना।

एक विशेषज्ञ को आमंत्रित करने की सलाह दी जाती है जो सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए जगह का निरीक्षण करेगा और निकास हुड के विशिष्ट मानकों की सिफारिश करेगा

यह समझना महत्वपूर्ण है कि वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, उपयुक्त मॉडल चुनना हमेशा पर्याप्त नहीं होता है, क्योंकि आवश्यक परिस्थितियों में वेंटिलेशन सिस्टम को फिर से करना आवश्यक हो सकता है।